小布施牧場の楽しみ方！ミルグリーンのジェラートなどおすすめは？

長野県で、一番小さな町である小布施町に、小布施牧場があります。古い町並みが残る町の中心地から、住宅街を抜け20分程歩くと、そこには町境の松川が流れています。松川沿いに広がる雑木の森は、小布施千年の森です。小布施牧場は、小布施千年の森の中にあります。

小布施牧場の魅力といえば、美しい緑です。自然に囲まれた小布施牧場には、10頭前後のジャージー牛が放牧されています。人も牛も、ゆったりストレスフリーの時間を過ごすことができます。

小布施牧場は、2018年の春に誕生しました。小布施町で生まれ育った兄弟と、2人の夫人で開業、経営しています。アットホームな雰囲気で、心地の良い牧場です。

小布施牧場は、小規模、放牧型で、地元産中心の飼料で育ったミルクを、ジェラートやチーズに仕上げ、自社のお店で販売する、六次産業型といわれる経営形態です。小布施牧場は、高品質な六次産業型で日本の酪農のあるべき1つのモデルを創り上げることを、目指しています。

さらに、「楽農経営」で、全国とアジア諸国の荒れた里山を、小布施牧場の成功を基に再生することを、ヴィジョンとして掲げています。減りつつある酪農を活性化するために、新しい発想で挑戦しています。

車のアクセスの場合、小布施スマートインターから、約3分です。小布施駅からは、約5分と、アクセス抜群です。

駐車場は、2か所あります。小布施牧場内にある、「ミルグリーン」のお店を過ぎたところに、第1駐車場があります。さらに、進んだところに、より広い第2駐車場があります。第1駐車場は10台、第2駐車場には20台停めることができます。

電車のアクセスの場合、最寄り駅は長野電鉄、小布施駅となります。小布施駅から、徒歩で約20分の距離にあります。電車でのアクセスの場合、タクシーがおすすめです。

車やタクシーのアクセスも便利ですが、レンタサイクルを利用したアクセス方法もおすすめです。小布施駅周辺に、レンタサイクルのお店が数店舗あり、便利です。

また、レンタサイクルの場合、小布施観光にも便利です。小布施町は、半径2キロの小さな町なので、十分に観光することができます。自転車の場合、気に入った場所で、すぐに止まって写真を撮ることもできます。田舎の風景の中のサイクリングは、とても気持ちがいいでしょう。

都内からのアクセスでは、車でも電車でも、日帰りで訪れることもできます。小布施牧場でのんびり過ごす時間は、リフレッシュできます。少し足を延ばして、訪れてみましょう。

小布施牧場では、貴重なジャージー牛の搾乳体験をすることができます。自分で絞り、指先からあふれ出る牛乳に、きっと感動することでしょう。大人も子どもも、大興奮間違いなしです。

搾乳体験料金は、大人2000円、小中学生は1000円です。未就園児は、無料となっております。また、後ほどご紹介する、大人気のミルグリーンのダブルサイズのジェラート付きの場合、大人2500円、小中学生1500円です。体験料金には、レクレーション保険が含まれ、安心です。

予約方法は、前日のお昼までに、人数・住所・年齢・靴のサイズを、電話で連絡しましょう。当日の持ち物は、作業できる服装と、汗拭き用のタオルだけです。軍手・長靴は、貸し出しがあります。用意するものが少なく、気軽に体験できます。

搾乳体験コースは、朝7時に牧場に集合するところから始まります。基本的には、朝7時ですが、予約の際に開始時刻を相談することもできます。また、開始時刻は、季節や牛の状態により、変更する場合もあります。

朝7時に集合した後は、エサやりや、ブラッシング等、牛たちのお世話をします。7時半ごろから、いよいよ搾乳となります。優しく触れながら、搾乳してましょう。搾乳が無事終わった後は、子牛たちとの記念撮影があります。その後、ミルグリーンにて解散となります。

ジェラート付きプランを選択の方は、ミルグリーンにて、ダブルサイズのジェラートを頂きましょう。搾乳体験コースは、朝から、牛たちと触れ合える、充実した内容になっており、おすすめです。

小布施牧場は、小布施の禅宗の名刹、玄照寺が所有する、小布施千年の森の中にあります。小布施千年の森は、千曲川の支流、松川のほとりに広がる広大な平地林で、数千本のクヌギやコナラがあります。

小布施千年の森の木々の中には、ハンモックやスラックラインのロープが張られています。遊んだり、森林浴をしたり、好きな時間を過ごしましょう。

小布施千年の森では、春には桜、夏には新緑、秋には紅葉が楽しめます。季節を感じながら、自然の中でのんびり過ごすことができます。

小布施牧場千年の森で、間伐された広葉樹の薪は、小布施牧場で購入することができます。販売されている薪は、ゆっくりと自然乾燥された、最上質の薪で好評です。

薪の炎は、部屋の空気を暖めるだけではなく、眺めるだけでくつろぎを感じることができます。また、広葉樹の薪は、火持ちが良くおすすめです。ぜひ、小布施千年の森の薪で、ゆったりとした時間を楽しみましょう。

真っすぐで見栄えの良いナラやクヌギは、最高級品です。お値段は、段ボール1箱で、2500円です。段ボールの大きさは、3辺約計120センチで、重さ約25キロです。軽トラックで引き取りに行く場合、1台分で25000円です。軽トラック1台分、1立方メートルのお値段です。

また、曲がったものも含まれる、家庭用もあります。ナラ、クヌギや、サクラ、ニセアカシアの混成となります。お値段は、段ボール1箱で1500円です。軽トラックでの引き取りの場合、15000円です。

薪は、すべて長さ35センチから、40センチです。どちらの薪も、軽トラックでの配送を希望の場合、配達料金は5000円です。配達は、15キロ圏内までとなります。また、配達料金は軽トラックと薪置き場の距離などの環境により、変動するので購入の際に相談しましょう。

小布施牧場・千年の森の中には、木造のおしゃれな店があります。こちらは、休日には、多くの方が訪れる隠れた人気スポットでもあります。

こちらでは、おすすめのメニューや、お土産情報も合わせてご紹介します。小布施牧場へ訪れた際は、ぜひ、こちらのお店にも寄ってみてください。

小布施牧場・千年の森の中にあるお店は、「ミルグリーン」といいます。ミルグリーンでは、小布施牧場のジャージー牛を原料とした、ジェラートやチーズを味わうことができます。また、お店の前にはジャージー牛の子牛が放牧されており、子牛とも触れ合えます。

木造にガラス張りのおしゃれな外観に、店内は高い天井で木のぬくもりも感じられます。また、ジェラートのアイスケースも、おしゃれなステンレスのストッカーに入っており、スタイリッシュです。店内には、おむつ交換台付きのお手洗いもあり、小さな子供連れでも安心です。

ミルグリーンの営業時間は、10時から17時までです。定休日は、木曜日と年末年始です。小布施牧場と同じ駐車場ですが、駐車場も完備されているので、車のアクセスも便利です。

ミルグリーンの店内と店外には、ベンチが用意されています。夏でも、木陰は風が気持ちよく、快適に過ごすことができます。綺麗な森の景色を楽しみながら、ジェラートやチーズを味わいましょう。

ジェラートは、ジェラート界のフェラーリとの異名をもつ、本場イタリア製のカルピジャーニー社製を使用しています。ジェラートは、地元の旬の果物や野菜を生かした出来立てです。どれも濃厚で、なめらかな舌触りです。2種類の味が楽しめる、ダブルサイズがおすすめです。

また、自家製モッツァレラチーズもおすすめです。自家製のモッツァレラチーズは、店内でカプレーゼで食べることができます。こだわりのジャージー牛の生乳を使った、モッツァレラチーズはミルクの旨みがしっかりと味わえ、大好評です。

おすすめのジェラートは、「自社製ジャージミルク」です。小布施牧場で放牧されている、ジャージー牛の牛乳を使用しています。ジャージー牛の牛乳は、英国の王室、王族専用のミルクとしても、知られています。日本では、わずか1パーセントしか飼養されていません。

希少なジャージーミルクは、高たんぱくで、ビタミンやミネラル等も多く含まれており、栄養価がとても高いです。また、ほかの牛乳に比べ、コクとうまみが強いことが特徴です。色合いが美しく、淡い金色をおびていることから、ゴールデンミルクとも呼ばれています。

ジャージーミルクから作られる「自社製ジャージーミルク」のジェラートは、牛乳の旨みや甘みが濃く、驚くでしょう。ぜひ、ジャージーミルクのジェラートを味わってください。

希少なジャージー牛乳の商品は、ご自宅でも楽しむことができます。休日や、祝日は、売り切れる場合もあるので、早めに購入しましょう。冷凍・冷蔵商品なので、保冷バックを持っていくと、安心です。

ジャージーミルクのカップアイスクリームは、本場イタリアの最高水準のマシンで作られます。空気含有量が多く、口当たりなめらかな、カップアイスクリームは、大人にも子どもにも喜ばれるでしょう。

小布施牧場で放牧された、しぼりたてのジャージー牛乳を原料に作られているので、コクと旨みが抜群です。カップアイスクリームは、ジャージー牛乳の旨みを引き立てるために、甘さ控えめになっています。お値段は、1つ350円です。

ミルグリーンの、モッツァレラチーズは大人気商品です。モッツァレラチーズは、しぼりたてのジャージー牛乳から作られ、牛乳の旨みが包み込まれています。カプレーゼやサラダで生で食べるのもよし、トーストやピザにしても絶品です。

モッツァレラチーズは、1つ1つ丁寧に8時間以上かけて作られます。生産数は、1週間に数十から100個ほどしかありません。ジェラートと同様、なめらかな舌触りとさわやかなコクが味わえます。

モッツァレラチーズのお値段は、1つ800円です。ミルグリーンのカウンターにて、購入できますが、限定生産のため、売り切れることもあります。事前に連絡していれば、取り置きもしてくれます。

小布施牧場には、「小布施栗園」があり、栗の収穫を楽しむことができます。小布施栗園は、自家培養した善玉菌と、太陽光をたっぷりと浴びた、大粒で甘い栗が自慢です。

また、小布施栗園は、栗が特産の小布施町の中でも、栽培好適地といわれる農園です。約200本もの低樹高の栗の木があります。

小布施栗園の収穫期間は、毎年9月中旬から10月上旬までです。気候により変わる可能性があるので、訪れる前に確認しましょう。

また、体験料金は、大人5000円、小中学生は1000円です。お土産として、大人1名につき栗1キロをお持ち帰りできます。1キロ以上のお持ち帰りご希望の場合、1キロ2700円で、販売しております。配送もできるので、安心です。

栗収穫の体験料金には、ミルグリーンのダブルサイズのジェラートが、含まれています。秋には、ジャージーミルクと小布施栗園の栗が絶妙に合わさった、小布施栗のジェラートも味わえます。栗の収穫体験のあとは、ミルグリーンでジェラートを楽しみながら、くつろぎましょう。

栗の収穫体験の所要時間は、1時間です。開始時刻は、ご自身の希望を伝え、相談となります。栗の収穫体験は、1日2組までとなっています。

当日は、ミルグリーンに集合です。その後、小布施栗園へ向かいます。この移動には、車かタクシーが必要です。アクセス方法に気を付けましょう。栗園に到着後、約20分の栗収穫体験です。収穫体験後は、ミルグリーンにてジェラートを味わいながら休憩しましょう。

減農薬栽培の、こだわりが詰まった小布施栗園の栗を、自分の手で収穫しましょう。嬉しいお土産付きで、大満足の収穫体験になるはずです。

小布施牧場は、自然豊かで、穏やかな時間を過ごすことができます。小布施牧場は、貴重な体験ができ、美味しいジャージーミルクが味わえ、森林浴もできる、最高の観光スポットです。小布施町からのアクセスも便利です。

牧場の横には、小さな遊び場もあり子どもも楽しく過ごすことができます。ぜひ、小布施牧場で、緑に囲まれた時間を過ごしましょう。