リゾナーレ八ヶ岳、6月6日リリースの希少ワインを宿泊者限定で販売

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、6月6日にドメーヌ ミエ・イケノにてリリースされた2018年産の希少ワイン「Mie Ikeno 2018 ミレジム」を宿泊者限定で販売します。2018年は自然災害の為ぶどうの収穫が減少。健全なぶどうのみを使用するため生産本数も限られました。

八ヶ岳山麓にあるドメーヌ ミエ・イケノは、 リゾナーレ八ヶ岳の提携ワイナリーです。リゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングである「OTTO SETTE」では、Mie Ikeno 2018 ミレジムをボトルオーダーにて注文することができます。

Mie Ikeno 2018 ミレジムは三種類。「Mie Ikeno Chardonnay 2018」は温州みかん、アプリコット、マルメロ、オレンジの皮などを使用。フルーティーでキリリとした酸味が効いています。5500円（税別）。

「Mie Ikeno Pinot Noir 2018」は最初に紅茶やクローブ、スミレの香りが立ち、後からカカオ、ビターチョコ、キャラメルが追ってきます。しっかりとした酸味が身体に沁み込みます。5800円（税別）。

「Mie Ikeno Merlot 2018」はさくらんぼ、プルノー、森、下草、黒胡椒、エピスのニュアンスで引き締まった酸と長い余韻が印象的なMerlotです。5000円（税別）。

リゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングOTTO SETTEでは、旬の素材をふんだんに使用したイタリア料理を楽しめるレストラン。OTTO SETTEを利用される宿泊者のみ「Mie Ikeno 2018 ミレジム」を味わえます。

OTTO SETTEの営業時間は18:00〜20:30（ラストオーダー）。料金は大人10000円、子（7～11歳）6826円、子ども（4～6歳）4876円（税別、サービス料別）。

予約は公式ホームページ、または電話にて当日までに予約が必要です。ワイン代は別料金となります。Mie Ikeno 2018ミレジムは10744円～（税別）。