【時短】でできるのに美味しいパンの作り方！簡単につくるコツは？

パン作りと言えば、材料を計量し力強く捏ねたり伸ばしたりしてから1次発酵、2次発酵と焼き上がるまで1、2時間かかります。このようにパン作りはハードルが高いと感じる方でも簡単にしかも時短で美味しいパンが作れるとなれば少しハードルが低くなるのではないでしょうか。

ここでは時短で発酵なしのパンの作り方をご紹介します。簡単で多くの方に人気の作り方です。忙しい毎日の中でも手作りの美味しいパンが朝食に並ぶと気分も上がるのではないでしょうか。是非時短パン作りを参考になさってください。

パン作りにはイーストや強力粉は欠かせませんが、時短で美味しいパンを作る時に家にある材料で簡単に作る方法があります。冷凍のパイシートやホットケーキミックスを使うのも人気です。

まず冷凍のパイシートを使ってミニチョコクロワッサンを作ってみましょう。時短ですが本格的で大人気です。用意するものは冷凍パイシートと板チョコかダースチョコがおすすめです。また焼きあがったときに塗るためのシロップも用意します。

パイシート1枚を8等分の三角形に切ります。三角の広い方にチョコレートを乗せクルクルと巻いていきます。巻き終わりを下にして180℃のオーブンで10分、200℃に上げて5～10分焼き色がつくまで焼きます。焼きあがったらシロップを塗って出来上がりです。

美味しいパンが発酵なしでできるなら手間もかからず作りやすいものです。パン焼き器なども必要ではありません。ここでは基本の発酵なし丸パンの作り方をご紹介します。基本の丸パンをいろいろアレンジすることもできますので知っておくと便利です。

時短でできる発酵なしパンに必要な材料はヨーグルトとベーキングパウダーです。ヨーグルトはベーキングパウダーと混ざると炭酸ガスが発生するという特性があります。その炭酸ガスを利用してパン生地を膨らませるとフワフワのパンが時短で出来上がります。

発酵なしの丸パンの時短レシピの材料です。強力粉100g・卵1個・ヨーグルト40g・ベーキングパウダー小さじ1・砂糖大さじ1・塩ひとつまみです。粉類をすべて混ぜ合わせておきましょう。また卵とヨーグルトもよく混ぜておきます。

粉類の入ったボールに卵とヨーグルトを一気に加えさっくりと混ぜます。4等分に丸めてオーブンシートを敷いた鉄板に並べ、200℃のオーブンで13～15分焼いたら完成です。

時短で作る発酵なし丸パンを作る際のコツは、ヨーグルトを混ぜてからすぐにオーブンに入れることです。ヨーグルトとベーキングパウダーが混ざり発生する炭酸ガスは時間がたつと消えてしまいますので手早く焼き上げましょう。オーブンの予熱は必ずしておいてください。

この時短発酵なし丸パンを使ってアレンジするならバラエティに富んだパンを時短で作ることができます。例えば基本の時短丸パンにサツマイモを加えたり砂糖を振りかけるだけでも甘いパンができます。

また時短で作る丸パンにチーズやこしょうを入れ、とろけるチーズを乗せて焼くのもおすすめです。他にもベーコンやソーセージを使っておかずパンを作ってみてはいかがでしょうか。

次におすすめの時短で作るパンは、電子レンジで作る蒸しパンです。時短で作る蒸しパンの場合もちょっとしたコツを抑えれば簡単にしかもふんわりと仕上がります。ヨーグルトを使ったりホットケーキミックスを使うこともできます。

時短で作る蒸しパンの基本の材料です。ホットケーキミックス100g・サラダ油大さじ1・水65ml・卵1個です。サラダ油・水・卵をよく混ぜ合わせておきます。そこへホットケーキミックスを入れさっくりと混ぜます。カップに入れ500wで1分30秒チンします。

今回はホットケーキミックスを使ったレシピのご紹介でしたが、小麦粉と砂糖・ベーキングパウダーを使っても美味しい蒸しパンができます。コツは粉類を振るっておくこと、粉以外の材料はよく混ぜ合わせておくことです。また生地を入れすぎないこともポイントです。

時短でできる美味しいパンの作り方のご紹介はいかがでしたでしょうか。発酵なしで簡単にできますので思い立ったらすぐに作ることができるところがおすすめです。是非休日の朝食など時短で美味しいパンを作ってご家族をびっくりさせてはいかがでしょうか。