川上庵本店は軽井沢にある人気のそば・和食ダイニング！ランチも絶品！

軽井沢観光や軽井沢でのデートに合わせて立ち寄りたい大人気スポット「川上庵 軽井沢」は、お店に立ち寄った人々に粋を楽しんでもらうことをコンセプトに作られたおしゃれなお店です。信州・軽井沢の食材を使った和食料理や絶品のそばをじっくりと味わえるので、ランチにもおすすめです。

木調のおしゃれな外観をした川上庵は、軽井沢を特集した雑誌やTV番組で必ず紹介されるほどの大人気店です。モダンな外観をした川上庵 軽井沢は常に行列ができていますが、客席が多く用意されているため何時間も待たずに入店できます。川上庵はランチや夕食に適した和食ダイニングです。

軽井沢で絶品の和食ランチやおしゃれな和食ダイニングを楽しめる川上庵 軽井沢は、軽井沢の2店舗以外に、青山に1店舗、麻生に1店舗あります。どのお店も外観や内装はもちろん、店内から見える景色にまでこだわりが行き届いています。川上庵 軽井沢では落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

老舗のような風格を持つ川上庵 軽井沢は、2000年7月に地域の素晴らしいものを発信したいという経営者の思いによってオープンしました。川上庵 軽井沢ではそばの名産地として知られている長野が世界に誇る絶品そばをはじめ、地域の食材をふんだんに使用したメニュー展開をしています。

信州産の野沢菜や信州名産の信州みそ、信州の特産物として知られるクルミ、そして季節の野菜をたっぷりと使用した和食料理が数多く用意されています。信州・長野の地酒も種類豊富に揃っているため要チェックです。

こだわりのそばや和食の一品料理が揃う川上庵 軽井沢には、オリジナルのスイーツもあります。外側はカリカリ、中は柔らかなそば団子や信州小布施産の栗鹿の子と自家製黒蜜を使ったオリジナルあんみつなど種類も豊富ですので、そばや一品料理に合わせてお楽しみください。

美味しい信州のグルメを味わえる川上庵 軽井沢は常に行列ができる人気店ですが、軽井沢の人気観光地「ハルニレテラス」にも店舗があります。ハルニレテラスにある「せきれい橋 川上庵」は軽井沢の美しい自然を楽しめる木調の外観と内観が美しい、ランチやディナーで人気のダイニングです。

ハルニレテラスは個性的なショップが軒を連ねる、自然豊かなショッピングスポットです。雑貨屋やおしゃれなカフェでの息抜きに合わせて、せきれい橋 川上庵での粋な時間をお楽しみください。せきれい橋 川上庵のテラス席では、ハルニレの木立と豊かな自然を眺めながら食事を楽しめます。

川上庵 軽井沢は、軽井沢観光や軽井沢デートでのランチやディナーで活用される人気ダイニングです。ここから、川上庵 軽井沢のどのような点が人々を惹きつけているのか、その魅力をご紹介していきます。

川上庵 軽井沢のある長野県は、美味しいそばの名産地として古くから知られている土地です。長野県は昼夜の寒暖差が大きく、標高が高い高冷地が多くあることから、そばの栽培が盛んに行われてきました。日本三大そばの一つである「戸隠そば」もこの立地の良さから誕生した絶品のそばです。

川上庵 軽井沢では、厳選したそばの実を​特注した石うすで丁寧に挽いてそばを作っています。その日に使う分だけを丁寧に粗びきしたそばは、そば粉8割・つなぎ2割の二八そばで、滑らかさとしなやかさを持っています。川上庵の二八そばは素朴で豊かな香りを感じられる、のど越しの良いそばです。

川上庵 軽井沢では長野県川上村産のそば粉を中心とし、季節に合わせて厳選したそばを使っています。長野県川上村はそば好きの間では名の知れたそばの産地で、江戸の将軍に献上されてきた歴史を持つ絶品のそばとして有名です。素朴ながら口の中に広がる豊かな風味が特徴の美味しいそばです。

川上庵 軽井沢の人気の秘密はその料理のへのこだわりの高さと味の美味しさはもちろんですが、お店の外観や内装、インテリアへのこだわりにもあります。川上庵 軽井沢は和とモダンが融合したかのようなおしゃれな外観で、店内は天井が高いため明るく開放的な雰囲気が作り出されています。

川上庵 軽井沢の席数は136席と多く置かれているにも関わらず窮屈な印象はなく、ワイドな窓と木調のインテリアがのびやかな雰囲気を生み出しています。自然を眺めながら食事を楽しめるテラス席は38席で、こちらではペットと一緒に食事を楽しむことができるようになっています。

続いて、川上庵 軽井沢でおすすめの絶品メニューをご紹介しましょう。ランチでも美味しいそばと和食を楽しめる人気ダイニング・川上庵 軽井沢は、少しおしゃれなデートや大切な日の特別な食事にもおすすめです。こだわりが詰まった美味しい食事を軽井沢で楽しみましょう。

川上庵 軽井沢で一番人気の「天せいろ」は、川上庵 軽井沢自慢の二八そばに天ぷらが付いた一品です。立派な頭付きのエビ天と旬野菜の天ぷらが付いており、サクサクとした軽い食感と癖のない天ぷらの油分がそばの美味しさを引き立てます。揚げたての天ぷらを岩塩と一緒にじっくり味わいましょう。

川上庵 軽井沢のそばについてくるつゆには​​、国産の大豆が100％使用されています。科学調味料などの余計な添加物を一切使用せずに作られたつゆはじっくり熟成されており、しっかりとしたコクの深さを味わえます。コシのある歯ごたえと素朴で豊かな香りがよく合う、絶妙な味わいのそばつゆです。

川上庵 軽井沢で天せいろに続いて人気の高い「鴨せいろ」は、川上庵 軽井沢の冷たい二八そばを温かい鴨汁につけて食べる絶品のメニューです。鴨汁にはジューシーな鴨肉とシャキシャキ食感のネギが入っており、川上庵 軽井沢自慢のそばに合わせて食感と味わいの豊かさを生み出しています。

出汁が効いた甘くまろやかな味付けの鴨汁は癖になる豊潤な味わいで、そばを食べ終わった後には最後の一滴まで美味しく飲み干すことができます。川上庵 軽井沢はそばへのこだわりはもちろん、その他の食材へのこだわりも詰まっています。鴨とネギそれぞれの味わいもじっくりとお楽しみください。

続いてご紹介する「クルミだれせいろ」は川上庵 軽井沢名物の人気メニューです。長野はクルミの一大産地で、たれには地元のクルミをふんだんに使用しています。たれは濃厚でほのかな苦みを持っており、クルミ独特の風味を楽しめます。そばによく絡むので、そばとの相性の良さもお楽しみください。

川上庵 軽井沢の名物メニュー・クルミだれせいろについてくるクルミだれは、癖になる人続出の味わいです。クルミだれを味わいたい方は、天せいろなどのメニューに追加することもできます。追加の場合は350円、半分の量を追加する場合は175円ですので、気になる方はぜひ試してみましょう。

続いてご紹介する「鴨煮込みそば」は、川上庵 軽井沢の温かいそばメニューで最も人気の高い一品です。厚く切られた鴨は甘辛く煮込まれており、噛みしめるほどにジューシーな旨味と出汁があふれ出します。そばの汁にも鴨の出汁がしっかりと染みだしているため、コク深い美味しさを楽しめます。

そばが美味しいと評判の川上庵 軽井沢ですが、信州産の食材を使用した和食や一品料理もぜひお楽しみください。川上庵 軽井沢で特に人気の高い「旬野菜と鶏肉のやわらか煮」は、優しい味付けの出汁でじっくり煮込まれた鶏肉と旬の野菜が美味しい一品料理です。

川上庵のこだわりである信州産の食材を使用して作られる旬野菜と鶏肉のやわらか煮は、その季節によって内容が変わります。ミョウガや筍、茄子やピーマン、シイタケや大根など様々ですので、ぜひ訪れる時期を変えてお立ち寄りください。

軽井沢での和食ランチやおしゃれなディナーにおすすめの人気ダイニング・川上庵 軽井沢をご紹介しました。川上庵 軽井沢は信州の食材にこだわった料理を提供するおしゃれな食事処です。軽井沢でのランチにはぜひ、川上庵 軽井沢で絶品のそばとこだわりの料理をお楽しみください。