一風堂のからか麺・超特辛はどのくらいの辛さか検証！実は想像以上に辛い？

一風堂は全国に90店舗以上を展開する人気のラーメンチェーン店です。博多ラーメンが味わえるラーメン屋で、老若男女問わず、誰からも愛される人気店です。

一風堂のラーメンは「白丸元味」「赤丸新味」「一風堂からか麺」がメインメニューとなっています。この他にも期間限定ラーメンや店舗限定ラーメンなどがありますが、一風堂のラーメンと言えばこの3種類が代表的です。

今回はこの3種類のラーメンの中で辛味が特徴の「一風堂からか麺」について特集します。辛さを自分で選ぶことができる「からか麺」の中で、一番辛い「超特辛」が超辛いけど超美味しいと話題になっています。

一風堂からか麺は、他の一風堂のラーメン同様に博多絹ごしとんこつをベースにしています。基本は博多ラーメンでありながら、坦々麺を思わせる肉味噌が贅沢にトッピングされています。肉味噌には、豆板醤などの辛味調味料が配合されています。

一風堂からか麺のスープの上にこれでもかとかかっているラー油は、山椒などのスパイスが効いています。豚骨の白濁したスープとラー油が、白と赤のコントラストになっています。麺は中太ストレート麺を使用し、旨味と辛味を全て合わせて口へ運んでくれます。

一風堂からか麺は1989年の誕生以来、リピーターの多い人気商品ですが、2016年にリニューアルされています。以前のからか麺よりも一層深みのある辛さと旨みを感じられるようになりました。

リニューアルされた一風堂からか麺は、スパイスの量や辛味調味料の配合を変更して、ただ辛いだけでなく、上品な深みを感じることができるラーメンに進化しました。麺の太さも、元々は極細麺だったところを、もちもちの食感を楽しめるよう中太麺に変更しました。

一風堂からか麺の最大の特徴は、辛さを選ぶことができる点です。からか麺を注文の際に、辛さを「普通」「三辛」「八辛」「特辛」「超徳辛」の5段階から選びます。一番辛い超特辛と特辛は別次元の辛さになるので、一風堂では「辛い物が苦手な方はご遠慮ください」との注意書きを出しています。

一風堂のからか麺の超特辛はどれくらい辛いのでしょうか？普通のからか麺は、ピリ辛の坦々麺のような味で辛い物が苦手な人でも食べられる程度の辛さです。その次の三辛は、からか麺初心者の人にもおすすめのちょうど良い辛さとなっています。

からか麺の八辛は、辛い物が好きな人におすすめの辛さです。その次の特辛と超特辛は、ハバネロ粉が入っているので、八辛までのからか麺とは別次元の辛さとなります。

辛い物が大好きな人や得意な人でも、からか麺の超特辛は辛くて食べれない人が多く出ています。人によっては、辛いラーメンの代名詞「蒙古タンメン中本」の北極ラーメンよりも辛いという意見もあります。

一風堂のからか麺の超特辛は、ハバネロ粉による別次元の辛さが楽しめます。超特辛は辛いものが苦手な人はもちろん、あまり得意でない人もおすすめはしませんが、辛いものが好きな人にとって超特辛は、超辛いけど超美味しいラーメンです。

からか麺の超特辛は、ベースは一風堂の美味しいラーメンです。超特辛といえど、豚骨の深みと甘味を感じられるスープは消えていません。超特辛のハバネロの辛さを豚骨スープがまろやかに包み込んでいるので、ただ超特辛のラーメンというわけではなく、美味しさも十分に感じられます。

一風堂は辛さに特化したラーメンをつくり出しているわけではないので、からか麺の超特辛はものすごく辛いですが、しっかりと美味しさも感じられるバランスの取れたラーメンです。

一風堂の人気商品のからか麺の超特辛について紹介してきました。超特辛はただ辛いだけでなく、美味しさも感じられる絶品の超特辛ラーメンです。

辛いラーメンの代表ともいえる「蒙古タンメン中本」の北極ラーメンよりも辛いとの意見もある、からか麺の超特辛は、辛い物が大丈夫な人には一度食べていただきたい商品です。辛さに自信のある人は、一風堂からか麺の超特辛に挑戦してみてください！

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。