スシローのわさびはオリジナルブレンド！買いたい人が続出する味とは？

スシローは100円寿司を主力商品としていながら、ネタのクオリティが高いことで有名な回転寿司チェーンです。そしてスシローのお寿司が高く支持されている理由の1つとして、わさびの美味しさが話題になっています。

わさびは抗菌作用によって食中毒を予防したり、消臭効果によって魚の生臭さを消したりする食材として古くから日本で親しまれてきました。

そしてスシローが独自に開発したわさびは抗菌・消臭効果に加え、クオリティの高いお寿司の旨味を引き立てる最高のアクセントとして人気を集めています。早速、スシローのわさびの魅力をチェックしてみましょう！

スシローのわさびが美味しいと人気を集めている理由は、新鮮な風味にとことんこだわったオリジナルブレンドです。スシローではお寿司の美味しさを最大限に引き出せるわさびを求め、「国産本わさび」と「北海道産西洋わさび」を独自にブレンドし、贅沢に仕上げました。

では、本わさびと西洋わさびにはどのような違いあるのでしょうか？本わさびと西洋わさびの特徴をご紹介します。

「本わさび」は日本原産です。綺麗な水と豊富な水量、そして一定の水温をはじめ、限られた環境でしか育たないデリケートな作物のため栽培が難しいと言われています。さらに立派な本わさびに成長するためには2～3年を要することから、高い価格で出回るのが一般的です。

本わさびは辛さがマイルドな上にほのかな甘さがある上、風味と香りが豊かに広がります。そのため、辛さと同時にわさび本来の美味しさを味わえる優秀食材です。

「西洋わさび」は東ヨーロッパ原産で、日本では大部分が北海道で生産されています。西洋わさびは様々な特徴から、別名を多く持っています。

例えば色が白く見た目が大根に似ていることから「わさび大根」、山に自生することから「山わさび」、また生命力が強く大きく成長する「馬（ホース）」と丈夫な「根（ラディッシュ）」から「ホースラディッシュ」と呼ばれることもあります。

西洋わさびは肥料や水やりをそれほど行わなくても成長するので手間がかからず、栽培しやすいと言われています。そのため本わさびに比べると圧倒的に安価に手に入ることから、日本では粉わさびやチューブわさびの主原料として使われることが多くあります。

西洋わさびは鼻を刺すような強烈な辛さと刺激が特徴で、辛さは本わさびの1.5倍以上あるとされています。またシャープでツーンとした刺激は辛みの強い大根にも似ていて、ローストビーフやソーセージの薬味にぴったりです。

そんな2種類のわさびを使ったスシローのオリジナルわさびは香り高い風味が自慢なので、風味が損なわれない新鮮な状態で提供できるよう、スシローでは「全皿わさび抜き」にこだわっています。

スシローのわさびは「スシロー」のロゴが入った小袋に詰めたものをレーンで流しているため、食べる直前に好きな量のわさびを添えることができます。

またわさびは醤油に溶かすと、せっかくの風味や香り・刺激が失われてしまいます。美味しいわさびを楽しむなら、わさびのない部分に醤油をつけて食べる方法がおすすめです。例えばネタの上にわさびをのせて側面に醤油をつけるなど、お好みの食べ方を見つけてみましょう！

スシローの美味しいわさびは販売されているのでしょうか？スシローのわさびは残念ながら、スシローの店頭でも大手通販ショップでも販売されていません。ただしスシローのお寿司を持ち帰りすると、小袋のわさびを無料でもらえます。

スシローの持ち帰りでもらえるわさびの数量はお寿司の内容や店舗によって異なりますが、多めにほしい場合は店員さんに伝えると対応してもらえることがあります。スシローのわさびで美味しいお寿司を堪能しましょう。

スシローでおすすめのわさびは国産本わさびと北海道産西洋わさびを独自にブレンドすることにより、香り高い風味を実現しています。そのためクオリティの高いお寿司の旨味を引き立てる最高のアクセントです。スシローの美味しいわさびを、じっくり味わってみましょう！

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、内容が異なることがあります。