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100円ローソンは豆腐も種類が多くて人気!
100円ローソンはローソングループの一つで、コンビニとスーパー、100円ショップの特徴を融合させたお店です。100円ローソンの商品はほとんどが108円・110円(税込み)となっており、お弁当やパンに加えて生鮮食品や生活雑貨まで揃うので大変便利なお店です。
今回は100円ローソンにある豆腐に注目します。忙しい方や一人暮らしの方にとってあちこちのお店に立ち寄るのは大変ですが、100円ローソンなら商品の種類も豊富で毎日のお惣菜や食事に必要な食材が手に入りますのでとても重宝します。
100円ローソンにはどのような豆腐があるのでしょうか。この記事では豆腐を使った簡単で絶品なレシピもご紹介します。是非100円ローソンで揃う材料で健康的で美味しい食事を作りましょう。
100円ローソンの豆腐の定番はもめん・きぬ
100円ローソンにある豆腐は「もめん豆腐」と「きぬ豆腐」の2種類です。どちらの豆腐も300g入りで54円(税込)という安さが特徴です。もめん豆腐はしっかりとした大豆の味わいと食べ応えのある食感が美味しさの秘密です。
またきぬ豆腐は滑らかな食感が特徴です。にがり100%で大豆本来の風味を楽しむこともできます。関東と関西ではパッケージのデザインが異なりますが、どちらの豆腐も値段は同じです。
小さいサイズもおすすめ
100円ローソンには少量パックの豆腐も準備されていますので、一人暮らしの方や少人数家族の方にとって便利なサイズです。「小さなきぬ四丁」(108円税込)は150gずつ小分けにされた使い切りサイズの絹ごし豆腐が4つ入っています。
この豆腐は近畿の100円ローソンでは「ちいさなきぬごし」という名称で販売されています。少量サイズですので冷奴や湯豆腐、みそ汁の具など必要な時に少しずつ使うことができ大変便利です。
100円ローソンの豆腐を使ったおすすめレシピ
それでは100円ローソンで豆腐を購入して栄養豊かな美味しい一品を作ってみましょう。忙しい方や一人暮らしの方も簡単にできる絶品レシピをご紹介します。材料の多くは100円ローソンで揃うレシピを集めました。
豆腐のマリネ
はじめにご紹介するレシピは「豆腐のマリネ」です。100円ローソンのもめん豆腐を使います。まずもめん豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱容器に入れて600wの電子レンジで3分加熱し水切りをしておきます。ここでしっかりと水切りしておくことがポイントです。
水切りした豆腐を2cm角に切り、スライスしたアボカドとミニトマトと共にバットに並べます。オリーブオイル・すりおろしにんにく・砂糖・塩・酢(レモン汁)・しょうゆ・こしょうを混ぜたマリネ液を作りバットに流し入れます。
そのままラップをぴったりとかけて冷蔵庫で冷やし完成です。しっかり水切りした豆腐がチーズのように滑らかになりちょっと豪華な一品が出来上がります。
お手軽マーボー豆腐
次にご紹介するレシピは100円ローソンの豆腐を使った「お手軽マーボー豆腐」です。豆腐半丁の上の部分を少しだけくり抜いておきます。ボウルにくり抜いた豆腐とひき肉・長ネギのみじん切り・調味料を入れよく混ぜ合わせます。
調味料はすりおろしたショウガとニンニク・豆板醤・甜麺醤・酒・砂糖・しょうゆ・ごま油です。耐熱容器に豆腐を置き片栗粉をまぶします。くり抜いた部分に混ぜ合わせたタネを入れふんわりとラップをかけて600wのレンジで4~5分加熱します。
ひき肉に火が通っているかどうかを確かめながら調節してください。お皿に盛りお好みで万能ねぎや糸唐辛子をのせラー油を回しかけ完成です。
揚げだし豆腐のカニカマあんかけ
最後にご紹介するレシピは「揚げだし豆腐のカニカマあんかけ」です。100円ローソンのきぬ豆腐を使います。まず豆腐はレンジを使いしっかりと水切りをしておきます。豆腐を6等分し片栗粉をまぶします。
フライパンに多めの油をひき全面に焼き色がつくように転がしながら揚げ焼きにします。豆腐を取り出してお皿に盛り付けておきます。余分な油をふき取り、水・すりおろしショウガ・鶏がらスープの素・酒・しょうゆを入れしめじとカニカマを入れます。
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、揚げ出し豆腐の上にかけます。お好みで万能ねぎをかけて完成です。簡単でボリュームのある一品です。
100円ローソンの豆腐を美味しく食べよう!
100円ローソンにある豆腐のご紹介と絶品レシピはいかがでしたでしょうか。100円ローソンでは必要な調味料も揃っているので、忙しい方や単身者の方でも美味しい逸品を作ることができます。是非100円ローソンで揃う材料で健康的で美味しい食事をしましょう。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や価格が異なることがあります。