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厳選した黒毛和牛を使用したステーキが名物の「ワインバー&ステーキ・エクセレント」は、「黒毛和牛のサーロインステーキ」「ヒレ肉ステーキ」が大評判です。良質な牛肉なので、ワインとの相性も最高です。
ステーキ以外にも「黒毛和牛ビーフシチュー」や「ハンバーグ」「黒毛和牛たたき」など、黒毛和牛をさまざまな料理で堪能出来ます。
海鮮グルメも多くあり、「ホタテ貝カルパッチョ」「まぐろとアボカドのソテー」「ムニエル」などが提供されています。「エスカルゴ」もおすすめです。
お店自慢のワインは、アメリカ・カリフォルニア産のワインや、フランス・サンデステフ産、フランス・マルゴー産など、さまざまな産地のさまざまな種類のワインを取り揃えています。
ワインに詳しくない人でも、お店の人が丁寧に説明してくれるので安心です。美味しい肉料理と、料理にぴったりのワインを満喫しましょう。
住所 | 北海道函館市宇賀浦町5‐19 |
電話番号 | 0138‐56‐1229 |
函館で食べたい「ご当地グルメ・名物ラーメン」2選
「函館」の定番ご当地グルメのひとつが「函館ラーメン」です。豚骨や鶏ガラからダシを取り塩味に仕上げたスープと、ストレート麺を合わせたラーメンを「函館ラーメン」と呼んでいます。
ご当地グルメを食べに来たなら、ご当地ラーメンは絶対に外せません。ご当地グルメの定番「ラーメン」が美味しいおすすめのお店をご紹介します。
一文字 函館本店
「一文字 函館本店」は、丸鶏、鶏ガラ、南茅部産の良質な昆布をたっぷりと使用してとった塩スープが評判の、人気ラーメン店です。アッサリしていながら、とても奥深い味わいが特徴です。
自家製の中太ちぢれ麺をスープに合わせ、隠し味にエビの旨味が凝縮された「海老油」を回し入れています。「海老油」は、アッサリしたスープにコクと香ばしさをプラスする、重要な役割を果たしています。
ラーメンに載せる前に炭火で炙るトッピングの「チャーシュー」はとても柔らかく、ラーメンとの相性抜群です。「塩ラーメン」以外にも「味噌ラーメン」「チャッチャ系醤油ラーメン」があり、どれも美味しいです。
素材からこだわって作る美味しいラーメンが人気の「一文字 函館本店」は、「函館」で美味しいラーメンを味わいたいなら、ぜひ足を運んでみてほしい名店です。
つけ麺やミニ丼もぜひ!
「一文字 函館本店」ではラーメンだけでなく、「つけめん」や「地鶏えびワンタン麺」などもおすすめです。素材にこだわって作った美味しい麺グルメです。
絶品チャーシューをご飯に載せた「焼豚丼」や「餃子」も、ラーメンと一緒に楽しんでみて下さい。トッピング追加も出来ます。
麺厨房あじさい 本店
「麺厨房あじさい 本店」は、昆布をベースに海鮮や豚骨、鶏ガラを使用してダシをとった、透き通った綺麗な塩スープが特徴のラーメン店です。さまざまな食材の旨味がバランス良く凝縮されています。
お店定番の名物ラーメン「味彩塩拉麺」は、動物系の旨味がしっかりと感じられ、コクがありとても深い味わいを楽しめます。麺はストレート麺で、チャーシューとメンマ、麩、半熟卵がトッピングされています。
「麺厨房あじさい 本店」ではさまざまなラーメンメニューがあり、「味彩味噌拉麺」や「味彩加里」「四川麺」「味彩天津麺」とさまざまな麺グルメを楽しめます。
定番の「味彩塩拉麺」も美味しいですが、他の色々なラーメンも堪能してみてください。ラーメン屋の定番「餃子」もおすすめです。
住所 | 北海道函館市五稜郭町29‐22 |
電話番号 | 0138‐51‐8373 |
函館で食べたい「ご当地グルメ・定番スイーツ」3選
北海道は酪農、農業などが盛んで、スイーツに必要な新鮮な素材がたくさん生産されています。そんな新鮮な素材で作るスイーツはどれも絶品で、北海道でのスイーツ食べ歩きは定番となっています。
「函館」でも美味しいスイーツが食べられるスポットがたくさんあります。今回は「函館」で定番スイーツが食べられるおすすめのお店をご紹介します。
バターサンドが特に有名・六花亭 五稜郭店
「六花亭 五稜郭店」は、北海道定番土産「マルセイバターサンド」で有名な「六花亭」の直営店です。ショップと喫茶室があり、喫茶室では、軽食やスイーツが楽しめる定番のスポットとなっています。
喫茶室の人気スイーツは、イートイン限定の「雪んこチーズ」です。「雪んこチーズ」はビターなココアビスケットでチーズケーキをサンドしています。あまりの美味しさに無我夢中で食べ進めてしまいます。
他にも「六花氷」というかき氷や、「白玉ぜんざい」、「ストロベリーパフェ」「メープルみつまめ」などのスイーツが盛りだくさんです。
「マルセイバター」を付けて食べる「ホットケーキ」もおすすめです。「おこわ定食」などランチにぴったりのメニューも大好評です。
併設のショップで、お土産用にお菓子や「六花亭」のグッズを買って帰れるのも魅力です。直営ショップ限定のスイーツやお菓子もあるので、見逃せません。
「函館」観光に来たらほとんどの人が訪れるお店です。北海道定番のお菓子店が手掛ける喫茶室で、美味しいスイーツを堪能してみてください。
住所 | 北海道函館市五稜郭町27‐6 |
電話番号 | 0138‐31‐6666 |