【実食レポ】バターのコクとりんごの秋スイーツ【スタバ】フランス産アップルのタルト

「フランス産アップルのタルト」は、スターバックスの季節のケーキとして新発売されました。フランス産のりんごを使ったさわやかなタルトは、暑さの残るこの季節にぴったり。

バター香るタルト生地に、アップルコンポート、さらにスライスした生のりんごを載せて焼き上げました。りんごのみずみずしさが存分に活きているデザートです。

タルトだからなのか、かなり薄めです。タルト生地の上には、アップルのコンポート。コンポートとジャムは似ていますが、同じように煮て作るときにジャムよりもお砂糖の分量が少なく、果実本来の食感や風味が味わえるというもの。

スライスされたりんごが美しく並んでいます。例年、スターバックスではアップルパイ商品が発売されますが、今年はパイではなくタルト。バナナタルトは同社の人気商品となっていますが、りんごとタルトの相性はどうなのでしょうか。期待が高まります。

いただきます。一口目から、りんごの酸味がはっきり感じられます。ちなみにスライスされたりんごをフォークでうまく切るのはちょっと難しかったです。

タルト生地はしっとりやわらかく、バターの芳醇な風味がします。りんごとバターってこんなに合うんだなあと、目からうろこです。コクがありながらみずみずしさも残る、秋の初めにふさわしいスイーツといえます。

スライスアップルは、しなっとはしていますが、シャキシャキとした食感も感じられます。果実感のあるコンポートは、りんごの甘酸っぱさが活かされています。

こんがり焼けているタルトの端は、香ばしさを感じますが食感はしっとりしています。ザクザクと生地がくずれるようなこともなく、食べやすいケーキです。

スターバックスの新作ケーキ「フランス産アップルのタルト」は、りんごの甘酸っぱさが存分に活きているフレッシュなスイーツ。甘くバター香るタルト生地に、酸味のあるコンポートとスライスアップルがとてもよく合っていました。

カフェミスト（カフェオレ）と一緒にいただきましたが、タルトに甘みも酸味もあるのでラテでもブラックでも、どんなコーヒーとでも合う味です。

期間限定の秋ブレンドコーヒー豆を使った「オータムラテ」とも相性抜群。スターバックスでは、それぞれのフードに合うビバレッジを提案してくれるので、スタッフさんのおすすめを聞いてみてもいいと思います。