ケンタッキーのチキンは「リブ」がおすすめ？特徴や美味しい食べ方を解説！

美味しいフライドチキンといえば、やはりケンタッキーです。ケンタッキーのジューシーで秘伝のスパイスが効いたチキンの味は場面を華やかにしてくれる魅力があります。そのためケンタッキーは、パーティーシーンや日本ではクリスマスの定番として愛され、親しまれています。

ケンタッキーのチキンはチキンの様々なパートが使われていてそれぞれ個性があり、これが好き、という部位があることでしょう。今回はケンタッキーチキンの部位の中で人気の「リブ」についてご案内していきます。

ケンタッキーリブは、ケンタッキーチキンの中でも、さっぱりした味、と程よいチキンの脂身の旨味を楽しめるもので、美味しいと評価されているポピュラーなパートです。ケンタッキーリブの美味しさを知ったらいつも選びたくなるはずです。

フライドチキンの美味しさを丸ごと味わえるケンタッキーは、チキンの部位のいろいろな種類をエンジョイできるのが特徴です。ケンタッキーチキンでは、5種類ものチキン部位を提供しており、ケンタッキーリブとは、チキンのパートのあばら骨のところのことです。

そのほかにどのような部位があるのかというと、足の部分のドラム、コラーゲン豊富な手羽のウイング、チキンの脂身と、たっぷりの肉の旨味の腰のパートのサイ、ささみの胸の部分のキールになります。どれも意識して食べ比べてみると味わいも異なりその違いを食べ比べることができます。

ケンタッキーリブは、ケンタッキーの中でもあっさり度としては胸の部分のキールの次です。一見ボリューミーですが、リブは骨の多さから食べると程よいさっぱりさと共に鶏肉の美味しさの要素である脂身の旨味も堪能できるので、フライドチキンの美味しさを網羅できる部位と言えます。

ケンタッキーは油をたっぷりと使っているジューシーさとスペシャルなスパイスが使われていることで味わえるおいしさが人気のチキンです。おいしのでつい食べすぎてしまうものでもありますが、カロリーも気なるところでもあります。

ご紹介している通り、ケンタッキーチキンは部位ごとに味わいだけでなく、脂身、量も異なっているので、それぞれカロリーも違ってきます。ケンタッキーではリブのカロリーを公式に発表していませんが、オリジナルチキンのカロリーとして237キロカロリーと発表されています。

リブ自体のカロリーは、はっきりとは述べられませんが、リブはあばら肉の部分で、味わいは他のチキンに比べるとあっさり目です。また、リブはあばらの骨もたくさんあるので分量的にはボリューミーなようでそうでもない部位でもあります。

そのため、ケンタッキーチキンの中ではカロリーは控えめです。しっかりとチキンの旨味を味わえるリブはケンタッキーチキンの中でもおすすめ部位といえます。

ケンタッキーをさらに美味しく味わうなら、上手な食べ方、スマートな食べ方もマスターしておきましょう。ケンタッキーチキンで一番食べやすいのがドラム、脚の部分です。片手で持ってパクリと食べられるドラムはその食べやすさからも人気でもあります。

ではリブの食べ方はどうでしょうか？ケンタッキーリブは、あばら骨つきなので、一見食べにくい見た目ですが、美味しくいただくには、両手でいきましょう。ケンタッキーリブのあばら骨の部分リブにはたっぷりとうま味が詰まっているので、しゃぶって食べるとリブの旨味を堪能できます。

背骨の外側のパートは肉付きも良いので、旨味もたっぷりです。そこを思い切りかぶりついていただいてみましょう。旨味たっぷりのケンタッキーリブは、一見食べにくそうですが、おいしさはたっぷりと詰まっている絶品です。

それぞれの部位のパートで味わいの違いも楽しめるケンタッキーのチキンは何度食べても美味しいものです。ご案内したケンタッキーリブは、たっぷりとチキンの美味しさを一口ごとに楽しめるおすすめ部位です。次回のランチやディナーにケンタッキーリブはいかがでしょうか？

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。