和幸のキャベツはシャキシャキで絶品！お肉との相性抜群の秘密とは

和幸はこだわりの厳選食材で作るとんかつをリーズナブルに提供する人気店ですが、とんかつを美味しく食べる上で欠かせない「キャベツ」が美味しいと話題になっています。早速、和幸の美味しいおすすめキャベツをご紹介します！

和幸のキャベツはどこから仕入れているのでしょうか？和幸はただ美味しいだけではなく、お客さんの健康や安心・安全にも配慮したメニュー作りをモットーにしています。

そのため和幸では常に品質の良いキャベツを提供できるよう、全国約7ヶ所にキャベツ農場を設け、季節ごとに産地を選んで仕入れています。キャベツは一般的に収穫時期により、大きく3種類に分けられます。

1種類目は「春キャベツ」です。新キャベツや春玉とも呼ばれ、9月～11月に種を蒔いて3月～5月に収穫されます。葉の巻きが緩くふっくらとしていて、柔らかな食感とみずみずしさが特徴です。主な産地は千葉県・神奈川県・茨城県です。

2種類目は「夏秋キャベツ」です。あまり聞き慣れないかもしれませんが、涼しい高原を中心に栽培することから高原キャベツとも呼ばれています。3月～6月に種を蒔いて7月～10月に収穫されます。

緑が鮮やかで巻きがしっかりしていながら、葉は水分が多く柔らかい上甘みの強さが特徴です。主な産地は群馬県・北海道・長野県です。

3種類目は「冬キャベツ」です。寒玉キャベツとも呼ばれ、6月～8月に種を蒔いて11月～3月に収穫されます。しっかりとした巻きに加え、歯肉の厚さが特徴です。出荷時には緑色の外葉を剥くことが多いため、白っぽい見た目になります。主な産地は愛知県です。

和幸で1日に使用するキャベツは全店舗合計約5000個とされていますが、いずれもその時期に最も美味しくなると見極めた旬のものです。そのため年間を通し、いつ訪れてもお肉の旨味を引き立ててくれる美味しいキャベツを味わえます。

和幸の名物と言えば、「ご飯・キャベツ・味噌汁のおかわり自由」です。「おかわり自由」は全国のとんかつ専門店の中で和幸が最初に始めたサービスで、和幸自慢のとんかつを美味しく味わってもらいたい、お腹いっぱい食べてもらいたいとの願いが込められています。

和幸のキャベツをおかわりする方法は、定食などを注文してキャベツがなくなったらおかわりをするだけです。ただし、一部店舗ではおかわり自由サービスを実施していない場合があります。

また和幸では、お惣菜を1品でも購入するとキャベツを無料で提供してもらえる「キャベツのサービス」も実施しています。テイクアウトではキャベツのおかわりはできないものの、キャベツを無料で提供してもらえるサービスというのは嬉しい限りです。

和幸のキャベツはどのように評価されているのでしょうか？和幸のキャベツの口コミ・評判2選をご紹介します。

和幸のキャベツの口コミ・評判1つ目は「細くてシャキシャキしている」です。和幸のキャベツは糸のように細いため、口に入れた瞬間はふわっとしているものの、噛むたびにしっかりシャキシャキ食感を味わえます。

和幸のキャベツの口コミ・評判2つ目は「キャベツ+ソースでご飯が食べられる」です。和幸のキャベツはとんかつがなくても、オリジナルソースをかけるだけでご飯が食べられるという声が寄せられています。

和幸のソースはトマト・りんご・玉ねぎなどに数種類のスパイスを合わせたこだわり製法で、適度な甘さ・酸味の中にも深いコクやスパイスの豊かな風味を感じられる絶品の味わいです。シャキシャキ食感のさっぱりしたキャベツとの相性も抜群なので、ぜひ試してみてください！

和幸の人気キャベツは季節ごとに産地を変えているため、年間を通して最も美味しくなる旬のキャベツを食べられます。さらに非常に細い千切りなのでシャキシャキと歯ごたえが良く、お肉と相性抜群です。和幸へ行くなら、キャベツのおかわりがおすすめです！

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、内容が異なることがあります。