コストコのトルティーヤでメキシコ気分！使える生地やデリの人気商品・チップスも

コストコのプライベートブランド「KIRKLAND signature（カークランドシグネチャー）」の販売がスタートしたのは1995年でした。プライベートブランドとは、スーパーなど小売業者や卸売業者が独自に開発したものを、独自のブランドで売る商品のことをいいます。

コストコだけでなく、例えば日本なら、「トップバリュー」（イオン）、「セブンプレミアム」（イトーヨーカド）、「みなさまのお墨つき」（西友）、「ローソンセレクト」（ローソン）などがあたります。

コストコのプライベートブランド・KIRKLAND signature（カークランドシグネチャー）は、1983年のコストコの創業と深い関わりのある、アメリカ合衆国の北東に位置するワシントン州のカークランドから名付けられたブランド名です。

コストコのカートランドシグネチャーでは、トイレットペーパーや衣類用洗剤などの生活用品、ポップコーンやナッツなどの食品があります。

また、ジーンズやメンズシャツなどの衣類のみならず、ロティサリーチキン（鶏の丸焼き）などの惣菜や、精肉、鮮魚、ベーカリー、スナックやケーキなど、さまざまな商品が展開されています。

コストコは、公式サイトでも「会員制倉庫型店」と定義づけてられており、コストコの会員でなければ基本的に入店できません。

コストコの会員になるには、個人会員の年会費として4840円（税込み）を支払うことになります。会員が同伴できる非会員の人数も限定されており、コストコは非会員の入店を厳しく制限しています。

非会員には厳しいコストコですが、「ワンデーパス」があれば、非会員でも会員の同伴なしで入店できます。残念なことに1枚のワンデーパスで入店できる人数は制限されており、商品の価格の5％が上乗せされる非会員価格が適用されます。

非会員でも会員の同行なしで入店できるコストコのワンデーパスを入手する方法をいくつかご紹介します。皆さん苦労して入手されているようです。

1つめは、コストコの会員になった人から譲り受けるという方法です。コストコの会員になると、ワンデーパスがもらえるので、会員になりたての人からパスを譲り受けて入手します。

2つめは、プリペイドカードで入店する方法です。プリペイドカードはコストコの店舗内でしか販売していないので、コストコ会員の人に買って来てもらわなければ手に入れられません。ワンデーパスと同じように非会員価格が適用されて、商品の価格が5％上乗せになります。※2023年1月25日現在、このサービスは終了しています。

コストコは惣菜の他に、トルティーヤの生地も扱っています。「トルティーヤ」は、コンビニで販売していて日本でもポピュラーな「タコス」や「ブリトー」に使われている、ナンに似たシンプルな生地です。

トルティーヤの材料はトウモロコシをすりつぶしたものや小麦粉で、コストコの商品が安くて美味しいと評判です。クレープのように生地を円形に焼き、中に具を入れる料理に使われます。トルティーヤの上に具をのせてふたつに折った料理をタコス、具をトルティーヤで巻いたものがブリトーです。

その他の具材もバリエーションが豊富で、炒めたミンチ肉や、豆類やタマネギなどにチリパウダーを加えたチリ・コン・カルネ、ワカモレというアボガドを使ったソースなどをトルティーヤに挟む、巻くなどレシピもたくさんあります。何にでも合う、シンプルな生地がコストコのトルティーヤです。

コストコではトルティーヤを使ったハイローラーなど惣菜の他に、トルティーヤの生地も扱っています。「トルティーヤ」は、コンビニで販売していて日本でもポピュラーな「タコス」や「ブリトー」に使われている、ナンに似たシンプルな生地です。

トルティーヤはトウモロコシをすりつぶしたものや小麦粉を材料に使います。コストコのトルティーヤは小麦粉タイプです。

クレープのように生地を円形に焼き、中に具を入れる料理に使われます。トルティーヤの上に具をのせてふたつに折った料理をタコス、具をトルティーヤで巻いたものがブリトーです。

その他の具材もバリエーションが豊富で、メキシコ料理はもちろん、きんぴらごぼうなどを合わせても美味しくいただけます。

炒めたミンチ肉や、豆類やタマネギなどにチリパウダーを加えたチリ・コン・カルネ、ワカモレというアボガドを使ったソースなどをコストコのトルティーヤにはさんだり巻いたり、レシピもたくさんあります。

コストコのトルティーヤはシンプルな生地で、何にでも合ってしまうので、ついつい食べ過ぎてしまいます。

余ってしまったコストコのトルティーヤは、1枚ずつラップでくるみ、密閉袋に入れて保存します。たくさん余ってしまった場合は、パリパリ感がたまらない自家製のトルティーヤチップスを作ってみてはいかがでしょうか。

トルティーヤチップスのレシピは、コストコのトルティーヤを食べやすい大きさに切って、170℃の油で揚げるだけです。塩を振ったり、好みでコショウやスパイスを加えてみてください。ビールのおつまみに最適です。

トルティーヤチップスを作るまでもなく、中途半端に余ってしまったら、冷蔵庫や冷凍庫で保存しましょう。ちなみにトルティーヤチップスも冷蔵庫に入れておくと湿気にくいです。

冷蔵保存の場合、コストコのトルティーヤをラップに包んで密閉袋に入れます。冷蔵庫に入れて2～3日のうちに食べきるようにしてください。

冷凍保存の場合、トルティーヤをラップに包んで密閉袋に入れ、冷凍庫で保存します。保存期間は2～3週間なので、早いうちに食べきりましょう。解凍する時は冷蔵庫でゆっくりと解凍させますが、しっかり解凍しないと生地どうしがくっついて剥がれにくくなってしまうので注意しましょう。

コストコのトルティーヤを使った3品をご紹介します。材料さえあればさっとできる料理ばかりです。トルティーヤで惣菜を作りおきして保存しておくと、家事の時短ができます。

コストコのトルティーヤを使ったレシピです。カリカリして歯ごたえがよく、チーズとトルティーヤがよく合います。コストコの惣菜にしてもよいくらい美味しくできます。

コストコのトルティーヤにピザ用のチーズ（ピザ用でなくても可）を一面にのせ、塩・コショウして味を整えます。お好みでスパイスやハムやベーコン、野菜などを加えてもよいでしょう。

ケチャップをかけ、グリルします。途中で取り出し、チーズのとろけ具合やトルティーヤのカリカリ具合など様子をみながらグリルしてください。

コストコで人気の惣菜・ハイロール「風」のレシピです。中に何を巻いても合うので、冷蔵庫の在庫が一掃でき、美味しくできるレシピです。

コストコのトルティーヤをレンジであたためます。600Wで40秒が目安です。トルティーヤは加熱すると巻きやすくなります。

ラップの上にコストコのトルティーヤを広げてのせ、ハム、チーズ、野菜、ツナ缶、ベーコンなど、あり合わせの具材をトルティーヤの手前に置いて、巻きずしを巻く時のようにラップで巻きます。

食べやすいよう半分に切ると、コストコのトルティーヤが色とりどりの具材を巻いており、見た目にも楽しく、何とも美味しそうです。ケチャップやマヨネーズを入れて巻いても美味しくなります。

タマネギはみじん切り、ライム（レモンでも可）1個は半分に切り、半分はくし切りに、もう半分は果汁を絞っておきます。鍋でタマネギをオリーブオイルで炒め、火が通って透きとおってきたら、コストコのチキンの水煮缶150g（汁は入れず、チキンだけ）を加えます。

メキシカンスパイスを小さじ1入れ、さらに数分炒め、水900cc、コンソメキューブ2個、缶詰のコーン、サルサソース150ｇ、半個分のライムの果汁を入れます。煮立ってきたら弱火にし、15分ほど煮込みます。

スープを取り分けたら、コストコのトルティーヤを割ったものをお好みの量、ピザ用チーズ適量、くし切りにしたライムをトッピングしてできあがりです。

トルティーヤチップスの作り方を先ほどお伝えしましたが、コストコのプライベートブランドのカークランドシグネチャーでもトルティーヤチップスを扱っています。コストコオリジナルのトルティーヤチップスはどんなスナックなのでしょう。

コストコのプライベートブランド・カークランドシグネチャーのトルティーヤチップスはシンプルな塩味です。

そのまま食べてもいいですし、サルサソースをディップしてもよく合います。同じくコストコのカークランドシグネチャーから発売されているバジルペーストとも相性がよく、食べ始めると止まりません。

コストコのカークランドシグネチャーのトルティーヤチップス1袋の内容量は1.13kg、1kgを超える量が入っているパッケージは40×20cmとスナックにしてはかなり大きめです。

価格は税抜価格が646円と少し高く感じる価格ですが、100gあたりの値段を比べると、日本のブランドが販売している代表的なスナックよりコストコのトルティーヤの方が割安になっています。余ったら冷蔵庫で保存すると湿気ないようです。

コストコのトルティーヤを取り上げました。会員にならずにコストコに入店する方法や、トルティーヤを使った料理のレシピ、トルティーヤチップスの作り方などをご紹介しました。

みなさまも、トルティーヤを主役にしたホームパーティーを開いたり、誕生日をお祝いをトルティーヤパーティーにしたりと、コストコのトルティーヤをおうちで堪能してみてください。※商品やサービスの情報は2023年1月25日時点のものです。