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新潟でもブームのタピオカとは
2019年、新潟だけでなく全国的に大ブームを巻き起こしたタピオカですが、その人気はまだまだ高くブームが終わる兆しはありません。今回は、そんなブームを起こしたタピオカドリンクを扱っている新潟の人気のお店を紹介していきます。
日本中で大ブームを巻き起こしたタピオカですが、まずは、このタピオカというものが何なのかどうやって作られているのかを説明していきます。
キャッサバからとれるデンプン質
まずはタピオカの原料ですが「キャッサバ」という南米原産の芋の一種です。タピオカは、キャッサバの根茎から製造されたキャッサバデンプンです。タピオカという名前は、ブラジル先住民のトゥピ語でデンプンを製造する言葉から取られています。
キャッサバは比較的に簡単位栽培することができると言われており、土地条件や気候条件が厳しくても育てることができます。栽培方法も確立されており、大量栽培も可能になっています。
タピオカには小麦粉に含まれているグルテンが含まれておらず、タンパク質もほとんど含まれていません。水分を加えて加熱すると糊のようになりやすく、抱水力が強いのが特徴的です。
日本ではミルクティに入れるのが人気
いろいろな形に加工しやすいタピオカですが、日本では糊状にしたタピオカを容器に入れ、回転させながら球状にし乾燥させたものを、ミルクティーに入れるのが人気になっています。
日本でブームになっているタピオカミルクティーの発祥は、台湾です。台湾では国民的な飲み物の一つとなっています。日本でも第三次タピオカブームと言われており、国民的な飲み物のひとつに近づいてきています。
新潟で話題のタピオカ店1:THE PEZ STREET FACTORY
新潟で話題のタピオカ店として最初にご紹介するのは、2019年4月に万代シティビルボードプレイスの1Fにオープンした「THE PEZ STREET FACTORY」です。
混雑時には待ち時間が1時間の場合や、タピオカが売り切れるなど、全国的にもとても人気の高いお店の一つです。新潟駅から徒歩約5分で行くことができるアクセスの良さも、人気の理由のひとつとなっています。
キュートなボトルが人気
THE PEZ STREET FACTORYがSNSで話題になったのは、シャンプーボトルのような形をしたキュートなカラフルなボトルを使ったタピオカドリンクです。このキュートなボトルを求めに全国から多くの方が訪れます。
シロップなどを配合してタピオカドリンクを作るので、とてもカラフルなタピオカドリンクが出来上がります。カラフルでインスタ映えするということも、このキュートなボトルを求め肉る人達の理由の一つにもになっています。
人気メニュー
ここのお店では、タピオカを6種類から、シロップはフルラインナップの時で40種類、通常は20種類ほど用意されています。ボトルのキュートさと種類の豊富さで話題になったお店なので、多くの種類のタピオカドリンクが用意されています。
その中でも、特に人気のメニューが「いちごミルク」です。在庫があればタピオカもイチゴ味になるということで、とても人気の高いメニューです。食感は普通のタピオカと変わらず、イチゴジャムのような味がします。
イチゴ味のタピオカドリンクなのでボトルもピンク色になり、見た目もキュートでインスタ映えするので人気が高いです。
営業時間・アクセス
気になる営業時間ですが、定休日もなく10時から21時までとなっています。祝日になると営業時間が変更される場合もあるので、祝日に行かれる際は営業時間の確認を忘れずにしてください。
新潟駅から車で約5分、徒歩で約10分なのでどちらの方法を使ってもアクセスしやすいです。駐車場もあるので車で行っても安心です。
電話番号 | 025-384-8626 |
住所 | 新潟県新潟市中央区八千代2-1-2万代シティビルボードプレイス1F |
新潟で話題のタピオカ店2:チーターズ 古町
続いてご紹介するお店は、金沢や富山で大人気のチーズドック&タピオカ専門店「チーターズ 古町店」です。
チーターズは金沢に本店を置く人気チェーン店です。お店ごとにオリジナルのキャラクターが設定されており、チェーン店ですがお店ごとにそれぞれのカラーがあります。ミスチーターズという姉妹店も展開されており、どんどん勢いが増しているお店です。
コスパ良くタピオカが楽しめる
チーターズの魅力は何と言っても、コスパの良さです。350円から購入することができるということで、話題になりました。一般的なタピオカドリンクの値段の相場は、500円から700円となっています。
気になるメニューですが、ミルクティーベースのタピオカドリンクとミルクベースのタピオカドリンクがあります。タピオカもプラス80円で増量でき、ホイップもプラス50円でトッピングすることができます。
毎朝丁寧に炊き上げられたモチモチのタピオカは美味しく、金沢だけでは無く新潟全体でもとても人気が高いです。
人気メニュー
人気メニューは定番のミルクティーベースのタピオカドリンクである、タピオカミルクティーです。値段が低いから他のお店より味が劣る訳はなく、とても美味しいタピオカミルクティーです。
チーターズのタピオカドリンクのメニューは、ミルクティーベースのタオピオドリンクが6種類、ミルクベースのタピオカドリンクが7種類と販売されています。
タピオカドリンクの入っているボトルも他のお店のタピオカドリンクとは違い、キュートなお店オリジナルステッカーがボトルに貼られており、そのステッカーもチーターズをおすすめするひとつの理由です。
営業時間・アクセス
気なるチーターズの営業時間ですが、12時から19時までとなっており定休日は水曜日となっております。チーターズ古町店はインスタグラムアカウントがあります。チーターズへ行く前はインスタグラムを確認して新作メニューなどを確認することがおすすめです。
チーターズ古町店へのアクセスの仕方ですが、チーターズはクレープリー・ル・ポンマリの向かいにあり、ドカベン像から徒歩約1分かからずに行くことができます。
電話番号 | なし |
住所 | 新潟県新潟市中央区古町通5-630-2 |
新潟で話題のタピオカ店3:&CAFE
3つ目にご紹介するお店は、2018年9月にオープンしたお店で、新潟駅前にあるお店でスイーツが美味しいと話題になったお店「&CAFE」です。駅に直結しているので、駅ナカから行くことができるので、とてもアクセスしやすいです。
「&CAFE」はオープンする前から話題になったことでも有名です。大粒のフルーツが乗ったクレープがSNSでインパクトを残し、話題になりました。
タピオカ3倍増量もできる
&CAFEでは、タピオカを3倍まで増量することができます。タピオカを増量することができるお店はたくさんあるのですが、3倍まで増量できるのはこの&CAFEぐらいです。
タピオカ増量の値段は、2倍は100円、3倍は300円となっています。タピオカドリンクの値段も500円と設定されており、タピオカを増量してもそこまで高い値段にはなりません。
人気メニュー
&CAFEのメニューですが、&CAFEにはミルクベースのタピオカドリンクとソーダベースのタピオカドリンク、紅茶ベースのタピオカドリンクがあります。その中でも人気なのが、ソーダベースのいちごソーダ、ミルクベースのいちごミルクの2つです。
ソーダベースのタピオカドリンクは他のお店では中々味わうことのできない、珍しいタピオカドリンクなのでおすすめです。いちごミルクのタピオカドリンクは、見た目のキュートさもありとても人気で、おすすめの商品です。
営業時間・アクセス
&CAFEの営業時間ですが、平日は昼12時から深夜1時まで、土日祝日は午前10時から深夜1時までとなっています。駅直結のカフェなのでアクセスもしやすく、とても人気のカフェです。深夜1時まで空いているカフェも珍しいので、話題になりました。
電話番号 | 025-248-1070 |
住所 | 新潟県新潟市中央区弁天1-1-26 オセオ弁天 2F |
新潟でおすすめのタピオカのお店4選
全国的に起こったタピオカブームですが、新潟にもおすすめのタピオカのお店がたくさんあります。次は、そんな新潟でおすすめのお店を4つ紹介していきます。
紹介する4つのお店は、キュートなボトルを使ったお店や全国的にも話題にもなったお店です。早速紹介していきます。
Sandwich Box
1つ目にご紹介するお店は、名物の牛レアカツサンドイッチが話題になったお店「Sandwich Box」です。お店の名前の通りサンドイッチが有名で、とても美味しいサンドイッチを頂くことができます。
気になるSandwich Boxのタピオカドリンクですが、3つのメニューがあります。タピオカの量はもちろん氷の量や甘さも選ぶことができます。
その中でも特に人気のメニューが「濃厚ブラックミルクティー」です。他にもサッパリしていて飲みやすい「ゆずレモンソーダ」があります。タピオカも柔らかめになっており、モチモチしていて飲みやすいです。
電話番号 | 025-384-0099 |
住所 | 新潟県新潟市中央区東大通2-2-9 トーカン万代第2ビューハイツ |
SUZUVEL
続いてご紹介するお店は、新潟駅南口から徒歩5分のところにある「SUZUVEL」です。コース料理もある人気のお店です。
ここのタピオカドリンクは、オリジナルの豆乳クリームを使っている全国的にも人気になったタピオカドリンクです。その中でも黒ごまタピオカドリンクは特に人気が高いです。新潟駅からも近いので、新潟に行った際は是非一度よってみてください。
SUZUVELは、地元の食材を使ったファースフードもとても人気が高く、タピオカドリンクと並びとても人気の高いメニューとなっています。地元の食材を使って『食」の面から新潟を盛り上げようとしている素敵なお店です。
電話番号 | 050-3312-8758 |
住所 | 新潟県新潟市中央区花園1丁目1-96-47 CoCoLo新潟西館1F |
生タピオカ専門店 SILK 新潟駅南店
続いてご紹介するお店は、こちらも新潟駅南口にあるお店「生タピオカ専門店 SILK 新潟駅南店」です。こちらのお店は、生タピオカとキュートなボトルが話題になったお店です。
キュートなのはボトルだけでは無く、店内の内装もピンクで、テーブルや照明もキラキラでとてもキュートです。人気メニューは、「黒糖バブルミルクティー」です。生タピオカはほんのり甘く、モチモチしていてとても美味しいです。
黒糖バブルミルクティーの他にも、ピーチローズティーや洋ナシティーなど他のお店では味わうことのできないタピオカドリンクを味わうことができます。ピーチローズティーのタピオカは白い色をしているなど見た目にもこだわっているタピオカドリンクです。
電話番号 | 090-1466-3395 |
住所 | 新潟県新潟市中央区笹口1丁目10-21 まるよし第18ビル 1階 |
紀伊茶屋 新潟店
最後に紹介するお店は、本格的なお茶を楽しむことができるお店「紀伊茶屋 新潟店」です。紀伊茶屋は、本格的な抹茶や煎茶を楽しむことができるお店です。最近は、書店とカフェを融合させたブックカフェを続々とオープンさせています。
そんな「紀伊茶屋 新潟店」で人気のタピオカドリンクは、黒糖きなこタピオカドリンクです。タピオカドリンクは全部で5種類あります。種類が豊富とは言えないですが、5種類とも人気が高くとてもおすすめです。
タピオカドリンク以外にも紀伊茶屋新潟店には、人気のメニューがたくさんあります。抹茶のソフトクリームもタピオカドリンクと並び、とても人気の高い商品です。是非紀伊茶屋新潟店に行った際は、タピオカドリンクと一緒に食べてみてはいかがでしょうか。
電話番号 | 025-383-8824 |
電話番号 | 新潟県新潟市中央区万代1-5-1 ラブラ万代 6F |
新潟で流行のタピオカを飲もう!
新潟でおすすめのタピオカのお店をたくさん紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。2019年に第3次タピオカブームが起こった日本ですが、2020年もまだまだこのブームは続いています。
ここで紹介したお店以外にも、新潟には人気で美味しいお店がたくさんあります。新潟に行った際は、ぜひ今回紹介したお店や自分で美味しいお店を探して食べに行ってみてください。