【実食レポ】サクッと香ばしいキャラメリゼ♪あんこ＆ホイップ【ローソン】アンサーク

ローソンの「アンサーク-あんこ＆ホイップのサクサクサンド-」は、Uchi cafe’（ウチカフェ）の新作スイーツ。

「アンサーク」とは、おしゃれで上品な響きです。そういった名前の伝統的なフランス菓子だといわれれば納得してしまいそうですが、実際は“あんこ”と“サクサク”を組み合わせた、ローソン独自の造語のようです。

袋から出してみると、ネーミングとは裏腹に茶色くて地味な見た目。なんとなく、醤油せんべいのようにも見えます。

この色は醤油ではなく、パイ生地の表面をキャラメリゼしたもの。『キャラメリゼ』とはグラニュー糖を焦がして作るもので、クリームブリュレの表面と同じです。こちらはブリュレパイという感じです。やはりネーミングから連想するフランス菓子っぽさは間違っていないようです。

そして、中にはたっぷりのホイップクリームとあんこをサンド。名前はフランス菓子のようだけど見た目は醤油せんべいで、キャラメリゼはフランス菓子だけどあんこは和風…とだんだん混乱してきました。いったいどんな味になっているのでしょうか。実食レポ、スタートです。

一口ぱくっと食べてみると、パイ生地がサックサク！とっても香ばしい風味が広がります。キャラメリゼがパイ生地をコーティングし、サクサク感が増しています。食感や風味はお菓子の『パイの実』に近いです。

中のホイップクリームとあんこは甘めで、カラメルのほろ苦さと絶妙にマッチしています。あんことキャラメルがこんなに合うとは、驚きです。

ホイップクリームは固めに仕上げてありますが、食べるときにむにゅっとはみ出ることも。つぶあんは、しっとりなめらかな舌触りです。

香ばしいパイ生地だけでも、ぼりぼりと永遠に食べ続けていたい一品でした。カラメルとホイップ、あんこがそれぞれ甘いので全体的にかなり甘めですが、雑味のない上品な味でぺろっと食べられます。

ローソンの「アンサーク -あんこ＆ホイップのサクサクサンド-」は、和菓子とフランス菓子が融合した、革新的スイーツ。あんこ好きの和菓子派にも、パイ好きの洋菓子派にもきっと満足できる仕上がりになっています。

甘いのでコーヒーブレイクにも◎。マチカフェでコーヒーを買って、一緒にいただきたいお菓子でした。表面がべたべたするので、ペーパーカップに入れたまま食べるのがおすすめです。