スシローといえばやっぱりマグロは外せない！おすすめの種類は？

スシローのお寿司は定番から変わり種まで種類豊富なネタが勢揃いしていますが、スシローで絶対に外せないのがお寿司の王様である「マグロ」です。リーズナブルなチェーン店のマグロは味もそれなりと思う方もいるかもしれませんが、スシローのマグロは本当に美味しいと話題になっています。

スシローのマグロが美味しい理由は、40kg以上のメバチマグロにこだわっているためです。スシローは2018年まで、マグロを安定して仕入れるためにキハダマグロやメバチマグロなど様々な種類のマグロを使い分けていました。

ところがテレビ番組の企画で寿司職人から良い評価を得られなかったことをきっかけに、2019年からグレードが高いメバチマグロに限定し、かつ40kg以上というサイズに絞りました。そして同番組で再チャレンジしたところ、多くの寿司職人が美味しいと評価しました。

マグロには種類ごとにランクがあり、値段を比較しても最高ランクはクロマグロ、次いでミナミマグロ（インドマグロ）、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロと続きます。

ランク3位であるメバチマグロは大とろに当たる部分はありませんが、赤身も中とろもねっとりと濃厚でクロマグロに近い味わいとされています。またマグロは一般的に、サイズが大きいほど脂がのって美味しいため価値も高くなります。

ネタの良さを売りにするスシローは原価率が高めと言われていて、マグロはウニに次ぐ2番目に高い原価率と考えられています。さらに近年ではマグロは高騰傾向にあるため、メバチマグロの低価格設定は決して簡単なことではありません。

リーズナブルなメバチマグロはスシローの企業努力によるもので、数ある寿司ネタの中でも非常にコスパが高いメニューと言えます。

スシローで人気のマグロは通常メニュー5種類に加え、期間限定・エリア限定メニューなどおすすめの種類がたくさん展開されています。

一方スシローのマグロ・限定メニューの一例は「1日数量限定・天然インドマグロ7貫盛り」1120円、「マグロ上赤身2貫」100円（税抜）、「マグロのおはぎ1個」100円（税抜）です。
※2022年10月現在スシロー公式HPより、「マグロ上赤身2貫」、「マグロのおはぎ1個」の販売は確認が出来ませんでした。
 

ランクの高い天然インドマグロや、ねぎとろでシャリを包んだマグロのおはぎなどバラエティに富んだメニューを食べられます。

スシローではマグロ食べ比べフェアを期間限定で開催することがあり、インドマグロなどランクの高いマグロをリーズナブルに食べられます。例えば2020年5月には、スシロー創業祭の第1弾として「一番まぐろ祭」が開催されました。

スシローが一年で最も自信がある「天然本マグロ」と「天然インドマグロ」を取り揃えた企画で、それぞれ大とろ・中とろ・赤身を1貫ずつ食べ比べできる6貫セットが何と980円（税抜）で販売されました。

また単品では天然インドマグロ大とろ300円（税抜）や天然インドマグロ中とろ150円（税抜）と、衝撃的な価格で食べられるスシローの天然マグロが大きな話題になっています。
※2022年10月現在スシロー公式HPより、「天然インドマグロ大とろ」、「天然インドマグロ中とろ」の販売は確認が出来ませんでした。
 

ただしスシローのマグロ食べ比べメニューは数量限定なので、開催期間中でもなくなり次第終了となります。また店舗により、取り扱いメニューが異なる場合があります。スシローのフェア情報をチェックし、超お得なマグロ食べ比べを堪能しましょう！

スシローのマグロは40kg以上のメバチマグロにこだわっているため、寿司職人が認める本当に美味しいネタです。それでいてリーズナブルな価格設定を実現しているコスパ最強のメニューと言えます。スシローで人気のマグロを、ぜひじっくり味わってみましょう！

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。