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人気スーパー成城石井には種類豊富な味噌がある
人気スーパー成城石井には常備調味料として欠かせない味噌が種類豊富に並んでいて、マスト買いアイテムとして注目を集めています。成城石井の美味しい味噌の中から、ぜひ自分好みの商品を見つけてみましょう!
成城石井の無添加味噌が美味しい
成城石井が取り扱う味噌の中で、特に美味しいと話題を集めているのが無添加味噌です。そこで、成城石井で人気の無添加味噌3選をご紹介します。
ひかり味噌 無添加味噌 国産 750g
成城石井で人気の無添加味噌1つ目は「ひかり味噌 無添加味噌 国産 750g」です。価格は472円(税込)、100g当たり約63円となります。
国産の大豆・米・食塩のみを使い、じっくり時間をかけて熟成させることで豊かな香りと大豆の旨味が引き出されています。さらに米こうじの優しい甘さがプラスされ、素材そのものの美味しさが調和した上品な粒味噌です。
米こうじとは蒸した米にこうじ菌を混ぜて発酵させたもので、貧血改善や美肌作用をはじめとした多くの効果が期待できます。
粒味噌とは味噌をつくる木桶の中心部周辺にある、大豆や米の粒がしっかりとした味噌を粒が残ったまま商品にした味噌です。粒が残ることで大豆と米本来の「香り」「風味」「コク」を楽しめます。
一方木桶から取り出した味噌を細かくすりつぶし、大豆や米の粒が残っていない味噌を「すりみそ(こしみそ)」と呼び、香り・風味・コクは少し落ちますがなめらかな口当たりが特徴です。
ひかり味噌 無添加味噌 国産 750g
ひかり味噌 無添加味噌 特選こうじ 750g
成城石井で人気の無添加味噌2つ目は「ひかり味噌 無添加味噌 特選こうじ 750g」です。価格は472円(税込)、100g当たり約63円となります。
有機大豆・国産米・天日塩のみを使って仕込んだ粒味噌です。天日塩が引き立たせている米こうじの甘みと大豆の旨味、そして香り高い味わいが口内に広がります。
ひかり味噌 無添加味噌 特選こうじ 750g
ひかり味噌 無添加有機味噌 750g
成城石井で人気の無添加味噌3つ目は「ひかり味噌 無添加有機味噌 750g」です。価格は472円(税込)、100g当たり約63円となります。
有機大豆・有機米・天日塩100%のみを使った「有機JAS認定」取得の商品です。有機JASとは自然循環機能の維持増進を目的につくられた規格で、農林水産大臣が定めた品質・表示基準に合格した商品には有機JASマークが付けられます。
有機JASマークは太陽・雲・植物をイメージしたもので、農薬や化学肥料をはじめとした化学物質に頼らず自然界の力だけで生産された食品を表しています。
そんな有機JASマークの付いた「ひかり味噌 無添加有機味噌 750g」は大豆と米こうじがバランス良く配合され、香り高さと自然の美味しさが活きた商品です。
ひかり味噌 無添加有機味噌 750g
他にも成城石井のおすすめ味噌がたくさん
成城石井には無添加味噌の他にも人気の味噌がたくさんあり、特にリピ買いするファンが多いと話題の商品が、成城石井のオリジナル商品です。
創業1674年の老舗中の老舗「信州味噌株式会社」が製造する信州小諸(こもろ)産の味噌で、成城石井のこだわりと自信がたっぷり詰まっています。そこで成城石井のオリジナル味噌の中から、おすすめ2選をご紹介します。
成城石井 大寒に仕込んだ味噌 500g
成城石井のおすすめ味噌1つ目は「成城石井 大寒に仕込んだ味噌 500g」です。価格は1017円(税込)、100g当たり約203円となります。
大豆・米・食塩のみを使い、大気中の雑菌が最も少ないとされる大寒(1月20日頃)の朝だけに仕込みました。その後二度の夏を越し、ゆっくりじっくり熟成させた味わい深さが魅力の商品です。米こうじの旨味が口いっぱいに広がりながらも後味はあっさりしていて、クセがありません。
「成城石井 大寒に仕込んだ味噌 500g」は、味噌おにぎりにしたりきゅうりに付けたり、そのまま生で食べたい逸品です。
成城石井 国産原料使用の信州味噌 750g
成城石井のおすすめ味噌2つ目は「成城石井 国産原料使用の信州味噌 750g」です。価格は513円(税込)、100g当たり約68円となります。
秋田産リュウホウ大豆・国産米・赤穂の塩のみを使い、中甘口に仕上げました。濃厚な香りと、やや甘口ならではのまろやかな味わいを堪能できます。
成城石井で常備調味料のおすすめ味噌を買おう!
成城石井には安心安全な無添加タイプやこだわりの詰まったオリジナル商品まで、常備調味料におすすめの味噌が勢揃いしています。同じ料理でも味噌が変わるだけでまた違った美味しさを楽しめますから、ぜひ成城石井の美味しい味噌を試してみましょう!
※ご紹介した商品は地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。