【実食レポ】冷やして美味しい♡爽やか夏フレーバー【セブン】「さわやかレモンタルト」

夏も盛り、コンビニ各社でレモンスイーツが続々発売されていますが、セブンイレブンからも満を持して「さわやかレモンタルト」が新発売されました。

さっくり食感のタルト生地に、レモン香るふんわりスポンジ。上から甘酸っぱいグレイズがたっぷりかかっています。常温ベーカリーコーナーにて販売中。店舗によっては冷蔵ショーケースにて冷やしてあるところもあります。

今では当たり前の光景になっているコンビニコーヒーですが、いち早く取り入れたのはセブンイレブン。30年ほども前からコーヒーを研究しているというセブンイレブンでは、ベーカリーコーナーにてコーヒーに合う焼き菓子・スイーツをたくさん販売しています。

「さわやかレモンタルト」もそのひとつ。ドーナツやチョコタルトなどと並んで陳列されています。このコーナーのスイーツは、100円台とお手頃価格なのが特徴。

「さわやかレモンタルト」は税込み149円。SNSでは「コスパが良い」とじわじわ話題になり、人気が上がっています。

横から見ると、アイシングとも呼ばれるお砂糖、グレイズが垂れるほどたっぷりかかっていることが分かります。しっとりとした酸味のあるレモンケーキには、グレイズが欠かせないポイントなんです。

丸いタルト型で作られています。外のクッキー生地は、こんがりさっくり固めです。中に流し込まれた生地は、ふんわりしっとりとしていて2つの食感が楽しめます。

半分に切ってみると、きれいなレモンイエロー。一口食べると、グレイズがパリッとした食感。レモンの酸味が口の中に広がります。

冷蔵庫で冷やしてから食べたほうが、断然おいしいです。グレイズ部分も、よりサクッとパリッとします。中の生地はとてもしっとりしているので、冷やしてもパサつくことはありませんでした。

酸味と甘みが交互に感じられ、最後まで飽きずに食べられます。しっかりした甘みは、たしかにコーヒーとよく合いそうです。夏ならアイスコーヒーでも良いですが、セブンカフェでテイクアウトしたホットのコーヒーから立ちのぼる豊かな香りと、深い味わいが恋しくなります。

セブンイレブンの「さわやかレモンタルト」は、レモンの爽やかな酸味と甘みがほど良いバランスで、冷やすとパリパリ食感になるグレイズが口の中でじゅわっと溶けだし、幸せな気分にひたれるスイーツなのでした。