姫路で外せないおすすめそば屋11選！本格手打ちやおしゃれなお店もご紹介

姫路は兵庫県西部の播磨地方に位置し、県内2位の規模をほこる都市です。播磨五川のうち、損保川・市川・夢前川が流れ、広峰山・増位山といった広大な山々が広がっています。姫路の歴史は古く、奈良時代から既に栄えていました。

歴史的観光スポットが多く点在しており、奈良時代の国衙（こくが）跡と推定されている本町遺跡、世界遺産に登録されている姫路城、書写山圓教寺などがあります。また、絶景を堪能できる観光スポットも多数あり、明石海峡大橋、手柄山中央公園、家島諸島などがあります。

そんな姫路は兵庫県屈指のおしゃれな街としても知られています。市内は整備されていて、石造りやレンガの建物が立ち並んでおり、街並みに合わせたおしゃれなカフェ・飲食店が数多くあります。

歴史的な名所や絶景を堪能できる観光スポットが点在するおしゃれな街の姫路は、グルメの激戦区でもあります。姫路市内には日本全国で名が知られているお店が数多く出店しています。

中でもそば屋の競争が激しく、市内には100軒以上のそば屋があり、それぞれのそば屋がしのぎを削っています。そばの美味しさを追求する店、おしゃれな空間にこだわる店など、姫路のそば屋は個性派ぞろいです。この記事では、姫路のそば屋の中で美味しいと評判のそば屋をご紹介します。

まず、姫路でそばが美味しいと評判のそば屋を5軒ご紹介します。姫路でコスパ最強のそば屋、世界でも美味しいと認められたそば屋、そば粉を100％使用した十割そばが堪能できるそば屋、リーズナブルな値段で美味しいそばを食べられるそば屋、メニューが充実しているそば屋が登場します。

姫路でそばが美味しいおすすめのそば屋1軒めは、「大寿庵」です。姫路でコスパ最強のお店として知られ、隠れ家感満載の空間でそば本来の美味しさを存分に堪能できます。

お店はのどかな風景が広がる住宅街に静かに佇んでおり、築130年以上の古民家を改修した店内には純和風の空間が広がっています。重厚かつモダンなアンティーク家具がインテリアとなり、純和風の空間をより確かなものとしています。

そばは手打ち十割そばです。農家から直接仕入れたそばの実を石臼で引いています。そのため、そば独特の風味と香りとコシを存分に楽しめます。そばつゆには厳選した食材を使用。関西風の味付けで、薄口の醤油出汁に昆布の甘みが広がり、上品な味わいとなっています。

おすすめのメニューは、「大寿庵御膳」です。手打ち十割そば、季節の野菜の天ぷら、小鉢、紫米を使った炊き込みご飯、漬物、豆乳プリンがセットになっています。

季節の野菜の天ぷらは厳選した旬の野菜を使っているので、季節の味わいを存分に楽しめます。衣も香ばしく、サクサクしています。豆乳プリンは自家製です。良質な豆乳を使用して秘伝のレシピにて一品一品手作りで作っています。

「大寿庵」は、JR播但線溝口駅から車で15分、北恒屋公民会館周辺に位置しています。営業時間は11:00～14:30です。定休日は火・水曜日となっています。

姫路でそばが美味しいおすすめのそば屋2軒めは、「花そば・料理 ゆう」です。そばの美味しさは世界でも認められており、『ミシュランガイド兵庫』に掲載されています。また、南アフリカ大使館公認店として認定されています。

「花そば・料理 ゆう」では、そば本来の美味しさを味わえる、打ち立てのそばを提供しています。その時期で最も良質のそば粉を使って、毎朝夕、そばを打っています。

そばつゆはコクがありながらもあっさりした味わいです。厳選した昆布と花かつおの旨味エキスを抽出し、芳醇な香りが広がる醤油と合わせています。

おすすめのメニューは、「千姫御膳」です。「コスパ抜群」とランチ・ディナーにも評判のメニューで、手打ちそば、刺身、天ぷら、漬物、茶碗蒸し、小鉢、デザート、コーヒーがセットになっています。

「花そば・料理 ゆう」は、JR神戸線姫路駅から徒歩5分、西二階商店街内スペインバルハレオ隣に位置しています。和テイストを取り入れたおしゃれでスタイリッシュなお店です。営業時間は11:30～14:00・17:30～22:00、定休日は木曜日の夜となっています。※2022年9月25日時点、花そば・料理 ゆう公式HPの情報より。

姫路でそばが美味しいおすすめのそば屋3軒めは、「ひめそば 総本店」です。そば粉を100％使用した十割そばをリーズナブルな値段で堪能できることから、姫路で不動の人気をほこっています。

そばは自家製で、そば本来の美味しさを存分に味わえます。そば粉は厳選した良質のもののみを使用、そばの風味と香りを最大限に引き出しています。口当たりが良く、適度なコシと弾力があるので、もちもち食感を楽しめます。

「ひめそば 総本店」は、山陽本線亀山駅から徒歩5分、飯田お松公園周辺に位置しています。江戸時代の蔵屋敷を想起させる外観で、内装は純和風の空間が広がり、のんびりくつろげます。営業時間は11:00～15:00・17:00～21:00です。定休日は年中無休となっています。※2022年9月25日時点、ひめそば 総本店公式HPの情報より。

姫路でそばが美味しいおすすめのそば屋4軒めは、「一釉」です。安い値段で美味しいそばが食べられるそば屋として評判で、気軽に入れることから訪れる人が多くいます。

そばは手打ちで、そばの香りと風味を存分に楽しめる逸品です。店長の熟練した職人技が、そばの美味しさを最大限に引き出しています。そばつゆはさっぱりとした味わいが特徴の関西風で、昆布の甘みと醤油の香りが広がっています。

「一釉」はセットメニューが豊富で、そばメニュー、丼メニュー、すしメニュー、そばセットメニューがあります。

にぎりは魚介の旨味とお酢の酸味が合わさりまろやかな味わいです。天ぷらは香ばしく、衣がサクサクしており、噛めば噛むほど素材の美味しさが口の中に広がります。

「一釉」は、JR姫新線播磨高岡駅から車で10分、有備館ゼミナール安室教室周辺に位置しています。営業時間は11:30～14:00・17:30～21:00です。定休日は月曜日となっています。

姫路でそばが美味しいおすすめのそば屋5軒めは、「そばゆ木下」です。リーズナブルな値段で本格手打ちそばを食べられることから、姫路で人気を博し、地元の人や姫路を訪れた人が繰り返し食べに訪れています。

そばは芳醇な風味と香りが広がっており、噛めば噛むほどそば独特の美味しさを味わえます。そばつゆは関西風の上品な味わいが特徴で、そばの美味しさを一層引き立てています。

「そばゆ木下」はメニューが充実しており、メニュー数は50品以上あります。ほとんどのメニューが1000円以下とリーズナブルな価格です。中でも人気があるメニューは、「天ざる」です。海老天、玉ねぎ天、ピーマン天、手打ちざるそばがセットになっています。

海老天は衣がサクサク、海老がぷりぷりしています。玉ねぎ天・ピーマン天は口の中に入れると素材本来の美味しさが広がります。値段も安く、おすすめのメニューと言えます。

「そばゆ木下」は、山陽本線姫路駅から車で5分、川口タンス店周辺に位置しています。昭和レトロ感満載のお店で、昔懐かしい雰囲気が漂っています。

次は、姫路でリーズナブルにそばが楽しめる人気のそば屋を2軒ご紹介します。ご紹介するのは、姫路を代表するB級グルメそばを堪能できるそば屋、メニューが豊富なそば屋です。

姫路でリーズナブルにそばが楽しめる人気のそば屋1軒めは、「えきそば 大手前店」です。姫路を代表するB級グルメ「えきそば」を堪能できる人気店で、そばメニューが一品360円～とリーズナブルなことから、姫路で働くサラリーマン・学生・姫路を訪れた人に親しまれています。

そばは、加水麺を使った中華細麺です。麺は適度なやわらかさで食感が良く、そばつゆの味が染みています。そばつゆは関西風出汁で、醤油の芳醇な香りに昆布の甘みが広がる上品な味わいです。中華麺と和風出汁の意外な組み合わせが、驚きの美味しさを生み出しています。

おすすめのメニューは、人気メニューでもある「天ぷらえきそば」です。天ぷらの甘みがそばつゆに広がっています。そのため、コクがあって味わい深く、そばつゆ・天ぷら・麺が絶妙なハーモニーを奏でています。

「えきそば 大手前店」は、山陽本線山陽姫路駅から徒歩5分、やまとやしき西南交差点周辺に位置しています。営業時間は10:00～18:00です。定休日は年中無休となっています。

姫路でリーズナブルにそばが楽しめる人気のそば屋2軒めは、「おらが蕎麦 姫路ピオレ店」です。メニューが豊富で、メニュー数は30品以上あります。そばメニューが一品570円～なので、「安くて美味しい」と評判です。

そばはこだわり自家製麺で、適度なコシとのどごしを楽しめます。口の中に入れると、そばの香りが広がります。そばつゆは社外秘の製法で作った、妥協を許さない関西風出汁です。昆布の甘みと醤油のコクが合わさり、あっさりしているのにまろやかな味わいとなっています。

おすすめのメニューは、「旨辛牛肉そば」です。ピリ辛に味付けされた関西風出汁に、牛肉の旨味が広がり、味わい深い逸品になっています。セットで付いてくる生たまごとの相性が抜群で、生たまごを牛肉の旨味が広がるピリ辛の関西風出汁に入れると、出汁がマイルドな味わいになります。

「おらが蕎麦 姫路ピオレ店」は、JR神戸線姫路駅構内のピオレ姫路の1Fとアクセスが便利な場所に位置しています。営業時間は11:00～23:00、定休日は不定休です。※2022年9月25日時点、株式会社グルメ杵屋レストラン公式HPの情報より。

ここでご紹介するのは、姫路で大人気の完全予約制のそば屋です。江戸時代の古民家を改修しているため、ノスタルジック感満載の佇まいです。店内はおしゃれな純和風の空間で、懐古的な雰囲気が漂っています。

「和」は、築130年を超える古民家を改修した古民家そば屋です。畑と山が広がるのどかな山間にひっそりと佇んでおり、車で20分の場所には、兵庫県指定重要有形文化財の「林田大庄屋旧三木住宅」があります。

店内は、明治時代から時が止まったようなノスタルジックな空間です。純和風の内装・シックでおしゃれなテーブル・椅子が内装と合わさり、より郷愁を感じさせます。

「和」は完全予約制となっていますが、「そば本来の味を余すところなく味わえる」・「最上のおもてなしを受けられる」と評判で、地元の人を中心に人気を博しています。

そばは、そば独特の風味・甘みを強く感じられる豊かな味わいの逸品です。そば粉を100％使用した手打ち10割そばで、その日の分だけ打っています。そば粉は日本各地の選りすぐりのそば粉を使用しているため、そば本来の美味しさを最大限に引き出しているのです。

おすすめのメニューは、「手打ち板そば 鴨つゆ」です。出汁が効いた手打ちのかけそばに、新鮮な鴨ロース・香ばしい炒め葱が入っています。

そばつゆには鴨の旨味が溶け出ており、出汁の芳醇な風味と相まって味わい深いです。炒め葱はそばつゆの香りづけのみならず、そばつゆをより深い味わいにしています。鴨ロースは鴨の美味しさが凝縮しており、ジューシーでやわらかい食感を楽しめます。

そば以外にも、「麦切り」もおすすめです。「麦切り」とはうどんの一種で、山形県庄内地方で古くから親しまれている郷土料理です。滑らかな食感と小麦の味を存分に堪能できます。

「和」は、JR姫新線播磨新宮駅から車で30分、隠れサロンohana.周辺に位置しています。営業時間は11:30～17:00定休日は水・木曜日です。完全予約制となっているので、ご利用の際は店舗に予約の電話をしてください。※2022年9月25日時点、和公式HPの情報より。

姫路で限定セットを堪能してみませんか？ 姫路には、1日30食限定のランチセットが大評判のそば屋があります。おしゃれなお店で、見た目も味も良いランチセットをリーズナブルな値段で食べられることから、コスパが極めて良いと評判です。

「手打ちそば のりくら」は、コスパ抜群なことから姫路で大人気のそば屋です。メニューはリーズナブルで格別の美味しさと評判です。特に一日30食限定のランチセットの評価は高く、口コミサイトで絶賛されています。

一日30食限定のランチセットは、「のりくらセット」です。見た目が華やかで、そば会席を想起させます。値段も1500円以下なので、非常にリーズナブルでコスパが抜群と言えます。

「のりくらセット」のセット内容は、手打ちそば、前菜3品、主菜2品、珍味、香の物、そば料理、小鉢です。＋200円で選べる一品が付きます。選べる一品は、とろろごはん、季節のごはん、さつまあげ、焼き味噌、にしんのうま煮、サラダ、そばアイス、そばずしです。

「手打ちそば のりくら」は、そばにこだわっており、そばは選び抜いた質の良いそば粉を石臼で製粉しています。そのため、挽きたての、手打ちそば本来の香りを存分に堪能できます。

そばつゆにもこだわっており、そばつゆは良質な昆布と鰹節の旨味が凝縮している出汁に薄口醤油を加えた関西風出汁です。出汁の旨味と醤油の香りが合わさった、味わい深い出汁です。

「手打ちそば のりくら」は、山陽本線網干線山陽天満駅から徒歩5分、天満駅交差点周辺に位置しています。和テイストをふんだんに取り入れたおしゃれなお店です。営業時間は火～金が11:00～14:00、土日祝が11:00～14:00・17:30～20:00となります。定休日は月曜日です。

姫路で一風変わったそばを堪能しませんか？ 姫路には、そば粉にごまをふんだんに練り込んだ「ごまそば」を味わえるそば屋があります。「ごまそば」は、ごまの風味とそばの香りが合わさって、深みのある味わいと評判です。

「ごまそば」を味わえるそば屋は、「高田屋 みゆき通り店」です。「ごまそばが美味しい」と評判が広まり、姫路市内のみならず、姫路市外からも繰り返し食べに訪れる人が多くいます。

「ごまそば」は、厳選した黒ゴマと質の良い国内産のそば粉を合わせ、熟練した職人が毎日そばを打っています。そばを打つ際、その時のそば粉と黒ゴマの状態を見極めながら調整するので、お店で提供されるのは最良のごまそばです。

そばつゆは、ごまそばとの相性を計算されて作られています。昆布・鰹節の旨味を秘伝の製法で抽出した出汁と選りすぐりの薄口醤油をブレンドしています。やわらかい口当たりで、ごまそばと合わせるとまろやかな味わいになります。

「高田屋 みゆき通り店」はメニューが豊富で、そばメニュー、一品メニュー、天ぷらメニュー、そばとご飯物のセットがあります。そばとご飯物セットは、ランチでも人気があります。中でも、「ごまそばと親子丼のセット」の評判が良いので、おすすめのメニューと言えます。

「高田屋 みゆき通り店」は、JR神戸線姫路駅から徒歩3分、三菱UFJ銀行姫路中央支店周辺に位置しています。和テイストをふんだんに取り入れたおしゃれな雰囲気のお店です。営業時間は11:00～15:00・17:00～23:00、定休日は不定休となっています。

姫路を訪れた際には、「高田屋 みゆき通り店」にて、一風変わった「ごまそば」を堪能してみてはいかがでしょうか。※2022年9月25日時点、高田屋公式HPの情報より。

姫路で昭和の時代から愛されている味を堪能しませんか？ 姫路には40年以上続く老舗のそば屋があります。このそば屋は本業の商品を広めることを目的に作られたのですが、「そばが美味しすぎる」ことから、瞬く間に評判になり、姫路で不動の人気をほこるまでにいたりました。

店舗にもこだわっており、くつろげると評判です。お店は京都の歴史風情を感じられる一軒家を想起させる外観で、店内はおしゃれな和モダンの空間が広がっています。

「播磨松匠庵」は姫路の地で40年以上親しまれている昆布巻きの名店です。昆布巻の評判は姫路のみならず、日本全国にとどろいています。「昆布巻きの美味しさをもっと知ってもらおう」とそば屋をオープンしたところ、「美味しすぎる」という評判が広まり、姫路屈指の人気そば屋になりました。

昆布巻きで培った経験を活かしたそばつゆは絶品です。厳選した天然昆布と選び抜いた鰹節で取った出汁に500年以上の歴史がある龍野醤油を合わせているので、まろやかな味わいとなっています。

そばは手打ちそばで、入念に選んだ香りの良い臼挽そば粉を使用して毎日打っています。そのため、噛めば噛むほど、そば独特の豊かな香りが口の中に広がります。

おすすめのメニューは、「蕎麦御膳」です。昆布巻き、手打ち盛りそば、ちりめん山椒ごはんがセットになったメニューです。

昆布巻きは、昆布の旨味が凝縮しています。とろけるような柔らかさで、まろやかな味わいです。ちりめん山椒ご飯は、非常に香ばしく、噛むほどにしらすの旨味と甘みが広がります。

「播磨松匠庵」は、JR播但線京口駅から車で15分、アジア食品 LINE HOAN周辺に位置しています。朱色を基調とした外観で、店内はおしゃれな和モダンの空間です。営業時間は11:30～14:00、定休日は不定休となっています。※2022年9月25日時点、播磨松匠公式HPの情報より。

今回は姫路で美味しいと評判のそば屋を11軒ご紹介しました。姫路には個性派のそば屋が点在しており、熟練した職人による手打ちそばを堪能できるそば屋、おしゃれな和モダンのそば屋などがあります。

おしゃれな街としても知られる姫路で、グルメ巡りをするのも楽しいでしょう。この記事を参考に、姫路で美味しいそばを堪能してみてはいかがでしょうか。