立石「宇ち多゛(うちだ)」で絶品もつ焼きを!人気メニューやルールとは?

立石「宇ち多゛(うちだ)」で絶品もつ焼きを!人気メニューやルールとは?

安く美味しく飲みたい食べたい人におすすめの「宇ち多゛(うちだ)」。下町立石にお店を構えるもつ焼きが有名な居酒屋さんで、立石で連日混雑する人気店です。なんと食べ方飲み方にルールがあるのだとか。初見さん必見、人気メニューやうちだ独自ルールを徹底解説いたします。

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記事の目次

  1. 1.立石で絶大な人気を誇る「宇ち多゛(うちだ)」
  2. 2.立石「宇ち多゛(うちだ)」の人気メニューを紹介
  3. 3.立石「宇ち多゛(うちだ)」にはルールがある!
  4. 4.立石「宇ち多゛(うちだ)」の注文方法
  5. 5.立石「宇ち多゛(うちだ)」の待ち時間はどれくらい?
  6. 6.立石「宇ち多゛(うちだ)」の開店時間・営業時間
  7. 7.立石「宇ち多゛(うちだ)」のアクセス方法
  8. 8.「宇ち多゛(うちだ)」のルールを守って楽しい時間を

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

立石で絶大な人気を誇る「宇ち多゛(うちだ)」

Photo bymaadhatter

「せんべろ」を耳にしたことのある方も多いのではないでしょうか。安く美味しく飲んで食べて、という「せんべろ」が巷で流行っています。ここ最近では多くの場所でこの「せんべろ」を楽しむことができます。

そんなお酒大好きな方々に有名な東京の立石。東京都葛飾区にある立石は、飲み屋街としてもとても有名です。立石には、たくさんのお店が立ち並び、多くのお酒好きの人に注目されているので、立石はいつも多くの人で賑わっています。営業時間も様々で昼から飲めるお店もたくさんあります。

そんな立石にある有名なもつ焼き屋さんといえば「宇ち多゛(うちだ)」です。立石を目指す多くのお客さんの目的地として君臨する、「宇ち多゛(うちだ)」は連日大変混雑しており活気にあふれています。立石でもとっても人気で、開店時間の1時間以上前から大行列が出来ることも。

営業時間もなかなか独特。平日は開店時間14時から19時半まで、土曜日は開店時間10時半で昼過ぎには閉まってしまうような居酒屋にしては早い営業時間なのです。それに加え、メニューはなくなり次第終了なので、まさに幻と言っても過言ではありません。なのに行列が絶えない大人気店です。

そんな立石の「宇ち多゛(うちだ)」の人気の秘訣は、リーズナブルなのに絶品なこと。安い!美味しい!雰囲気がいい!の三拍子がやはり人気の秘訣です。 「宇ち多゛(うちだ)」の価格設定は200円が基本単位なのでとてもお財布に優しい、お勘定もしやすい仕組みも愛される秘訣です。

しかしながら、はじめての人は困ってしまうほど、独自ルールが「宇ち多゛(うちだ)」にはあるのです。それは入店から注文、食事、会計から退店まで。暗号としか思えない注文方法に、事前準備がなくて戸惑ってしまう人も多いのです。

知らずに入店し、食べたいものが食べられないなんて悲しいです。そんな初見さんにも、安心してスムーズに楽しめる「9の掟」のルールと営業時間などをご紹介します。無事に「宇ち入」できるようぜひ参考にしてみてください。これを読んでぜひ立石に行ってみてはいかがですか。

立石「宇ち多゛(うちだ)」の人気メニューを紹介

ルールの前にまずは、立石でも注目、大人気の「宇ち多゛(うちだ)」の人気メニューからご紹介してまいります。もつ焼き・煮込みの名店ですが人気メニューはそれだけではありません。ぜひたくさんのメニューを楽しんでみてください。

この立石の「宇ち多゛(うちだ)」ただ単に普通の居酒屋さんとは違います。毎日絶えることのない行列にはわけがあるのです!少量のメニューも多く、並んでも出会うことのないメニューや限定メニューも多いのでいつもファンが絶えないのです。

また、お食事はもちろん、立石の「宇ち多゛(うちだ)」は、お酒も個性的なラインナップが揃っているのです。パンチが強いのですが、飲みやすいものが多いです。ノンアルコールもあるのでお酒が飲めなくても大丈夫です。ぜひ様々なものに挑戦してみてはいかがでしょうか。

もつ焼き

まずはやはり看板メニューでもある「もつ焼き」です。ぜひ食べて欲しい一品です。もつ焼きはどれもおすすめです。もつ焼きの種類は常時8種類ほど。定番から希少部位まで様々です。もつ焼きは、1種類2本単位でのオーダーとなります。

もつ焼きの種類はレバー、 シロ、ガツ、アブラ、ハツ、ナンコツ、カシラ、ツルなど。日替わりで部位が変わるそうです。人気の部位は早い時間に売り切れになります。希少部位のツルは開店直後に売り切れ。レバ、シロ、ガツ、アブラの4種類は遅い時間まで残っていることが多いです。

食べ方にもこだわりが。焼き方は、4種類。よく焼き、普通焼き、わか焼き、生(厳密に生ではなくゆでた状態)。また、タレは味噌焼き、素焼き、塩など、焼き方、味付けなどバリエーション豊富なので楽しみ方はとっても多くいつ来ても感動すること間違いなしです。

何も言わなければ、普通焼き・タレ状態で出てきますが、それでも十分美味しいので、慣れてきたらお好みでオーダーすると更に楽しさが広がると思います。「宇ち多゛(うちだ)」に来たからにはぜひ頼んでいただきたい一品です。

煮込み

「宇ち多゛(うちだ)」でもつ焼きと並ぶくらいの人気メニューは「煮込み」です。こちらもぜひ食べてもらいたい一品なのです。常連さんは部位を指定してオーダーすることもあるそうです。

「煮込み」のお味はと言うと、味噌ベースの出汁でじっくりと煮込まれ、様々な部位が盛りだくさんに入っているのでとても満足いく一品です。なんとこちらの煮込み、こんにゃくや人参、お豆腐などは入っておらず、もつのみ、というのも嬉しいポイントです。

味付けは、さすが下町立石らしく濃厚な味付けで、良く煮込まれており臭みはなく絶品です。こちらも一皿200円とリーズナブルなところも嬉しいですね。ぜひこちらも頼んでみてはいかがでしょうか。

宝焼酎

続いてご紹介するのは、「宇ち多゛(うちだ)」の看板のドリンクメニュー、「梅割り」「ぶどう割」です。こちらは宝焼酎をグラスに注いで、各シロップを入れたものです。お好みでシロップの量を調整することも可能です。

こちらのドリンクはとても飲みやすく人気のメニューですが、宝焼酎25度と高いので、結構酔うのです。そのため、一人5杯までといいうルールもあるのだとか。営業時間も短いので短時間で来店されるかも多いです。

電気ブラン

次に紹介するのは、電気ブランです。230円とお値段が手頃なこともとても人気の秘訣です。こちらも「宇ち多゛(うちだ)」ではかなりの少数派。やはり「梅割り」「ぶどう割り」を頼む方が多いようです。

蜂ぶどう酒

これもまたレアなお酒で、こちらに来店するお客さんで頼む人はなかなかいないようです。ストレートでの飲み方がおすすめです。

しかしながらこちらのお酒は飲みやすく、飲んでしまいがちなので、アルコールの量には気をつけて飲んでみてください。

立石「宇ち多゛(うちだ)」にはルールがある!

Photo bychaliceks

さてここで本題です。「宇ち多゛(うちだ)」の独自のルールを細かくご紹介いたします。「宇ち多゛(うちだ)」ビギナーのみなさまにも安心して楽しめるのでぜひご一読ください。

まずは入店のところから、独自ルールがあります。しっかりこの記事を読んで、万全の体勢で入店してください。そして実は、「宇ち多゛(うちだ)」に入店することを、昔からのファンの間では【宇ち入】と呼ばれているのです。この一言だけでワクワクが隠せません。

すでにお酒を飲んでいる人の入店禁止

では早速、まず大前提のルールからご説明します。その1です「飲酒しての入店はお断り」です。ましてや酔っ払っている人の入店は厳禁です。注意して来店しましょう。

せんべろと言えば安くたくさん飲んで食べて…を楽しむ方は多いと思います。そのため、はしご酒する場面も多いのではないでしょうか。しかし「宇ち多゛(うちだ)」では、飲酒してからの入店は禁止なのです。

1軒目で「宇ち多゛(うちだ)」に来店するようにしましょう。もちろんいつも混んでいるので開店時間すぐの入店をお勧めします。限定メニューもあるのでせっかく来店できても頼めなかったら残念です。

「出口」と書かれたところからは入店しない

そして、「入り口を間違えない」です。これは当たり前ですが、結構やりがちな間違いです。店内は狭いので気をつけて入店をしましょう。また入店できたら店内に気を遣い、荷物などが他のお客様や店内でぶつからないよう前に抱えるのもマナーです。

でも安心してください、入店するときは、店員さんが手際よく、お席を案内の指示をくれるのでそれに従ってれば問題ありません。営業時間に注意して訪れましょう。

店内で待ち合わせはできない

そして意外と盲点なのが、「店内での待ち合わせはNG」ということです。そのためあと一人追加!など、入れたからと言って、追加で人が増えるということができないのでご注意を。また、列に並ぶ際も、「全員が揃ってから列に並ぶ」、ということが大前提です。

例えば、何人かで飲む場合、全員揃っていないのに先に列に並んで、遅れて来た人が途中から加わる、ができません。全員揃ってから列の一番後ろに並び直す必要があるので注意してください。

飲食物以外の写真撮影禁止

さて続いては、入店後のルールをご紹介します。まずは「全席禁煙」ということです。こちらはしっかりルールを守りましょう。そして次に写真撮影に関してです。「飲食物以外の写真撮影は禁止」です。各自注文したお料理やお酒は写真撮影しても構いません。

しかし、他のお客さんや店内がうつることはNGなので、写真を撮る場合は注意を払って撮影しましょう。もちろん並んでいるときに店内の写真を撮るのも禁止なのでご注意ください。

焼き物は1種類2本単位で注文

次のルールです。「焼き物は1種類2本単位で注文を」。読んで字の如く、2本ずつ(200円)で注文する必要があります。後ほど詳しくご説明しますが、注文方法(オーダー方法)にもルールがあって、順番に組み合わせて注文するのがルールです。

その日のネタのラインナップをしっかり把握してあとは味付けやトッピングなど組み合わせて注文することが必要になりますのでしっかり覚えておきましょう。後ほど詳しく紹介します。

梅とぶどう割は5杯まで

続いてご紹介するのは、「梅割りとぶどう割は5杯まで」というルールです。梅割り・ぶどう割は「宇ち多゛(うちだ)」の看板のドリンクメニューです。こちらはほぼ宝焼酎なのでとても度数が高いです。

もつ焼きとの相性も抜群なので、とても飲みやすく結構飲めてしまいます。そのため、一人5杯までというルールが設けられています。飲み過ぎには注意しましょう。

食べたらお皿を積み重ねておく

さて、最後にご紹介するのは、「食べたらお皿を積み重ねる」ということです。こちらは何かと言うと、店内はとても狭く隣のお客さんとの距離も近いのでスペース確保のため、食べたお皿は各自で重ねましょう。

それだけではなく、「宇ち多゛(うちだ)」では、お皿の枚数を数えてお会計するということもありますので、食べ終わったお皿は重ねることを心がけましょう。

立石「宇ち多゛(うちだ)」の注文方法

さて、では待ちに待ったメニューの注文方法です。初めて来た人にはちょっと難しく感じますが、慣れてしまえば簡単です。ぜひ注文方法を覚えて「宇ち多゛(うちだ)」をとことん満喫してください。

こちらでは、「ドリンク」「もつ焼き」「煮込み」「お新香」に分けてオーダー方法をご紹介します。それぞれで特有の注文方法があるのでお忘れなく!

飲み物の注文方法

はじめにご紹介するのは、飲み物のオーダー方法です。「宇ち多゛(うちだ)」飲み物のメニューには、ビール(大・小)、焼酎、日本酒、ウイスキー、そのほかには電気ブラン、ぶどう酒、梅酒、ソフトドリンクにはウーロン茶やサイダーがあります。

「宇ち多゛(うちだ)」で人気のドリンクと言えば、「ウメ」です。「ウメ」とは、と思う人も多いと思いますのでここから詳細をご説明します。​​​​25度の宝焼酎をグラスに入れて、ウメシロップやブドウシロップを注げば出来上がりです。

オーダーする際は「ウメ」や「ブドウ」と声をかけるだけです。お好みで多目・少な目を選ぶこともできます。来店する人の半数はこちらを頼むくらい、飲みやすく人気の焼酎割りですが、アルコールの度数は結構高めですので、飲みすぎに注意が必要です。

その他のドリンクは、ビールは瓶で提供されます。大小とご用意があります。日本酒は250円と300円、電気ブランと蜂ぶどう酒は250円、ウイスキー600円と様々あります。

美味しいもつ焼きにお酒がついついすすみますが、飲み過ぎには注意が必要です。お酒3,4杯くらいでお店側から注文をストップされます。酔っ払ってなくてもです。また、飲みすぎてるなとお店から判断されたらそれ以前に注文ストップされるので、飲み過ぎには注意して美味しいお酒を楽しみましょう。

焼き物の注文方法

次にご紹介するのは、「宇ち多゛(うちだ)」の大人気メニューでもある焼き物です。時間帯によってはすぐに売り切れてしまう部位や、限定メニューは早々に売り切れてしまうのでご注意を。店内のメニューを確認してくださいね。

まずは、もつ焼きの種類からご説明します。全て一皿200円で提供されています。レバ(肝臓)、シロ(大腸)、ガツ(胃)、アブラ(頭のアブラ部分)、ハツ(心臓)、ナンコツ(軟骨)、カシラ(頭)、ツル(陰茎)が常時メニューです。

ツルは希少部位で、お一人様一皿までの限定です。平日の開店間際が狙い目です。そのほかは限定メニューがあることもあるのでぜひ来店して店内メニューをご覧ください。

もつ焼きの種類がわかったところで、続いては注文の仕方をご説明します。焼き物は1種類2本単位(200円)で注文するのが必須条件です。まずは、種類を決める、味付けを決める、焼き加減を指定する、この流れで注文をします。

味付けを決める、についてですが塩・たれ・素焼き・味噌から選択ができます。人気はやはり「宇ち多゛(うちだ)」自慢の秘伝のタレで、濃厚で大人気です。素焼きにした場合、追加でお酢を注文することも可能です。

焼き加減は、普通焼き・若焼き・よく焼きから選択、ここまで決まればすぐに注文ができます。種類は店内のメニューに記載があるので、味付け・焼き加減を頭に入れて注文しましょう。

煮込みの注文方法

続いても「宇ち多゛(うちだ)」の人気メニューの煮込み、こちらの注文方法です。注文方法はもつ焼きとは違って至ってシンプル、一種類しかないのでとても簡単です。

しかし、開店時間と同時に入れたのであれば、とてもお得なことができます。開店時間など早い時間に来店できた場合、希少部位を指定して注文することもできます。注文に応じて、希少部位のシロやハツも可能です。

ですので、ぜひ開店時間と同時に入れた場合には、ぜひ希少部位やお気に入りの部位を追加して注文してみましょう。お勧めの一品です。

お新香の注文方法

最後にご紹介するのは、お新香の注文方法です。「宇ち多゛(うちだ)」のお新香の種類は、2種類「お新香」と「大根」です。さっぱりとしたお漬物はもつ焼きとも相性抜群なので頼みたい一品です。

こちらのお新香や大根には、珍しいことに刻んだ紅生姜がかかっています。紅生姜は多めや抜きなど選ぶことができます。また、お新香にももつ焼きと同じようにお酢をかけるかどうかを選択できます。

すべてひと皿200円、お好みに合わせて紅生姜の有無や味付けをオーダーしてみてはいかがでしょうか。お新香の味付けは、基本は醤油味ですがこちらかけないことも可能です。もつ焼きと合わせてさっぱりしたお新香も頼んでみてください。

立石「宇ち多゛(うちだ)」の待ち時間はどれくらい?

さて続いてご紹介するのは、「宇ち多゛(うちだ)」の待ち時間です。気になる方も多いのではないでしょうか。営業時間・開店時間と共に待ち時間や売り切れメニューなどのご紹介をしてまいります。

呑んべいからも人気の「宇ち多゛(うちだ)」ですが、いつ行っても満席で入れない、行列が絶えないという声も多くあるのが現実です。では一体どのくらい並べば入れるのでしょうか。また売り切れてしまうものはあるのか、など深掘りします。

「宇ち多゛(うちだ)」の開店時間は平日は14:00頃、土曜は10:30頃からです。開店時間の1時間前から行列はできますので、気合いを入れて開店時間前から並ぶことをお勧めします。営業時間中は閉店までずっと客足が絶えないので、朝一で行くことをお勧めします。

また目玉の人気商品のもつ焼きについては、部位によってはすぐに完売、なんていうことも珍しくはありません。たくさんの部位を楽しめますが、希少な部位、その日限りの部位もたくさんあるのでメニューが選べるうちに行くのが絶対にお勧めです。

特に土曜日など休みの日には、開店時間と同時になくなってしまうなんていうこともあるので狙っているもつ焼きがあるのであれば、朝一から並ぶことは必須です。ぜひ、気合いを入れて行きましょう。

立石「宇ち多゛(うちだ)」の開店時間・営業時間

次にご紹介するのは、「宇ち多゛(うちだ)」への開店時間・営業時間のご紹介です。ぜひ行く際にはこちらの記事はもちろん、お店のホームページ等営業時間など案内も見てから訪れてみてください。

「宇ち多゛(うちだ)」の開店時間は、平日は14:00頃~、土曜10:30頃~です。営業時間は、平日は〜19:30(ラストオーダー)、土曜は〜14:00(ラストオーダー)です。曜日によって営業時間・開店時間が異なりますのでご注意を。

また営業時間中でも売り切れ次第閉店となりますので、ここもご注意を!定休日は、日曜祝日となります。また、営業日・営業時間でも仕入れ状況等日によってお休みになることもあるということで、事前にホームページやお電話で確認してからのご来店をお勧めします。

立石「宇ち多゛(うちだ)」のアクセス方法

Photo by sabamiso

先ほどは、「宇ち多゛(うちだ)」の開店時間・営業時間をご紹介してまりましたが、最後はアクセス方法をご紹介します。こちらは東京都葛飾区にあり都心からのアクセスはもちろん、郊外からのアクセスも便利です。

京成押上線「京成立石駅」の南口から徒歩1分にある、仲見世商店街にあるお店です。こちらの商店街は食事処やお惣菜屋さん、八百屋さんや魚屋さんなど地元の人で賑わう商店街でたくさんの人が訪れる商店街です。

「宇ち多゛(うちだ)」の他にもたくさんの飲み屋さんがあるので、「せんべろ」目当てでくるお客さんも多いです。都内からも便利な立石の「宇ち多゛(うちだ)」、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

たくさんのお店を吟味しながら飲み歩きをしても楽しいですね。ただし、「宇ち多゛(うちだ)」はお酒を飲んでからの入店は厳禁ですので、まず1軒目は「宇ち多゛(うちだ)」でもつ焼きに酔いしれてください。

住所 東京都葛飾区立石1−18−8
電話番号 03-3697-5738

「宇ち多゛(うちだ)」のルールを守って楽しい時間を

Photo by nakashi

今回は、東京都のせんべろで有名な立石の「宇ち多゛(うちだ)」をご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか。立石にはたくさんの飲み屋があるので、お酒好きにはぴったりでとってもおすすめの場所です。そしてその中でも「宇ち多゛(うちだ)」は大人気店。

独自ルールもあり入るのには勇気が入りますが、大人気メニューのもつ焼きは絶品です。ぜひ立石で安く美味しく楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。立石で楽しいひと時をお過ごしください。

Yumiko
ライター

Yumiko

東京在住、ライフスタイルに欠かせない豆知識やお出かけ情報や美味しいもの、お得情報が大好きな専業主婦のYumikoです。マイブームはピラティス。毎日の生活を少し楽しくしてくれる情報発信をしていきます♡

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