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乾麺蕎麦は手軽で本格的な味で人気
手軽に本格的な味を楽しめる乾麺蕎麦が美味しいと人気です。乾麺蕎麦はお湯で戻すだけの簡単調理で、お店で食べる様な美味しい蕎麦をおうちで食べる事ができます。
乾麺蕎麦は手軽で美味しいのはもちろんですが、保存が利くので保存食としても便利です。今回は手軽で美味しいおすすめの乾麺蕎麦を、ランキング形式でご紹介します。
美味しい茹で方も重要
手軽に美味しく食べられる乾麺蕎麦は、お湯で戻すだけで美味しい蕎麦が食べられるのが魅力です。乾麺そばを一段と美味しく食べるには茹で方が重要です。
茹で方のルールをしっかり守れば、乾麺蕎麦が手軽に美味しく食べられます。そこで、乾麺蕎麦の美味しい茹で方を詳しく説明します。まず重要なのはお湯の量です。
鍋はできるだけ大きいものを用意しましょう。水の量は乾麺蕎麦に記載している量を必ず守ります。記載している水の量が多いと感じるかもしれませんが、もったいないからといって水の量を減らしてしまうと美味しい蕎麦に仕上がりません。
乾麺蕎麦を茹でるときに沸騰した水が吹きこぼれそうになり、差し水をするのは失敗の原因になるのでやめましょう。差し水をする事によって急激に温度が下がり、沸騰まで時間が掛かって上手く茹で上げる事ができません。吹きこぼれる時には火加減を調整しましょう。
続いて重要なのは乾麺蕎麦の茹で時間です。乾麺蕎麦の茹で時間は必ず記載のある時間通り茹でます。各メーカーは美味しく乾麺蕎麦を食べられるように、茹で時間を試行錯誤して最適な時間の指定をしています。
好きな麺の硬さがある場合は、茹で上がり時間あたりで1~2本試食して調整するといいでしょう。最後に茹で上がった乾麺蕎麦は冷たい流水で洗います。茹でた乾麺蕎麦表面にはぬめりがあります。そのぬめりがなくなるまで手で軽くこするようにして取ります。
このぬめりを取らなくては麺同士がくっついて食べにくくなります。そして何より冷たい流水で洗うと麺にコシが出て、食感・喉越しが良くなります。乾麺蕎麦の茹で方一つで味が変わりますので、茹で方に注意して手軽で美味しい乾麺蕎麦を楽しんでください。
おすすめ乾麺蕎麦ランキングTOP5・TOP4
今回ご紹介する乾麺蕎麦はお取り寄せが可能です。本格的な蕎麦がおうちで手軽に楽しめます。本格的で美味しいおすすめの乾麺蕎麦をランキングでご紹介します。
定番の乾麺蕎麦や茶蕎麦・山芋蕎麦、今話題の健康重視の塩分ゼロ乾麺蕎麦などがたくさん販売されています。どれも本格的で美味しいと人気が高い乾麺蕎麦なので、お取り寄せする際には参考にして下さい。まずは第5位と第4位をご紹介します。
第5位:塩分ゼロそば
おすすめ乾麺蕎麦ランキング、第5位は「塩分ゼロそば」がランクインしました。本格的で美味しい乾麺蕎麦が塩分ゼロとなっているので、健康的に楽しめます。普段の食事の塩分量が気になる方や、妊娠中の方に特におすすめの乾麺蕎麦です。
乾麺蕎麦は茹で上げる時点で蕎麦に入っている塩分が多少抜けますが、完全に塩分が抜ける訳ではありません。しかし、この「塩分ゼロそば」は完全に塩分を使用していないので蕎麦湯まで健康的に味わう事ができます。
また「塩分ゼロそば」はエネルギー表示が100gあたり361kcalとカロリーが低い乾麺蕎麦なので、ダイエット中の方にも人気が高まっています。塩分ゼロそば塩分不使用ですが、味が落ちることなく蕎麦本来の風味がしっかりと感じられます。
蕎麦以外の塩分ゼロ麺もおすすめ
「塩分ゼロ」シリーズには蕎麦以外に「うどん」「そうめん」があり、どちらも人気の乾麺です。「塩分ゼロうどん」はうどん本来のコシや弾力があり、温かいうどん冷たいうどんとどちらも楽しめます。「塩分ゼロそうめん」はツルツルと喉越しがよく、さっぱりとした口当たりが人気です。
第4位:ぜいたく茶そば
おすすめ乾麺蕎麦ランキング第4位は風味豊かで色味が良い「ぜいたく茶そば」です。ぜいたく茶そばは食品産業技能功労賞を受賞している乾麺蕎麦で、常に蕎麦のお取り寄せランキング上位に選ばれる人気の茶蕎麦です。蕎麦と抹茶の風味や香りを楽しむためにこだわりの材料を使用しています。
蕎麦粉には長野県戸隠産の挽きぐるみ蕎麦粉を使用する事で、蕎麦の香りと風味、食感が上品な蕎麦に仕上げています。抹茶はこだわりの天竜抹茶を使用し「ぜいたく茶そば」の風味を更に豊かにしてくれます。
静岡県天竜上流の南アルプス山麓産の天竜抹茶は、蔵王山麓の天然雪解け水で丁寧に作られています。世界緑茶コンテストで最高金賞を受賞した茶師、佐々木健氏監修の元、一から栽培された贅沢な抹茶です。一流の茶師が手掛けたこだわりの茶蕎麦は絶品です。
また、抹茶に含まれるカテキンやポリフェノールはテアニンが豊富に含まれ、免疫力を高めて肌の老化を防ぐ作用もあり美容面でも人気です。抹茶の色合いが鮮やかで見た目にも美しいぜいたく茶そばは、プレゼントにもおすすめです。
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おすすめ乾麺蕎麦ランキングTOP3
おすすめの乾麺蕎麦ランキング第3位をご紹介します。第3位にはあまり聞き馴染みのない韃靼(だったん)蕎麦がランクインしました。普段食べている蕎麦は甘蕎麦が多く、韃靼蕎麦を見かける事はあまり多くありませんでした。
しかし最近は栄養価が高い韃靼蕎麦が注目され始め、日本でも多く韃靼蕎麦が出回るようになりました。そんな優れた栄養価を持つ韃靼蕎麦の乾麺をご紹介します。
第3位:韃靼そば乾麺
おすすめ乾麺蕎麦ランキング第3位の「韃靼そば乾麺」は北海道雄武町が産地です。雄武町で栽培された韃靼蕎麦の蕎麦粉は満点きらりと言い、世界初の苦みが少ない品種です。苦みを抑えつつ、毛細血管を強化する効果や脂質代謝の改善効果が期待できるルチンを豊富に含んでいます。
韃靼そば乾麺は蕎麦粉の生産から製粉、販売まで一元管理しているので安心安全に食べる事ができます。北海道の広大な大地で育まれた韃靼そば乾麺は、キレのいい苦みが特徴で、食べれば癖になるおすすめの乾麺蕎麦です。是非お取り寄せでお楽しみください。
おすすめ乾麺蕎麦ランキングTOP2
本格的で美味しいおすすめ乾麺蕎麦ランキング第2位をご紹介します。第2位は栄養価の高い山芋が含まれた山芋そばがランクインしました。乾麺蕎麦のお取り寄せランキングで人気の高い山芋蕎麦をご紹介します。
第2位:半生山芋そば
おすすめ乾麺蕎麦ランキング第2位の「」は、山芋の食感を生かすために半生状態になっています。半生なので茹で時間も半生山芋そば短縮され、手軽に美味しく食べられるのが特徴です。また山芋が練りこまれているので、うどんとは違った独特なコシとのどごしが楽しめます。
半生山芋そばは半生麺ですが、30日前後の保存が可能です。こだわりぬいた高い技術がなせる業です。おすすめの食べ方は温かいお出汁で頂くのがおすすめです。さらに山芋のすりおろしを入れるとうまさが倍増です。体の芯から温まるので、冷え性の方におすすめの蕎麦です。
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おすすめ乾麺蕎麦ランキングTOP1
本格的で美味しいおすすめ乾麺蕎麦ランキング、いよいよ第1位です。第1位は新潟県を代表する名物、へぎそばの名店の乾麺がランキングしました。へぎそばとは、つなぎにフノリという海藻を練りこんだ蕎麦です。
海藻をつなぎに使うことで、これまでの蕎麦になかったつるつるとした食感と強いコシが生まれます。新潟県のご当地グルメとして人気を集めているへぎそばを自宅で楽しめるよう、乾麺蕎麦で販売されています。
第1位:布乃利小嶋屋そば
おすすめ乾麺蕎麦ランキング第1位は「布乃利小嶋屋そば」です。へぎそばを考案した元祖として、創業以来3代に渡り親しまれてきた小嶋屋総本店の蕎麦です。徹底した品質管理と、フノリの産地開拓や良質な雪解け水の確保のために深井戸の掘削まで行っている徹底ぶりです。
そんな布乃利小嶋屋そばの一番のこだわりは、蕎麦粉です。小嶋屋総本店の蕎麦粉は自家製粉した玄蕎麦です。蕎麦本来の香りや食感を最大限に引き出すために、丁寧に石臼で挽いた自家製粉にこだわっています。
石臼挽きは手間が掛かりますが、蕎麦の持つ香りや味を最大限に生かせます。布乃利小嶋屋そばは乾麺蕎麦でありながら、コシがありつるっとしたのどごしは他では味わえない蕎麦です。
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美味しい乾麺蕎麦を食べよう!
本格的で美味しいおすすめ乾麺蕎麦をランキングで紹介しました。様々な美味しい蕎麦を現地に行かなくても手軽に楽しめる乾麺蕎麦はとても便利です。お好みの乾麺蕎麦を自宅で味わってみてはいかがでしょうか。
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