【実食レポ】パリを味わう！ピエール・エルメとセブン‐イレブンが贈る、大人のエクレア

パティスリー界を先導するフランスのパティシエ・ショコラティエのピエール・エルメさん。代表作はバラのクリームとライチとフランボワーズを楽しめる「イスパハン」。今回は“食べたいときがある、食べさせたい人がいる”を掲げる「ピエール・エルメ シグネチャー」がコラボレーション。

エクレアは、フランス発祥のシュー菓子。代表的なものは、細長いシュー生地にカスタードクリームやホイップクリームをはさみ、上からチョコレートをかけたお馴染みのものですね。フランス語では、エクレール・オ・ショコラ。エクレールとは「雷・稲妻・電光」の意味をもつようです。

セブン‐イレブンのスイーツコーナーに立ち寄れば、陳列商品の中で一際目立つ華やかなパッケージが。みつけた瞬間、思わず手に取ってしまうことでしょう。スイーツ専門店にあるような高級感をかすかにまとい、そこにあるのは「ピエール・エルメ」の文字。もうパリの香りが漂いはじめます。
 

開封するとトレイにのったエクレアの登場です。これなら屋外でもいただきやすい。と、そんな単純な話ではないでしょう。このトレイは崩れにくさはもちろん、温度・湿度などさまざまなことを考慮したこだわりであると推測。スイーツ界とコンビニ界をけん引する両社考案の逸品は伊達じゃない！？

絶妙な焼き上がりの皮から潤沢なキャラメルクリームが顔をのぞかせます。本格的な見た目の上になかなかのサイズ。一体どこまで楽しませてくれるのかとワクワクが止まりません。コンビニスイーツとは思えない仕上がりに、いただく前から感謝の言葉しかありません。Je vous remercie！

シュー生地はしっとり。その中に甘酸っぱいマンゴーの果肉と濃厚なビターキャラメルクリームがたっぷり入っています。口に含むとその2層が混ざり合い相性の良さでトロけます。甘ったるいキャラメル味を苦手とする私でも、このビターキャラメルの美味しさに夢中。さすがはピエール・エルメ！

パリ香る大人スイーツ「エクレア マンゴーキャラメル」。コンビニスイーツの枠を超えた本場さながらの美味しさに、きっと笑顔がこぼれます。