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みぞれ鍋の具材で人気なものを知りたい!
みぞれ鍋は、たっぷりの大根おろしを使った冬の代名詞といっても良い鍋の1つです。加熱され、透き通った大根おろしがみぞれにそっくりということから「みぞれ鍋」と呼ばれるようになり、他にも雪見鍋やあわ雪鍋とも呼ばれるとても風流な鍋でもあります。
そしてみぞれ鍋は他の鍋と違い、欠かせない大根おろし以外に具材の縛りがありません。そのため、各家庭、お店ごとに入っている具材が異なります。
好きな具材を入れてよいのですが、好きな具材と言われても困るという方もいるでしょう。本記事は、そんな方々のためにみぞれ鍋に使われている、定番ともいえる人気の定番具材をご紹介していきます。
定番の肉・野菜はどれ?
みぞれ鍋の定番ともいえる人気具材は、野菜に限らず肉類や魚類にもあり、選択肢は実に多種多様です。本記事では、そんなみぞれ鍋の人気具材の中から「他の具材と併せやすい」、「どんな年齢層の方にも好まれやすい」具材をランキング形式で5つピックアップします。
みぞれ鍋のおすすめ具材ランキング:TOP5~TOP2
それではさっそく、みぞれ鍋に合う人気具材の5位~2位までをご紹介していきます。併せて、ご紹介した具材と特に相性の良い具材も一緒にピックアップしますので参考にしてみてください。
5位:揚げ餅
最初にご紹介するみぞれ鍋の具材は「揚げ餅」です。年明けに余りがちなお餅を利用したみぞれ鍋の具材で、1口サイズに切ったお餅を170℃の油で揚げたものです。
食べ応えがある上、油がたっぷり染み込んでいるためみぞれ鍋に油っ気が加わりよりコクや旨味が感じられるようになります。こんがり揚げたことによる香ばしさのアクセントもたまりません。しっかりショウガを利かせた鶏団子と相性抜群です。
4位:大根
みぞれ鍋は大根おろしを使うので既に大根が入っているわけですが、あえて具材にも大根を使うのがおすすめです。具材にはおろした大根ではなくスライスした大根を使えば、ふわふわな大根おろしと、シャキシャキとしたスライス大根、2種の全く違う食感が楽しめます。
相性の良い具材は豚肉です。大根おろしとスライスで丸々1本大根を使い、豚肉と大根スライスにたっぷりの大根おろしを絡めて食べれば、多彩な食感と肉と野菜の旨味がダブルで楽しめます。
3位:タラ
肉や野菜だけでなく大根おろしは魚とも相性抜群です。鮭や海老も良いですが、みぞれ鍋のシーズンに同じく旬を迎えるタラがおすすめです。脂身が少なくヘルシーかつあっさりとした味わいのため、どんな具材とも合わせやすいとても便利な具材です。
そんな汎用性の高いタラですが、本記事で特におすすめしたい組み合わせが、豆腐です。ヘルシーなのに栄養のバランスも良く、胃腸にも優しいみぞれ鍋に仕上がります。重めの食事が続いてしまった時の中休みにぴったりです。
2位:鶏団子
大人も子どももみんな大好きな鍋の具材といえば、鶏肉の肉団子です。食べ応えがある上良い出汁が出るため、最後のシメまで鍋を楽しみたい方にもおすすめしたい具材です。
鶏団子はどんな具材とも相性が良く、併せやすい具材です。特にきのこ類などと併せれば、きのこと鶏団子の両方から良い出汁が出るため、最後の出汁一滴まで楽しみたいという方にはおすすめです。
みぞれ鍋のおすすめ具材ランキング:TOP1
それではいよいよみぞれ鍋に合う人気具材第1位の発表です。5位から2位まで、どの具材が1位になってもおかしくないレベルのラインナップでした。
しかし、1位の具材はまさにこれがないと始まらないという方もいるのではないかというほどの人気具材です。それでは、まさに鉄板と言っても過言ではない、みぞれ鍋に合う人気具材第1位を発表します。
1位:豚肉
鍋の具材ランキングでも大体上位におり、みぞれ鍋との相性も抜群な具材が、1位の豚肉です。お肉の中でもあっさりし過ぎず、重すぎもせず丁度良いバランス感で人気となっています。
脂っこいイメージがありますが、みぞれ鍋においては大根おろしのさっぱり感が豚肉の脂っこさを中和し、豚肉の脂が持つ旨味を引きだしてくれます。
同じく鍋の具材人気上位の白菜と合わせるのがおすすめです。柔らかく煮込まれた白菜と豚肉に大根おろしをたっぷり絡め、ポン酢などに付けて食べると絶品です。まさにシンプルイズベストといった組み合わせでしょう。
みぞれ鍋の具材選びはランキングを参考に!
みぞれ鍋は様々な具材と相性の良い、非常に楽しめる幅の広い鍋です。本記事で紹介した具材ランキングはほんの一例ですが、人気のところはしっかり押さえています。
みぞれ鍋に初挑戦する、という方は本記事のランキングにある具材を中心に具材を組み合わせていけば、美味しいみぞれ鍋が作れることでしょう。