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カルディはオリーブオイルの種類が豊富
カルディには時々行ってお気に入りのものを買ったり、話題のアイテムをチェックしたり、新しい発見をしたり、必要なものを購入する以外にも買い物の楽しみを与えてくれるお店です。
コーヒー、ワイン、チーズ、お菓子などの輸入品から、カルディオリジナルのアイテムまで揃うカルディは様々なシーンで活躍するアイテムが揃いますが、今回焦点を当てるアイテムがカルディのオリーブオイルです。カルディには選べるたくさんの種類のオリーブオイルが揃っています。
ヘルシーで美容にもいいオリーブオイルはいつでも料理に、そしてテーブルに添えておきたいもの。香り高く、フルーティーささえあるオリーブオイルは産地や品種、収穫時期によって風味も異なりワインのような奥深さがります。それを知るとオリーブオイル選びもより楽しくなります。
オリーブオイルには、バージンエキストラオリーブオイルから、精製オリーブオイル、一般的なオリーブオイルと段階も分かれておりカルディにもたくさんの種類が並んでいます。
エクストラバージンなど高品質な商品がそろう
知っていないと選び方も悩んでしまうというイメージがオリーブオイルにはあるかもしれませんが、上質で鮮度が高いオリーブオイルといえばエキストラバージンオリーブオイルです。カルディでオリーブオイルを選ぶときのポイントを確認してみましょう。
オリーブオイルをカルディでチョイスする時は、産地や収穫年月日、オーガニックの認証があるものなど情報がたくさん記載されているものが高品質で信頼できます。また、繊細なオリーブオイルを収納しているボトルにも注目です。
酸化が進まないようにブルーやグリーンの濃い色のボトルに入っているものも選ぶときのポイントになります。そして、酸度0.8%以下エキストラバージンオリーブオイルを選べば、より健康、美容への効果が期待できます。
カルディにはそのような選びたいオリーブオイルがたくさん揃っています。今回はその中からおすすめの銘柄を5つ厳選し、オリーブオイル初心者でもよりわかりやすく説明していきます。
通販でも購入可能
カルディは通販のサイトも充実していて、オリーブオイルも購入が可能です。カルディが近くにない時や、カルディまでお買い物に行けないという時でも便利です。また、オリーブオイルなど比較的重い商品を一度にまとめて購入するのにもとても適しています。
カルディのおすすめオリーブオイル1.「コラビータ エキストラバージンオリーブオイル」
カルディで買えるオリーブオイル「コラビータ エキストラバージンオリーブオイル」は、イタリア産のオリーブオイルです。マイルドな味わいが特徴で、日本人好みの風味と称されているオリーブオイルです。
フルーティーな風味は料理への幅も広いのが特徴。マリネやサラダとして野菜にそのままかけたり、肉料理や魚料にも合います。オリーブオイル本来の味や色・香りをシンプルに楽しみたいときに、おすすめの一品です。
商品名 | コラビータ エキストラバージンオリーブオイル |
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容量 | 458g |
原材料 | 食用オリーブ油 |
通販販売価格 | 1166円 |
原産国 | イタリア |
商品ページ | コラビータエキストラバージンオリーブオイル|カルディ公式オンラインストア |
カルディのおすすめオリーブオイル2.「オッギュ エキストラバージンオリーブオイル(レモン)」
カルディのおすすめオリーブオイル「オッギュ エキストラバージンオリーブオイル(レモン)」は、風味を楽しみたい方へおすすめしたいオリーブオイルで、レモンが香るオリーブオイルになります。
シチリア産のレモンをそのまま3種類のオリーブと合わせて作られているオイルです。コールドプレスされているので、フレッシュなレモンの香りとオリーブの風味を楽しめるオリーブオイルとしてカルディでも人気があります。
商品名 | オッギュ エキストラバージンオリーブオイル(レモン) |
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容量 | 229g |
原材料 | 食用オリーブ油、レモン |
通販販売価格 | 1028円 |
原産国 | イタリア |
商品ページ | オッギュエキストラバージンオリーブオイル|カルディ公式オンラインストア |
カルディのおすすめオリーブオイル3.「カルボネール オーガニックエキストラバージンオリーブオイル」
カルディのおすすめオリーブオイル「カルボネール オーガニックエキストラバージンオリーブオイル」は、カルディでの支持も高い大人気のオリーブオイルです。
数多くの高品質のオリーブオイルを産出しているスペイン産のオーガニックオリーブオイルになります。品質、味ともに間違いのないチョイスになるオリーブオイルで、低温抽出法でゆっくり時間をかけて丁寧に作られている絶品です。
丁寧に作られているほどに風味を感じるもので、サラダ、パスタ、魚料理にそのままかけていただくのがおすすめです。オリーブオイルはやっぱり美味しい、と感じさせる味わいできっとお気に入りの一品になるでしょう。
オーガニックでエキストラバージンオリーブオイルでありながらお手頃な価格というのも、嬉しいポイントになります。風味をじっくりと感じてみましょう。通販でも購入可能なので、まず試してみてはいかがでしょうか。
商品名 | カルボネール オーガニックエキストラバージンオリーブオイル |
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容量 | 228g |
原材料 | 有機食用オリーブ油 |
通販販売価格 | 645円 |
原産国 | スペイン |
商品ページ | カルボネール オーガニックエキストラバージンオリーブオイル|カルディ公式オンラインストア |
カルディのおすすめオリーブオイル4.「ロマニコ オーガニック エキストラバージン オリーブオイル」
クオリティが高いオリーブオイルを扱っているカルディでのオリーブオイル部門ナンバーワン人気が、「ロマニコ オーガニック エキストラバージン オリーブオイル」です。カルディで人気のオリーブオイルは、間違いのない味わいを提供してくれると評判のものです。
比較的求めやすい価格帯ですが、丁寧に手摘みされたオリーブの実を低温抽出でじっくりと仕上げた手間暇のかかったオリーブオイルで、抜群な風味の良さが魅力に挙げられます。
バランスが取れた味わいのオリーブオイルは活用範囲も広く日常的に様々な料理につくことができ、味を引き立てる役割を果たしてくれます。無農薬・無化学肥料のエキストラバージンオリーブオイルなので、毎日使っても安心安全な点もおすすめです。
商品名 | ロマニコ オーガニック エキストラバージン オリーブオイル |
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容量 | 458g |
原材料 | 有機食用オリーブ油 |
通販販売価格 | 1520円 |
原産国 | スペイン |
商品ページ | ロマニコ オーガニックエキストラバージンオリーブオイル|カルディ公式オンラインストア |
カルディのおすすめオリーブオイル5.「ラニエリ エキストラバージンオリーブオイル」
カルディのおすすめオリーブオイル「ラニエリ エキストラバージンオリーブオイル」は、こだわりの原材料を昔ながらの伝的な製法で生成した人気製品です。
原材料のオリーブはイタリア・ブーリア産オリーブとイタリア・ソレント産を100%使用した正真正銘のイタリア産オイルで、徹底した品質管理のもと作られています。
さらに作り方も100年以上前から変わらぬ昔ながらの製法を守り続けているので、オリーブオイル本来の味が楽しめる点がおすすめです。味・色・香りがよいことから日本でも人気が高く、サイズも大・中・小から選べます。
ポーションタイプも便利
ラニエリ エキストラバージンオリーブオイルは、香り・味・色ともにトップランクの出来栄えを誇りますが、空気に触れてしまうと酸化してしまいます。そんな時におすすめなのがポーションタイプで、いつでもフレッシュな香り・味・色が楽しめると人気です。
商品名 | ラニエリ エキストラバージンオリーブオイル |
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容量 |
|
原材料 | 食用オリーブ油 |
通販販売価格 | サイズによって異なる |
原産国 | イタリア |
商品ページ |
カルディ・オリーブオイルのおすすめの使い方
カルディで購入が可能なオリーブオイルの多くは、酸度0.8以下のエキストラバージンオリーブオイルです。フレッシュな味と風味の良さが特徴なので、マリネやサラダなどシンプルな調理で食材を楽しむレシピに組み合わせるのがおすすめの使い方になります。
軽く焼き色を付けたバケットにつける使い方もおいしいですし、豆腐など生で食べる食材に組み合わせるのもおすすめです。もちろん肉や魚を焼く時にも良いですし、パスタやバーニャカウダなどもカルディのオリーブオイルがあれば、ワンランク上の仕上がりになります。
カルディのオリーブオイルを使ったアレンジレシピ
高品質なのに買い求めやすい価格で販売しているカルディのオリーブオイルは、シンプルな料理ほどオイル本来のおいしさが楽しめます。そこで簡単なのにおいしい、カルディおすすめオリーブオイルを使ったレシピを、2品ご紹介しましょう。
バーニャカウダ
香りのよいカルディオリーブオイルを使ったバーニャカウダは、おもてなし料理やパーティにもおすすめです。たっぷりの野菜が食べられますし、バゲットとも相性が良いので前菜やワインのおつまみにも適しています。
材料 | 量 |
---|---|
カルディのエキストラバージンオリーブオイル | 100ml |
アンチョビ | 20g |
ニンニク | 中1個 |
牛乳 | 100ml |
塩 | 適宜 |
お好みの野菜 | 適量 |
お好みのバゲット | 適量 |
カルディオリーブオイル・バーニャカウダの作り方
- ニンニクの皮を丁寧に取り外し、ラップをかけて電子レンジで加熱する。
- 火が通ったニンニクは、ラップの上から手でつぶす
- 鍋に牛乳とつぶしたニンニクを淹れ、牛乳を沸騰させないよう気を付けながら、弱火で全体が半分程度になるまで煮詰める。
- アンチョビを加え、つぶしながら混ぜる
- オリーブオイルを少しずつ加え、マドラーを使って全体をしっかりと混ぜ合わせていく
- 火を止める前に塩で味を調える
- ゆでておいた野菜とスライスしたバゲットを皿に盛り付ける
- ソースを器に入れ、野菜やバゲットを盛りつけた皿に添えれば完成
ドライトマトのオリーブオイル漬
パスタ・ピザのようなイタリアンだけでなくサラダなどのトッピングなどにも使えるドライトマトは、カルディで購入可能なオリーブオイルを使ってオイル漬けにしておくと、さらにレシピの幅が広がります。
材料 | 量 |
---|---|
エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
ドライトマト | 70g |
バジル | 小さじ1 ~2 |
ローレル | 1枚~2枚 |
乾燥ニンニク | 適量 |
熱湯 | 700ml |
酢 | 大さじ1 |
密閉蓋つき保存容器 | 1個 |
ドライトマトのオリーブオイル漬け作り方
- 熱湯をボウルに入れ、その中にドライトマトを入れて戻す
- 柔らかくなったドライトマトはざるにあげ、半日程自然乾燥させる
- 密閉蓋つきの保存容器を煮沸消毒しておく
- 戻しておいたドライトマトを含む材料を、すべて保存容器にいれる
- 保存容器の口までたっぷりとオリーブオイルを注いだら、蓋を閉めて一晩寝かせて完成
- 出来上がったドライトマトのオイル漬けは、ペペロンチーノやブルスケッタなどにアレンジするのもおすすめ
カルディで好みのオリーブオイルを探してみよう!
様々な銘柄が揃うカルディのオリーブオイルは選んで楽しい、そして味わって嬉しいものばかりです。カルディのお店や通販で是非オリーブオイルをチェックしてみましょう。お気に入りの食卓で愛用できるオリーブオイルにきっと出会えるはずです。※商品情報は2023年10月23日時点、カルディ公式オンラインストアより。
▲jouer編集部実食