- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜野菜料理
コロンとした見た目がかわいく、栄養満点の野菜・芽キャベツは、簡単でおいしい食べ方が色々できます。本記事では芽キャベツの下処理方法やおいしい食べ方、定番の食べ方やおすすめの食べ方の簡単レシピのほか、芽キャベツの保存方法などもご紹介します。
2023年6月29日横山まりん
- 料理レシピ・アレンジレシピ春野菜野菜料理おすすめ
さまざまな山菜が採れる春に旬を迎えるわらび(蕨)はあくが強いので下処理が必要ですが、キッチンに常備している調味料だけでいろいろな食べ方が楽しめる便利な食材です。そこでおかずになるわらびのおいしい食べ方を、正しい下処理法や保存の仕方と一緒にご紹介します。
2023年6月22日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ夏野菜野菜料理人気
ミニサイズでかわいいいベビーコーンは、初夏が旬のおすすめ食材です。旬のベビーコーンはシンプルな食べ方もおすすめですが、サイズが小さいからこそおかず系の食べ方やおつまみ系の食べ方などいろいろなアレンジができます。そこでベビーコーンおすすめの食べ方をまとめました。
2023年6月19日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
細長いタマネギのように見えるエシャロットは、いろいろな食べ方ができるおすすめ食材です。フランス料理では香味野菜の定番食材ですし、油や肉とも相性が良いのでおかずやおつまみにする食べ方もできます。そこでエシャロットの簡単&おいしい食べ方をいくつかご紹介しましょう。
2023年6月17日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理
懐石料理などで提供される土瓶蒸しは汁物というイメージがありますが、具だくさんの土瓶蒸しは3種類の食べ方が楽しめるとてもお得な料理です。そこで土瓶蒸しで3種類の食べ方を楽しむために知っておきたい食べ方のマナーを、すだちの使い方や簡単な作り方と一緒にご紹介します。
2023年6月14日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
夏が旬の貴重な緑黄色野菜・つるむらさきは、簡単調理でいろいろな食べ方が楽しめます。生でも食べられるつるむらさきですが基本の食べ方は手を加えた食べ方で、レシピも豊富です。そこでつるむらさきおすすめの食べ方を、保存法や料理初心者でもできる簡単レシピでご紹介します。
2023年6月11日akemi
- キッチングッズ野菜料理人気おすすめ
食材を押しつぶしてペースト状にするマッシャーは家庭料理にも使う調理器具ですが、マッシャーがない時には身近な道具でも代用可能です。そんなマッシャーの代用品は、少量の食材の下ごしらえとして使う場合とまとまった量で使う場合ではおすすめの代用品が違います。
2023年6月8日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
油を使わず調理するノンフライヤーは、揚げ物調理以外にもさまざまなレシピに使える便利アイテムです。ノンフライヤーが最も得意なのは揚げ物ですが調理温度の設定が自由にできるので、肉・魚・野菜素材本来のおいしさが引き出せるレシピやおつまみレシピも簡単に作れます
2023年5月30日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
おうちごはんだけでなくキャンプ飯にも人気の無水鍋・無水調理鍋は、食材本来の食材本来の旨味を引き出すレシピが楽しめるおすすめ製品です。無水鍋レシピというとカレーのような煮込みレシピが定番ですが、焼く・蒸す・炒めるもできるのでいろいろなレシピが楽しめます。
2023年5月27日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
とちの実(栃の実)は、日本では古くから主食代わりに食べられてきた食材です。アクがあるため下処理をするのが食べ方の基本ですが、下処理済みのとちの実は素朴な味と食感が楽しめます。そこでとちの実の食べ方を、下処理法や簡単レシピと併せてご紹介しましょう。
2023年5月26日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
イチョウの種子でもあり食材としても人気のぎんなんは、炒る食べ方が一般的です。ぎんなん専用炒り器を使う食べ方が定番ですが、フライパンを使った食べ方もできます。なおフライパンを使った食べ方も、炒り方次第でおすすめの食べ方があります。
2023年5月26日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
にんにくは香辛野菜として人気の野菜ですが、食材としての食べ方はにおいが気になると敬遠されがちです。そんなにんにくですが、レシピによっては食べた後も臭くないおすすめの食べ方があります。そこで食べても臭くないにんにくの食べ方を簡単レシピでご紹介します。
2023年5月22日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
色味が良くいろいろなレシピで楽しめるアスパラは、下ごしらえや茹で方のポイントを覚えておくのがおいしい食べ方のポイントです。そんなアスパラは茹でずにレンジだけで簡単に作れるおかず系レシピもおすすめですし、弁当のおかずにする食べ方も人気があります。
2023年5月22日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
湯煎レシピが気軽に作れる便利な低温調理器は、ヘルシーな食事として人気の魚・鶏肉・野菜を使ったおかずレシピにもおすすめです。低温調理器は湯煎レシピで難しい温度管理も低温調理機本体が行うので失敗が少ないですし火加減の調節が難しい本格レシピもコツなく簡単に作れます。
2023年5月20日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
種類が多く一年中手に入るかぼちゃを使った料理はいろいろありますが、実が固く火が通るまでに時間がかかるため下ごしらえが大変です。そんなかぼちゃも圧力鍋を使えば簡単ですし、短時間で調理ができる圧力鍋があればかぼちゃを丸ごと使ったおしゃれメニューも簡単に作れます。
2023年5月18日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
栄養豊富な健康食材として注目度も高い黒にんにくには、いつものおうちごはんレシピに取り入れるおすすめな食べ方があります。黒にんにくにはにんにく本来の栄養成分を保持しつつ生にんにくにはない特徴を併せ持っているので、いろいろな食べ方ができますしアレンジも簡単です。
2023年5月11日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜果樹野菜料理
ユニークな見た目が特長のあけびは、果樹としての食べ方も山菜としての食べ方もできる珍しい食材です。あけびは果肉だけでなく皮も食べられますが、可食部によっておすすめの食べ方が違います。そんなあけびのおいしい食べ方を、あく抜きや種の取り方と併せてご紹介しましょう。
2023年5月6日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜料理人気おすすめ
北海道ではメジャーな食材・山わさびは、いろいろな食べ方が楽しめるおすすめ食材です。山わさびには辛み成分が強いですがいろいろな食べ方ができるので、醤油と組み合わせる和食レシピだけでなくステーキやパスタのような洋食レシピにもアレンジができます。
2023年4月29日akemi
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜野菜料理
見た目にもかわいい食材「ヤングコーン」は、焼いたり蒸したりとさまざまな食べ方ができます。本記事ではヤングコーンの基本的な食べ方をはじめ、レンジで簡単にできる皮つきヤングコーンの食べ方や缶詰ヤングコーンの食べ方など、ヤングコーンのおすすめの食べ方をご紹介します。
2023年4月21日横山まりん
- 料理レシピ・アレンジレシピ野菜野菜料理おすすめ
プチプチの食感が楽しいアイスプラントの食べ方には、サラダとして生で味わう食べ方の他にもおかずとしての食べ方、スープとしての食べ方など簡単でおいしい食べ方が多くあります。本記事ではアイスプラントの下ごしらえ方法や簡単でおいしい食べ方レシピなどをご紹介します。
2023年4月12日横山まりん