長野・伊那のご当地B級グルメ「ローメン」とは？人気の秘密や名店をご紹介

全国各地にはご当地グルメがあります。長野県伊那市にはローメンと言うご当地グルメがあります。伊那市に行ったことがある人ならば、ローメンという表示を見たことがある人は多いのではないでしょうか。それほど伊那市にはローメンが当たり前のように存在していることになります。

伊那市にある飲食店ではローメンを提供しているお店が非常に多く、どこででも味わえると言っても過言ではありません。伊那市やその周辺に住んでいる人は、自宅でローメンを作って食べるというところもたくさんあります。ローメンは伊那市の一般的な食事となっています。

伊那のスーパーマーケットなどに行くと、インスタントや冷凍のローメンが販売されています。伊那でローメンを味わい、とても美味しかったのでお土産として購入するというケースもあります。誰でも手軽に作ることができるのもローメンの人気と言えます。

ここでは、ローメンとはどんな料理なのか、伊那に行った際のおすすめのローメンの名店を紹介するので、まずはローメンについてたくさんの人に知ってもらいたいです。ローメンが食べたいという人が増えれば、今後の伊那という街の活性化につながるかもしれません。

ではローメンとはどんな料理なのか紹介します。ローメンはマトンの肉とかための中華麺を特製のスープによって煮込んだ料理です。マトン肉を使用するのが最大の特長と言えます。マトン肉とキャベツなどの野菜と一緒に煮込みます。スープの味がとても美味しく、クセになる人が続出です。

ローメンという名前の由来を紹介します。最初は炒肉麺と書いて「チャーローメン」と呼んでいました。しばらく経つと、炒（チャー）の文字が消えてしまい、ローメンと呼ぶようになりました。日本全国でラーメンが人気があるため、ローメンという呼称が一般的になりました。

ローメンの魅力は、中華麺とマトン肉がニンニクを含んだスープと一緒に煮込まれることによって漂う香りです。ニンニクの香りが食欲をそそるため、伊那市民をはじめとして、伊那を訪れる観光客にも受け入れられるようになりました。老若男女に支持を集めるようになったのは良いことです。

現在はB級グルメという言葉が広まっており、ローメンは伊那を代表するB級グルメと呼ばれるようになりました。B級グルメの祭典である「B-1グランプリ」にも出典していたこともあります。そのため、B-1グランプリでローメンを味わった人もたくさんいるはずです。

ご当地B級グルメという言葉を聞くと、魅力を感じて食べたくなるという人もいるでしょう。全国のB級グルメはどんどん良さを発信していくのが地域活性化につながるはずです。

伊那で美味しいローメンが味わえるおすすめの名店を紹介します。ローメンの発祥のお店として知られているのが「萬里」です。ドラマのロケ地にもなったお店で、麺の上にたくさん野菜が乗っているのが特長です。ローメンが入っているスープの味にも注目してもらいたいです。

伊那でローメンを味わった経験があまりない人におすすめのお店が「四方路」です。ローメンの魅力の1つに自分で好きな味付けにすることが挙げられます。このお店では、最初からしっかりと味付けされたものが出てくるため、普通に味わうだけで美味しさが感じられます。

「華蔵」では、あっさりとしたローメンが味わえます。お店によってはこってりさが感じられるため、あっさりした味わいのローメンが楽しみたい人にはおすすめです。あっさりしているため、どんどん食べ進められるに違いありません。

「うしお」では焼きそば風のローメンが楽しめます。伊那のローメンでは、スープに入れられたタイプの他に、焼きそば風のタイプもあります。このお店は焼きそば風のローメンの代表的な存在で、マトンの香りとソースの香りのコラボがとても良いと人気があります。

伊那名物のローメンについて紹介しましたが、一度は食べてみたいと思ってもらえたならばありがたいです。伊那に行くと「ローメン」と書かれたのぼりなどをたくさん見ることができるので、好きなお店でローメンを味わってください。ここで紹介した名店も参考にしてください。