実食レポ！あふれるカカオの香り！【ファミマ】濃厚ショコラエクレール

ファミリーマートでは、「ケンズカフェ東京」氏家シェフ監修のショコラスイーツが順次発売されています。その中のひとつ「濃厚ショコラエクレール」。自家製チョコカスタードにチョコソースをブレンドした濃厚なクリームが特長。価格は税込み178円。

今回のスイーツに使用しているチョコレートには、エクアドル産の希少なカカオ豆「アリバ種」から作られたチョコレートを30%使用。芳醇なカカオの香りとコクを楽しめて、かつ砂糖や添加物をおさえた健康志向なスイーツに仕上がっています。

そのひみつは、クリームに使用しているチョコレートがすべて“ビーントゥーバー”チョコレートという点。“ビーントゥーバー”とは、カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行うこと。

安心安全で、添加物や香料を加えず、香り高いチョコレートに仕上がるのが特徴で、お砂糖で甘くせずともカカオ本来の味わいだけで楽しめるのです。

生地が見えないほどに、たっぷりチョコレートがかかっています。袋の端を開ければワンハンドで食べられる、細長いタイプのエクレアです。仕事の合間やランチの後などに手軽に食べられるのは嬉しいです。

半分に切ってみました。中には、チョコクリームがたっぷり詰まっています。エクレア生地もチョコレート、まさにチョコ尽くしです。

では、一口ぱくり。チョココーティングはパリッと食感で、ちょっぴりビター。外側のチョコレートはすぐに溶けてべたべたになってしまうので、買ってすぐに、または冷蔵庫から出してすぐに食べるのがベターでしょう。

生地はさっくりとしていて歯切れが良いです。そして食べるごとに中からあふれだしてくる、チョコクリーム、そしてなめらかでまろやかな口あたり。カカオのほろ苦さのなかに、フルーティーさが感じられ奥深い不思議な風味です。これが希少カカオ豆なのでしょうか。

エクアドル産希少カカオ豆は香りが強く、香料やお砂糖を極力使っていないため、香りや甘さでごまかしたりせず、デパートで買うようなちゃんとしたチョコレートの味がします。これがコンビニで100円台で買えるとは驚きです。

ファミリーマートの「濃厚ショコラエクレール」は、高級カカオ豆を使ったこだわりのスイーツ。チョコレートの豊かな風味で、甘さをおさえても満足できる仕上がりになっています。甘すぎるスイーツは苦手、という方もぜひお試しください。