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小学生や子どもに喜ばれるお弁当を簡単に作ろう!
小学生や子どもに喜ばれる、簡単に作れるおすすめのお弁当をご紹介します。小学生や子どもがいるご家庭なら、学校や幼稚園の行事や休日のお出かけに、お弁当を作る機会も多いでしょう。
お弁当が必要なイベントと言えば、春の遠足や運動会、秋の遠足などです。毎日お弁当を持っていく幼稚園や中学校、高校などもあるので、お弁当作りが毎朝の日課というママやパパもいます。
兄弟が多ければ、それだけ作るお弁当の数も多いですし、パパも職場にお弁当を持っていくご家庭などもあります。ともすればマンネリ化してしまって、お弁当に入れるおかずや献立もパターン化してしまいやすいものです。
小学生や子どもがお弁当のフタを開けた時に自然と笑顔になるような、見た目も良い美味しいお弁当を簡単に作りたいものです。今回の記事では、小学生や子どもが喜ぶ簡単で美味しいお弁当やおすすめの献立をご紹介します。
小学生や子どもの好きなお弁当のおかずについてや、お弁当で人気の簡単に作れるお肉や野菜のおかずについてご紹介します。お弁当だけでなく普段のおかずとしても美味しいおすすめの簡単メニューもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
お弁当だけじゃなく普段の献立にもおすすめ
お弁当作りを毎日続けていると、お料理の腕が格段にアップします。毎日のお弁当作りは、料理初心者のための「料理上達への近道」と言っていいでしょう。お弁当作りがうまくなると、料理の手際が良くなりますし、ご飯に合うおかず作りの腕や献立作りの腕も上がります。
お弁当作りを続けていると、普段のランチや夕食作りにも役に立つので、お弁当を作ることはとてもおすすめです。
お弁当だけでなく普段の献立にも使える簡単レシピをご紹介しますのでぜひご覧ください。どれもシンプルな材料でできる簡単なレシピばかりですので、小学生や子どものいる家庭の方必見です。
子どものお弁当の好きなおかずは?
子どものお弁当の好きなおかずについてご紹介します。子どもの好みや年齢によっても好きなおかずは変わってきますが、特に定番の子どもが好きなお弁当のおかず3つについてご紹介します。
まず1つ目です。子どものお弁当に必ずといっていいほど入っている定番のおかずと言えば、卵焼きです。甘い卵焼きの家庭もあれば、だし巻き卵風の家庭もあるでしょう。黄色が鮮やかな卵焼きは、お弁当に入っているとほっこり安心するおかずです。
卵だけのシンプルな卵焼きも美味しいですし、シラスやほうれん草、青のりやタラコなどを入れれば、簡単にアレンジのきく卵焼きになります。特にお弁当を毎日作るという方には、簡単にアレンジのきくおかずは便利です。アレンジのきく卵焼きはお弁当に最適なおかずと言えます。
子どもが好きなお弁当のおかず2つ目は、鶏のから揚げです。子どもにお弁当のリクエストを聞くと必ず「鶏のから揚げ!」とリクエストされるというママも多いです。
味がしっかり付いていて、冷めても美味しい鶏のから揚げは、フォークやピックなどでも簡単に刺しやすく、アウトドアで食べやすいというのも魅力の一つです。
油で揚げるという面倒な工程も、少し多めの油で焼くことにすれば簡単になり気持ちも楽になります。いつもの定番を少し変えて簡単なレシピで作るのもおすすめです。
子どもが好きなお弁当のおかず3つ目は、ウインナーです。ウインナーは市販されている種類が多く、家庭のお気に入りの銘柄などがあるでしょう。フライパンで焼いたり、お鍋でゆでるだけで簡単にお弁当の立派な一品になるので便利です。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしてもバッチリです。鶏のから揚げと同様、フォークなどで簡単に刺しやすく、アウトドアでの食べやすさも魅力です。
さらに、タコさんウインナーやカニさんウインナーなど、切り込みを入れることで簡単にかわいらしいシェイプになり、子どもが喜ぶのもウインナーのいいところです。
以上、子どもが好きなお弁当のおかずとして、卵焼き、鶏のから揚げ、ウインナーという3つのラインナップをご紹介しました。
他にも、ミートボールやハンバーグ、鶏むね肉のナゲットや鶏ささみのから揚げ、ミックスベジタブル入りのオムレツや野菜の肉巻きなど、お弁当に合うおかずはたくさんあります。まずは定番のおかずを簡単なレシピで作ってみて、徐々にその幅を広げていきましょう。
簡単お弁当人気のレシピ:お肉おかず
お弁当で人気の簡単に作れるお肉のおかずをご紹介します。お弁当で人気の簡単に作れるお肉のおかずでおすすめなのが、揚げないミートボールです。
ミートボールというと、まずお肉に調味料を混ぜて油で揚げ、次にフライパンで甘辛いタレを絡めるレシピが多いです。ボウルや天ぷら鍋、フライパンなど使う調理器具も多く、手間もかかります。
今回ご紹介するのは揚げないミートボールですので簡単です。保存もきくのでたくさん作ってストックしておいて、お弁当だけでなく夕食のおかずにも使ってください。
牛豚の合いびき肉200gに玉ねぎ1/4のみじん切りを加え混ぜます。パン粉大さじ2、牛乳大さじ2、醤油・塩コショウ少々を入れ混ぜます。3cm大のサイズに丸め、フライパンで焼いてください。転がしながら丸い形のまま焼きます。油が出てきますのでキッチンペーパーなどでふき取りましょう。
フライパンで焼くだけですので、揚げ油の処理などが必要ないので後片付けも簡単です。全体に焼き色がついて中まで火が通ったら、ケチャップ大さじ4とウスターソース大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1を入れて絡めます。
合いびき肉ではなく豚ひき肉でもOKですし、お肉におからやひじきなどをプラスしてもいいです。簡単に栄養バランスも良くなりますのでおすすめです。
お弁当に入れるお肉のおかずと言えばいつも鶏のから揚げになってしまう、と悩んでいる方は、ぜひこの簡単にできる揚げないミートボールをお試しください。
簡単お弁当人気のレシピ:野菜おかず
お弁当で人気の簡単に作れる野菜のおかずをご紹介します。お弁当で人気の簡単に作れる野菜のおかずとしておすすめなのが、ブロッコリーのごまマヨ和えです。
ブロッコリーは緑が鮮やかでお弁当に入れると彩りもよく、水分も出ないのでお弁当箱に向いている簡単便利な食材ですのでおすすめです。ブロッコリーは小房に分けて洗い、耐熱容器に入れてレンジで約3分加熱しましょう。
加熱している間にマヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ2、だし醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を合わせておきます。レンジでの加熱が終わったら、ブロッコリーの水気を切ってごまマヨで和えれば完成です。レンジで加熱するのでガスレンジを使う必要がなく簡単です。
ゆでただけのブロッコリーに飽きた方におすすめの簡単ごまマヨ和えです。ぜひお試しください。ごまマヨ和えは、ブロッコリーだけでなく、アスパラガスやいんげん豆などにも合います。
次におすすめする、お弁当で人気の簡単に作れる野菜のおかずは、ニンジンのきんぴらです。ニンジン1本は細切りにします。やや太めの方がお弁当に入れた時たべやすいのでおすすめです。
フライパンにごま油をしいてニンジンを炒めます。ツナ1缶分と醤油小さじ1弱を入れて炒め合わせれば完成です。赤い色がお弁当の彩りを豊かにしてくれる簡単で美味しい一品です。
生姜のみじん切りをプラスすれば簡単に少し大人味になります。もやしやいりごま、ほうれん草をプラスしても良いでしょう。ツナの味が食欲をそそる簡単に作れる野菜のおかずですのでぜひお試しください。
簡単お弁当人気のレシピ:ごはんもの
お弁当で人気の簡単に作れる「ごはんもの」のレシピをご紹介します。お弁当に入れるごはんものはいろいろあります。白いご飯に梅干しや昆布というシンプルで簡単な定番のごはんから、炊き込みご飯、混ぜご飯、チャーハン、ピラフ、ケチャップライスなどがあります。
お弁当箱に詰めてお箸で食べてもいいですし、三角や丸ににぎっておにぎりにしても良いです。おすすめの簡単に作れるごはんもの1つ目は、おかかチーズおにぎりです。
お米2合は普通に炊飯器で炊きます。ベビーチーズ4個分は1cm弱のさいころ切りにしておきます。炊き上がったご飯をボウルに移し、ベビーチーズ、かつおぶし3袋、醤油・ごま油小さじ2を入れ混ぜます。好みの形とサイズににぎれば、簡単におかかチーズおにぎりの完成です。
大葉や黒コショウを入れると簡単に大人好みの味になります。炊飯器のお釜でダイレクトに材料を混ぜても構いません。その場合チーズが少しとろけます。お好みでお試しください。
おすすめの簡単に作れるごはんもの2つ目は、冷めても美味しい簡単チャーハンです。フライパンでごま油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとハムを入れ炒めます。
炊いたご飯1杯分に溶き卵1個分を混ぜておきます。フライパンに卵と混ぜたご飯を投入し炒めます。醤油、鶏ガラスープの素、焼肉のタレで味付けをし、塩コショウで好みの塩加減に調整すればできあがりです。
ごはん1杯分に対して、醤油大さじ1と1/2、鶏ガラスープの素少々、焼肉のタレ大さじ1という分量です。玉ねぎは1/4、ハムは2枚ほどが適量ですがお好みで増減してください。
ミックスベジタブルやウインナーでも美味しいです。味をしっかり付けているので冷めても美味しい簡単チャーハンです。子どもも好きな味なのでお弁当はもちろん、休日のランチや夕食にもおすすめです。
簡単お弁当レシピで忙しい朝を乗り切ろう!
簡単なお弁当レシピをご紹介しました。毎朝のお弁当作りはついパターン化してしまいます。子どもが好きなおかずを簡単レシピでさっと作って楽しいお弁当作りをしましょう。