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人気のイタリアン「カプリチョーザ」とは?
カプリチョーザは東京都渋谷区に本社を有するイタリアンのチェーンレストランです。スパゲティやピッツァを筆頭に定番のイタリアンメニューを提供しています。カプリチョーザが誕生したのは40年以上前の1978年のこと、現在の活躍ぶりは目覚ましく日本を飛び出し海外にまで進出しています。
イタリア語で「気まぐれ」の意味を示すカプリチョーザが店名になり、関東エリアでは「カプリ」、関西エリアでは「カプチョ」と略されて呼ばれています。カプリチョーザの店内はトラットリアをイメージし、リストランテほどかしこまっておらずイタリアの大衆食堂のような雰囲気です。
本記事ではピッツァやスパゲティなどのイタリアンメニューが充実したカプリチョーザの魅力を徹底解説します。譲れない信念やおすすめメニュー、さらに持ち帰り・デリバリーについても触れていきます。また、知っておきたいお得情報や全国の店舗情報もぜひご覧ください。
カプリチョーザのこだわり
カプリチョーザがここまで全国的に知名度を上げたのはこだわりや信念があってこそといえます。おすすめメニューを取り上げる前にカプリチョーザの魅力につながるこだわりをご紹介します。知れば知るほど、よりスパゲティやピッツァのイタリアンメニューが美味しく感じるでしょう。
カプリチョーザ創業者である本多征昭氏はイタリアに飛び、本場で料理を学んでいました。熱い信念を持って努力を重ね、ヨーロッパのコンテストでたびたび表彰されるまでになったのです。お客さんに喜んでもらおうと、本格的なイタリアンをリーズナブルな価格で提供していたといいます。
信念は途絶えることなく、今もなおカプリチョーザの全店舗で受け継がれています。イタリアで研鑽を重ね生み出してきたレシピは今後も引き継がれていくのです。
イタリアンメニューに事欠けない食材は「トマト」、スパゲティやピッツァの定番料理に必ずといっていいほど使われています。カプリチョーザのおすすめメニューにも挙がることの多いトマトを使った料理です。カプリチョーザの肝ともいえるトマトソースには南イタリアのものが採用されています。
ヨーロッパトップクラスの生産地で大切に育まれたトマトを仕入れています。太陽の光を浴び、恵まれた環境で育つことで、うまみ成分をたっぷり含みます。イタリアンに外せないスパゲティやピッツァにはこだわって栽培された食材が使われ、トマトの美味しさを存分に感じられる料理が完成します。
トマトが一番美味しくなる頃合いは8月、この時点に収穫を行い、旨みを逃さないために缶詰になって日本へ運ばれていきます。春や冬でもコクと甘みの調和がとれたカプリチョーザ絶品トマトソースをいただけるというわけです。また、品質基準にも徹底してこだわっています。
見た目や糖度・酸味などの品質基準をクリアしたものだけがホールトマトの缶詰になります。例え色や形がきれいでも、糖度と酸味の基準を満たしていなければ料理に使うことはできません。カプリチョーザの味の決め手となるソースだからこそ妥協せず、手間ひまかけて選別しているのです。
缶詰の中には熟したトマトジュースを注入し、青臭さや雑味を含ませないよう徹底しています。破砕温度にもこだわり、新鮮さが失われてしまわないよう低温で絞っています。カプリチョーザのおすすめ料理であるピッツァやスパゲティ等には、美味しさを追求した絶品トマトソースが使われています。
カプリチョーザのおすすめメニュー
一度食べたら離れらない!常連さんになってしまうイチオシのメニューをご紹介します。ご紹介し切れなかった料理も絶品なので試してみてください。
前菜・サラダ・スープ
カプリチョーザのおすすめイタリアンメニュー、まずは前菜とサラダ・スープについてご紹介します。日本人にはあまり馴染んでいませんが前菜「エスカルゴのオーブン焼き」(税抜1120円)は、本場イタリアに負けず劣らず美味しいと評判です。ニンニクのパンチが効いてお酒が飲みたくなる一品です。
エスカルゴ料理が初めてという方でも受け入れやすい味に仕上げ、付け合わせのパンとともに食べるのがおすすめです。スパゲティやピッツァにプラスして注文するという方も多いエスカルゴのオーブン焼きです。
カプリチョーザはサラダの評判もよく、メインに追加して頼みたいメニューです。特におすすめなのは「イカとツナのサラダ」(税込1070円)、グリーン野菜の中にイカとツナの旨みが加わり、飽きずに食べられて満足感も十分にあります。さっぱりしたドレッシングが箸休めの役割も果たします。
カプリチョーザおすすめのイカとツナのサラダは自宅で真似して作る方も多く、ピッツァ・スパゲティとの相性も抜群です。TwitterなどSNSにもイカとツナのサラダを作った!と画像付きでたくさんアップされています。作ってまで食べたい美味しいサラダということです。
スープもカプリチョーザ自慢のイタリアンです。お品書きには「たっぷり野菜と挽き肉のミネストローネ」(税込640円)と「コーンクリームスープ」(税込640円)の2品掲載されています。たっぷり野菜と挽き肉のミネストローネはネーミングを裏切らず、5種類もの野菜と挽き肉が入っています。
細かくカットしたじゃがいもや玉ねぎ、ほうれん草、にんじんを含む野菜が使用され、お肉の旨みも相まって味わい深い仕上がりです。カプリチョーザ定番トマト味のクリームスープに柔らかな食感の野菜がたっぷり入り、640円で食べられるお得感があります。カプリチョーザならではの一品です。
カプリチョーザのコーンクリームスープは濃厚で味わい深く、口コミでは「激ウマ!」と評判を呼んでいます。スパゲティやピッツァのどちらかとサラダ、さらにスープがあればかなりお腹いっぱいになります。メインだけでなく、サラダや前菜、スープにも抜かりないカプリチョーザです。
一品料理
カプリチョーザおすすめの一品料理「元祖シチリア風ライスコロッケ、ミートソースがけ」(税込780円)をご紹介します。初めてライスコロッケを注文すると、まずその大きさに驚くといいます。スパゲティとライスコロッケだけでもお腹が膨れるので、ご家族などでシェアするのがおすすめです。
ライスコロッケを割るとトマト風味のミートソースを絡めたライスの中にたっぷりのモッツァレラチーズが入っています。トマトの旨みを存分に感じつつ、モッツァレラチーズのまろやかさも重なって美味しくいただけます。成人男性のこぶしほどの大きさです。創業当初から人気のメニューになります。
カプリチョーザには「ラザニアのミートクリームグラタン」(税抜990円)と「たっぷりシーフードのクリーミードリア」(税込1080円)の一押しイタリアンもあります。定番人気のピッツァやスパゲティもいいですが、たまにはグラタンやドリアといった変化球を注文するのもおすすめです。
スパゲティ・ペンネ
カプリチョーザといえばこちら「大定番!トマトとニンニクのスパゲティ」(税込1100円)です。オープン当初から変わらず人気を維持し続け、一度食べたらハマってしまう美味しさだといいます。スパゲティの中にはたっぷりの刻みニンニクが入っています。こだわりトマトソースが濃厚でクセになる味です。
トマトとニンニクのスパゲティと人気が二分するのがカプリチョーザ「スパゲティ カルボナーラ」(税込1160円)です。オーソドックスな具材のベーコンを使い、生クリームとチーズどちらかが強いわけでなく、まとまりのいい味わいに仕上げています。ほどよい塩気がアクセントになった一品です。
カプリチョーザの隠れ人気メニューが「イカスミのスパゲティ」(税込1110円)、口周辺が黒くなってしまいますが、それでも食べたくなる魅力満載な一品です。茹でイカと玉ねぎ、にんにくスライスなどの具材が入り、イカ墨特有の生臭さはありません。オイリーな中に旨みが詰まっています。
「ペンネアラビアータ」(税込1140円)もカプリチョーザ一押しの料理です。ライスコロッケや前菜など他にもオーダーしたいものがあるときに役立ちます。もちもち食感のペンネにニンニクの効いたトマトソースがよく絡みます。「無性に食べたくなる。大盛にしたい!」と絶賛されるメニューです。
ピッツァ
カプリチョーザを代表する料理はスパゲティとピッツァ、ここでは食すべきピッツァについてご紹介します。まずは「マルゲリータ モッツァレラチーズとバジリコ」(税込1310円)です。生地がフワモチでありながら香ばしいカリッと感もあり、シンプルなマルゲリータであれど美味しさが際立ちます。
熱々のモッツァレラチーズとほんのり苦みのあるバジリコが絶妙なマッチングです。カプリチョーザは海鮮系ピッツァも絶賛されています。「マリナーラ 魚介のトマトソース」(税込1480円)にはイカやエビ、あさりなどがトッピングされ、トマトソースとシーフードの最強タッグです。
チーズ好き必食のカプリチョーザピッツァは「クアトロ・フォルマッジ 4種のチーズ」(税込1570円)で、生地の上にモッツァレラチーズ・リコッタチーズ・ゴルゴンゾーラ・プロヴォローネがトッピングされた贅沢チーズ盛り合わせです。ピッツァソースを使用せず、ワインに合う味わいです。
パンチの効いたイタリアンピッツァ「カルネミスト ベーコンとソーセージ」(税込1470円)もカプリチョーザのチェックしておきたい料理です。種類によってピリッとする部分もあって、お酒と一緒に食べたくなります。他にもカプリチョーザには数種類ものピッツァメニューを揃えています。
デザート
スパゲティとピッツァのイタリアンだけでなく、デザートも定評のあるカプリチョーザです。女性に支持されているのが「カボチャのタルト」(税込570円)で、カボチャの優しい甘みとなめらかな口当たり、さらにたっぷり盛られた生クリームの相性は抜群です。重すぎず絶妙なバランスを保っています。
カボチャのタルトは一般のケーキ屋さんでもあまり見かけないこともあり、カプリチョーザに来たら必ず注文する!というファンも多いです。お腹いっぱいなのに食べてしまうおすすめカプリチョーザデザート「チョコレートトルテ」(税込440円)、やわらかな生地とほどよい甘さが特徴です。※メニューは2022年8月31日時点、カプリチョーザ公式HPの情報より。
パーティーメニューも人気
カプリチョーザには複数人で食事したいときのパーティープランがあります。一番安価なのが1人2000円(税抜き)のコース、チーズ入りライスコロッケ ミートソースかけなどの前菜とお好みのサラダ、スパゲティとピッツァ、さらにスイーツまで付いたランチ会食におすすめのイタリアン料理です。
次は2500円(税抜き)のカプリチョーザコースで、前菜「チキンとチェリートマトのバルサミコソース」や「タプナードとサラミのクロスティーニ」、さらにサラダやスパゲティなどのメインとデザート付きです。カプリチョーザの一番高価なコースは3500円(税抜き)ですが、お財布に優しくコスパに優れた内容です。
前菜とサラダ、メイン、スイーツが付き、お酒を嗜む方にぴったりなカプリチョーザのおつまみコースになります。
カプリチョーザは持ち帰りメニューも豊富
カプリチョーザでは店内飲食に限らず、持ち帰ってご自宅やオフィスで食べることができます。多くの方が注文する定番トマトとニンニクのスパゲティやライスコロッケを含む前菜、ピッツァなども対象です。ご自宅なら周囲を気にせず思い切り楽しめ、特にお子さんのいるご家庭には重宝されています。
2020年8月3日から9月30日までの期間限定ではありますが、カプリチョーザではお持ち帰り用のパスタソースをWサイズ(2人~3人前)の値段から30%オフで購入できます。また、お持ち帰り料理を全品20%オフに割り引くなど、魅力的なキャンペーンを実施していました。
テイクアウトの詳細についてはカプリチョーザ公式ホームページのトップページから「お持ち帰りメニュー」をクリックし、掲載されている店舗をご確認ください。
カプリチョーザはデリバリーサービスに対応している?
カプリチョーザはアプリを経由してデリバリーにも対応しています。話題の「Uber Eats」やCMで人気の「出前館」でデリバリー注文できますが、店舗によって対応が異なります。Uber Eatsは埼玉県のしあたま新都心店や千葉県のプレナ幕張店、東京は新宿ワシントンホテル店を含む50店舗以上で可能です。
一方、出前館は東京だとコピス吉祥寺店や渋谷本店、神奈川県は江ノ島店やウイング上大岡店など40店舗以上で利用ができます。デリバリー注文できる店舗の詳細についてはカプリチョーザ公式サイトでチェック可能です。※2022年8月31日時点、カプリチョーザ公式HPの情報より。
カプリチョーザのキッズピザ講習会とは?
ピザが大好きな子どもにぴったりな体験教室をカプリチョーザで行っています。スタッフに教えてもらいながら本格的なピザを作ることができます。お店によって参加費が異なる場合もありますが税抜2000円です。ピザ1枚とドリンク2杯、修了証、さらに缶バッジをもらえる楽しい内容です。
生地をこねて丁寧に広げていき、具材をトッピングして焼き上げます。自分で作ったピザは普段食べてるものとは違い、格別な美味しさです。キッズピザ講習会を通して、ピザ作りの大変さや面白さを知ることができます。キッズピザスクールは一部店舗での開催となりますのでご注意ください。※2022年8月31日時点、カプリチョーザ公式HPの情報より。
カプリチョーザのお得な「カプリーモ」って?
カプリチョーザに行く機会があるなら「カプリーモ」に登録するのがおすすめです。入会費・年会費ともに無料のポイントシステムのことで、飲食代ではなく来店ごとにポイントが付きます。17:00までのランチ利用だと1回50ポイント、17:00からのディナータイムは100ポイントとなります。
貯まったポイントはメニューと交換でき、例えば300ポイントはソフトドリンク1杯かグラスワイン1杯・500ポイントは好きなデザート1品・700ポイントだとチーズ入りライスコロッケが食べられます。さらに1000ポイント貯まったら好きなピッツァ1枚と交換できるという嬉しい内容です。
また、デジタル会員になると来店回数に応じて会員証がランクアップし、例えば6回~11回であればボーナスとして300ポイント付与されます。QRコードからスマホで簡単に登録可能です。※2022年8月31日時点、カプリチョーザ公式HPの情報より。
カプリチョーザの全国店舗情報
気になるカプリチョーザの店舗情報をご紹介します。北は北海道から南の沖縄県に至るまで、カプリチョーザの出店状況を確認していきましょう。
北海道・東北
カプリチョーザは北海道にイオンモール苫小牧店と小樽店、札幌北1条店の3店舗、青森県にはイオンモール下田店と青森ELM店と弘前中三店があり、宮城県にはザ・モール仙台長町店の1店舗のみです。山形県は山形エスパル店のみ、福島県にも郡山中町店のみの各1店舗です。
関東
関東圏のカプリチョーザをご案内します。茨城県にあるのは西友守谷店の1軒、栃木県は宇都宮インターパークショッピングビレッジ店と佐野プレミアム・アウトレット店です。群馬県にはカプリチョーザけやきウォーク前橋店とイオンモール太田店の2店舗になります。
埼玉県にはカプリチョーザが4店舗存在し、さいたま新都心店とワカバウォーク店、熊谷ティアラ店と所沢西口店です。千葉県はトマト&ガーリック イオンモール成田店とプレナ幕張店です。加えて、テラスモール松戸店や千葉ニュータウン店もあります。
千葉県内には大型ショッピングモールである酒々井プレミアム・アウトレット内にもカプリチョーザがあり、計5店舗です。
東京都内にカプリチョーザは13店舗営業しています。新宿ワシントンホテル店や渋谷本店、さらに池袋東口店とコピス吉祥寺店です。また、ピッツァ&ビュッフェ アトレ大森店やイオン板橋ショッピングセンター店、さらにカプリカフェ アトレヴィ田端店もあります。
カプリチョーザは東京都内に駒沢大学店と池上店、西葛西店と町田モディ店などもあります。
続いて神奈川県にはイオンモール大和店とウイング上大岡店、さらにトマト&ガーリック ラゾーナ川崎店とトマト&ガーリック 横須賀モアーズ店があります。マルイファミリー溝口店や横浜みなとみらい店、横浜元町店、ウィングキッチン金沢八景店も神奈川県内のカプリチョーザです。
さらに戸塚店と江ノ島店もあります。関東エリアにはカプリチョーザのショップが多数点在しており、特に東京都と神奈川県に集中しています。
中部
中部エリアのショップは新潟県の新潟駅南店と新潟万代シティ店、富山県はイオンモール高岡店と富山ファボーレ店です。石川県はイオンモール白山店の1軒のみ、愛知県にはトラットリア カプリチョーザ イオンモール岡崎店が存在します。
近畿
三重県にイオンモール鈴鹿店が1軒あり、滋賀県にはイオンモール草津店を含む4軒です。京都府はBiVi二条店を入れた8店舗存在し、大阪府だとリンクスウメダ店などの12軒展開しています。兵庫県はブルメールHAT神戸店を入れた3軒、奈良県はイオンモール橿原店を含んだ3軒です。
中国・四国
中国地方は岡山県のイオンモール倉敷店です。一方、四国地方には徳島県のフジグラン北島店と徳島店、愛媛県はイオンモール新居浜店、高知県だとイオンモール高知店になります。
九州・沖縄
九州は福岡県の福岡赤坂店、長崎県の長崎アミュプラザ店と熊本県の熊本上通り店、大分県は大分パークプレイス店、宮崎県の宮崎大島通り店の各1店舗です。沖縄県にはサザンプレックス南風原店と天久店、北谷美浜店、北谷美浜店がオープンしています。※店舗は2022年8月31日時点、カプリチョーザ公式HPの情報より。
カプリチョーザはこだわり満載のイタリアンレストラン!
本場イタリアで修業を積んだ創業者のレシピを受け継ぎ、気軽に絶品イタリアンを食べられるカプリチョーザです。味の要となるトマトにこだわり、美味しいメニューを提供してくれます。キッズピザ講習会やお得なアプリも展開しています。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。