【通販】北海道の人気B級ご当地グルメ「ザンギ」をお取り寄せ!唐揚げとの違いは?

【通販】北海道の人気B級ご当地グルメ「ザンギ」をお取り寄せ!唐揚げとの違いは?

熱々でジューシィな味わいがたまらない北海道のご当地グルメ「ザンギ」(唐揚げ)は、ご家庭でも居酒屋でも人気のメニューです。最近では通販サイトでも美味しいザンギ(唐揚げ)がお取り寄せできます。北海道で人気のB級ご当地グルメ・ザンギのお取り寄せについてご紹介します。

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記事の目次

  1. 1.お取り寄せグルメならザンギ・唐揚げがおすすめ!
  2. 2.北海道のB級グルメ「ザンギ」と「唐揚げ」の違いは?
  3. 3.自宅で食べたい絶品ザンギ・唐揚げを通販で
  4. 4.ご当地グルメのザンギ・唐揚げを北海道からお取り寄せ!

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お取り寄せグルメならザンギ・唐揚げがおすすめ!

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北海道のB級ご当地グルメとして名高い「ザンギ」(鶏の唐揚げ)は、しょっぱめの味付けがビールに良し、ご飯に良しの万能選手です。もはや北海道民のソウルフードともいえるザンギ(唐揚げ)ですが、最近では通販サイトでお取り寄せもできます。北海道の名物・ザンギについてご紹介します。

北海道のB級グルメ「ザンギ」と「唐揚げ」の違いは?

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「ザンギ」と「唐揚げ」の違いについて、よく醤油、鶏卵、生姜、ニンニク、ゴマ油、酒に一晩漬けこんだ鶏肉を揚げたのがザンギ、下味をつけた鶏肉を揚げたの唐揚げ、といわれていますが、実は道民もあまり区別していません。また、同じ道内でも店舗や家庭ごとにザンギの作り方は異なります。

一説には、昭和35年、釧路市の焼き鳥店「鳥松」が、ぶつ切りにした鶏の唐揚げを店に出したのがザンギの始まりだと言われています。

この唐揚げは、中国語の「炸鶏」(ザーギー、唐揚げ)の間に「幸運」の「ン」を入れて「ザンギ」と名付けられ、現在でも釧路ザンギの元祖として親しまれています。

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また、北海道では、タコやイカの唐揚げを「タコザンギ」、「イカザンギ」などと呼んでおり、お惣菜コーナーの定番商品として販売されています。つまりザンギと唐揚げに明確な違いはありませんが、とりあえず北海道では唐揚げ全般のことを「ザンギ」と呼んでいる、と抑えておけば大丈夫です。

北海道のザンギはビールによく合うご当地名物!地元民おすすめのお店をご紹介のイメージ
北海道のザンギはビールによく合うご当地名物!地元民おすすめのお店をご紹介
北海道民に親しまれている「ザンギ」は「鶏の唐揚げ」のことですが、一般的な唐揚げとは少々違います。ザンギにはどのような魅力があるのか、地元民おすすめの名店とともにご紹介します。北海道に訪れた際には、ビールのお供にぴったりの北海道名物を堪能してください。

自宅で食べたい絶品ザンギ・唐揚げを通販で

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北海道の名物・ザンギ(唐揚げ)には、醤油ではなく塩で味付けした「塩ザンギ」やタレをつけて食べる「釧路ザンギ」などさまざまな種類があります。有名店のザンギのなかには通販できるものもあり、ご家庭で北海道の味が気軽に楽しめます。お取り寄せで食べたい、絶品ザンギをご紹介します。

「若鶏半身揚げとザンギ」

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「若鶏半身揚げとザンギ」は、北海道江別市の唐揚げ専門店「二代目とり家」がプロデュースした「若鶏半身揚げ」と「ザンギ」のセットです。若鶏半身揚げとは半身割りにした丸鶏に醤油や酒、塩、コショウで下味をつけ油で素揚げしたもので、北海道ではザンギと並ぶ名物として親しまれています。

唐揚げ専門店「二代目とり家」では生後50~60日の国産若鶏を使い、高温の油でカラリと揚げることで半身揚げやザンギを美味しく仕上げています。お取り寄せした商品は、オーブントースターで温めるとパリパリの食感がよみがえります。若鶏の旨味がじっくり味わえる、おすすめのお取り寄せです。

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「若鶏のから揚げ 塩ザンギ」

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「若鶏のから揚げ 塩ザンギ」は室蘭市の精肉店「カネカン竹内」が販売しているザンギ(唐揚げ)です。定番の醤油ではなく、塩で味付けした「塩ザンギ」は、1個あたり30gと大ぶりで食べ応えがあります。また冷めても美味しく食べられる工夫がされているので、お弁当のおかずにもピッタリです。

塩ザンギは1袋(300g、5~6個入り)×10袋入り、全て冷凍品で届くので育ち盛りの子供がいるご家庭でも心ゆくまで唐揚げが楽しめます。カネカン竹内では、塩ザンギのほか、醤油の焦げた香りが香ばしい「たまり醤油ザンギ」やお弁当用に小さくカットした「お弁当ザンギ」もおすすめです。

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「北海道唐揚げ ザンギ 15食入りセット」

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「北海道唐揚げ ザンギ」は、北海道の定番・醤油味のザンギです。一見普通の唐揚げですが、下味をつけた鶏肉に小麦粉と片栗粉を練り込み、高温の油で揚げたザンギは、天ぷらと唐揚げの中間のような食感がします。味付けも絶妙で、楽天デイリーランキングでは第1位を獲得したこともあります。

「北海道唐揚げ ザンギ」で使用している鶏肉は、余分な脂やスジを除き、醤油、塩、鶏卵、生姜、にんにく、酒で下味をつけたもので、添加物は一切、使用していません。口コミでも、ジューシィで美味しい、サックリして香ばしい、など好評です。北海道の味を楽しみたい人におすすめの一品です。

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「さかまる特製 釧路ザンギ」

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「さかまる特製 釧路ザンギ」は日本唐揚協会が主催する「からあげグランプリ」で4年連続金賞を受賞した釧路の名店「さかまる」特製のザンギです。釧路ザンギはザンギをタレにつけて食べるのが特徴で、さかまるでも甘辛いタレをからめ大根おろしをのせた「さかまるおろしザンタレ」が人気です。

お取り寄せ品では釧路のさかまるで提供しているザンギがそのまま自宅で味わえます。道産の若鶏のモモ肉を特製の漬けダレにじっくり漬け込んだお肉は柔らかい上にジューシィで、ビールや焼酎がグイグイ進みます。本当に美味しいザンギを食べてみたい人におすすめの、北海道の居酒屋風ザンギです。

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ご当地グルメのザンギ・唐揚げを北海道からお取り寄せ!

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北海道のB級ご当地グルメ・ザンギ(唐揚げ)の美味しいお取り寄せをご紹介しました。素朴な味わいながら後をひくザンギは、子供から大人まで大好きな、北海道を代表するご当地グルメです。北海道で人気のご当地グルメ・ザンギをぜひお取り寄せして、自宅でゆっくりと味わってみませんか。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。

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dmi30
ライター

dmi30

北海道在住。牛や馬、羊が身近にいる自然豊かな場所で暮らしています。旅行が趣味で、気の赴くまま北海道のあちこちを旅してまわっています。旅先で美味しそうなものを見つけたら、食べずにいられない食いしん坊。宿泊先はホテルよりユースホステルやドミトリーを利用しています。北海道を中心に、素敵な場所や旅先での楽しみ方、グルメ情報などをお届けします。

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