人気スイーツ【パウンドケーキ】の魅力を総まとめ!おすすめのお店や絶対食べたい逸品も

人気スイーツ【パウンドケーキ】の魅力を総まとめ!おすすめのお店や絶対食べたい逸品も

しっとりふんわりな食感が特徴のスイーツ・パウンドケーキです。バターの風味豊かなものや抹茶やイモを練り込んだ和風、さらにリキュール漬けのフルーツ入りなど、たくさんのフレーバーがあります。東京や大阪、福岡などのパウンドケーキの美味しいお店を調査しました。

記事の目次

  1. 1.人気スイーツ「パウンドケーキ」の魅力を徹底調査
  2. 2.人気のパウンドケーキが買える東京のおすすめ店5選
  3. 3.美味しいパウンドケーキが買える東京の穴場店3選
  4. 4.全国のパウンドケーキが美味しい有名店5選
  5. 5.通販でお取り寄せできるおすすめパウンドケーキ
  6. 6.おすすめのパウンドケーキ手作りレシピをご紹介
  7. 7.パウンドケーキは魅力たっぷりの美味しい人気スイーツ!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

人気スイーツ「パウンドケーキ」の魅力を徹底調査

生菓子に隠れがちですが、大人になるにつれ良さがわかる「パウンドケーキ」です。今回はパウンドケーキの魅力を調査すべく、東京や全国のおすすめ店をいくつかピックアップしてご紹介します。さらに通販の人気商品も厳選しました。

パウンドケーキとは?

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パウンドケーキはバターケーキの部類に含まれ、ケイクと呼ばれることもあります。基本材料である小麦粉やバター、砂糖、卵を各1ポンド(約453.6g)使うことから「パウンドケーキ」という名前が付きました。

パウンドケーキの発祥

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フランス北西部のブルターニュ地方とイギリスで、18世紀初頭に誕生したといわれています。今ではドライフルーツを入れたり、チョコレートや抹茶味にしたり、多種多様のパウンドケーキが存在します。

人気のパウンドケーキが買える東京のおすすめ店5選

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東京には熱心にパウンドケーキを作り続ける専門店が数軒あります。美味しさをとことん追求した専門店ならではの絶品スイーツです。都内に出店している専門店を含めたパウンドケーキの美味しいお店をご紹介します。

1.パウンドケーキ専門店 カトルカール

東京にはパウンドケーキの専門店が存在します。その中の一つが「パウンドケーキ専門店 カトルカール」、スイーツ・パウンドケーキ好きの間では有名なおすすめのお店です。ショーケースの中には10種類ほどの美味しいと評判のスイーツが並び、どれにしようか目移りしてしまいます。

カトルカールで作るパウンドケーキには保存料と着色料を使用していません。専門店の強みを活かして、ひとつひとつ丁寧に作っています。爽やかな甘みが広がるレモンは人気商品で、苦みを極力抑えるようレモンの皮は省いています。バターの風味とレモンの爽やかさが美味しいです。

男性や大人向けのスイーツをお探しならペッパーがイチオシです。ブルターニュ地方でとれた希少な塩とブラックペッパーを使用したスパイス感のあるパウンドケーキです。塩味があり、ワインにぴったりなスイーツに仕上げました。大森駅から徒歩3分、通常営業時間は10:00~19:00で、日曜が休みです。

名称 パウンドケーキ専門店 カトルカール
住所 東京都大田区大森北1-14-4 セントラルビル

2.エニスモアガーデン 代官山店

「エニスモアガーデン 代官山店」も覚えておきたいパウンドケーキ専門店です。エニスモアガーデン 代官山店の特徴は従来のパウンドケーキのイメージを覆し、しっとりで滑らかな食感になるようこだわっています。ベーキングパウダーを採用せず、必要なものだけを使うことで新食感となったのです。

さらに三温糖で優しい甘さを演出するなど、材料選びにおいても抜かりありません。グルメサイトでも利用者がおすすめしているのが「チーズ」のパウンドケーキです。甘いものが苦手な方にも美味しいと評判で、甘さよりもチーズの酸味が口に広がります。

エニスモアガーデン 代官山のチーズパウンドケーキにはフランス産の選び抜かれた2つのクリームチーズを配合し、シャンパンにも合う大人の味わいに完結させました。生地の間にもクリームチーズを挟み、パウンドケーキとは思えない食感と断面です。

他に北海道産のかぼちゃを皮まであますことなく使用した「かぼちゃ」のパウンドケーキや、焼きリンゴとコンポートを織り込んで焼き上げジンジャーとシナモンを効かせた「アップルジンジャー」も人気のスイーツです。コーヒーやミルクティーに合い、幸せなカフェタイムを過ごせます。

エニスモアガーデン 代官山は東急東横線・代官山駅より歩いて5分の場所にあり、通常営業時間は10:00~19:00です。レンガ風のおしゃれな外観のお店です。

名称 エニスモアガーデン 代官山店
住所 東京都渋谷区代官山町10-10

3.ゴンドラ

85年以上もの歴史を有する老舗スイーツショップが「ゴンドラ」です。パウンドケーキを東京土産として購入する方も多く、大変喜ばれるおすすめのお店です。「飲み物がなくても食べられるパウンドケーキ」を目指し、親子三代にわたって受け継がれている伝統の味を持ち帰ることができます。

店内にはサブレやクッキーなどの焼き菓子もありますが、おすすめのスイーツは最高傑作と自負するパウンドケーキです。長年の経験や知識を活かし、丁寧に作り上げた渾身の一品です。ケーキの表面にはラム酒を塗り、底面にはレーズンを敷き詰め、大人のおやつ時間にぴったりな味わいが広がります。

ゴンドラの人気スイーツ・パウンドケーキは直径15cm缶入りの5号サイズで、税込み2500円から販売しています。3サイズあり、一番大きなものは直径21cm缶入り7号の税込み6000円です。お店は都営地下鉄新宿線または東京メトロ有楽町線・南北線の市ケ谷駅A3出口より徒歩6分のアクセスです。

通常営業時間は平日9:30~18:30・土9:30~18:00で日曜と祝日は定休日になります。パウンドケーキの姉妹スイーツ「ショコラゴンドール」もおすすめで、チョコとお酒の風味が特徴です。

名称 ゴンドラ
住所 東京都千代田区九段南3-7-8 ゴンドラビル 1F

4.東京洋菓子 TANGRAM

通販では買えない東京のおすすめパウンドケーキのあるお店が「東京洋菓子 TANGRAM」です。2018年にオープンしたばかりですが、美味しい!と評判を呼んでいます。お店の中には華やかな生菓子や人気のパウンドケーキが並び、カスタードと生クリームたっぷりのシュークリームもおすすめです。

東京洋菓子 TANGRAMがオープンして瞬く間に人気になったのがパウンドケーキです。発酵バターを使うことでしっとり食感を生み出し、冷やして食べるとさらに口あたりが滑らかになります。パウンドケーキ特有のもそもそした感覚はなく、手土産にも喜ばれるであろう上質な美味しさです。

お店にはおすすめ商品がいくつもありますが、渋皮栗がたっぷり詰まったものや日本茶に合うほうじ茶など、数種類の魅力的なフレーバーを用意しています。茶葉の風味が口中に広がるアールグレイのパウンドケーキもあり、いくつも買いたくなる人気の東京洋菓子 TANGRAMです。

東京洋菓子 TANGRAMは月曜と祝日が決まったお休みで、11:00~19:30が通常営業時間になります。都営地下鉄新宿線・浜町駅のA2出口より4分歩くとお店に到着です。店内には3席分のイートインスペースを設置しています。

名称 東京洋菓子 TANGRAM
住所 東京都中央区日本橋浜町2丁目27-4 小伝馬町松村ビル1F

5.慶希処 AMATERRACE

通販でも人気の美味しいパウンドケーキのお店「慶希処 AMATERRACE」です。しっとり系蜜芋のパウンドケーキ専門店で、種子島蜜芋などこだわりの食材を使用しています。黄金蜜芋はねっとりして強い甘味が特徴、ぜいたくに生地に練り込むことで優しい甘さとしっとり食感に仕上げています。

他に国内最高級といわれる有名な丹波の栗やカリフォルニア産のくるみなどもパウンドケーキの材料です。さらに薬品添加を必要としない管理された農場で育った鶏の卵、生産量の少ない有機栽培・無農薬のさとうきびを原料にした黒糖など、どれも徹底的にこだわっています。

慶希処 AMATERRACEで作られているパウンドケーキは安心と安全にこだわり、木箱に詰めた状態で通販サイトで購入できます。実店舗では値の張る贈答用だけでなく、自宅用のハーフサイズやばら売り(一部商品)があるので、シーンに合わせて選択可能です。

和風のパウンドケーキが美味しいお店・慶希処 AMATERRACEの通常営業時間は平日10:00~19:00、土日祝は10:00~18:00の水曜が定休日です。飯田橋駅から徒歩5分の場所に存在し、大神宮通りの方にもお店の看板が出ています。

名称 慶希処 AMATERRACE
住所 東京都千代田区飯田橋4-2-5 1F

美味しいパウンドケーキが買える東京の穴場店3選

Photo by sorarium

パウンドケーキは生菓子より日持ちし、贈り物や手土産にも選ばれています。素材にこだわるショップやお誕生日に食べたい有名商業施設のお店が登場します。

1.はちどり菓蔵

通販でお取り寄せもできる阿佐谷北の美味しいパウンドケーキ屋さん「はちどり菓蔵(かぐら)」です。はちどり菓蔵では安心して食べてもらえるよう有機栽培・無農薬栽培・国産の素材を吟味し、さらに保存料や着色料を使用しません。子どもからご年配の方まで美味しくいただけます。

お子さんにもおすすめのスイーツが「有機バナナのパウンドケーキ」、なたね油や有機・自然循環型農法のバナナを使う徹底ぶりです。くるみとアーモンドがアクセントになります。定休日は火曜と水曜で、通常営業時間は10:00~19:00です。JR中央線・総武線の阿佐ヶ谷駅北口より徒歩7分です。

名称 はちどり菓蔵
住所 東京都杉並区阿佐谷北1-44-14 阿佐谷北MTビル 1F

2.Maison romi-unie

シンプルでほっこりする優しい味わいが人気の「Maison romi-unie(メゾン ロミ・ユニ)」です。ショップ内にはパウンドケーキやジャム、クッキー、紅茶などが並べられています。店頭や通販でも人気なのがかわいい見た目の「ケイク・オ・フリュイ」という名のパウンドケーキです。

カットするとアプリコットやチェリー、桃などのドライフルーツたちが顔をのぞかせます。ラム酒漬けにされたフルーツは大人しか食べられない特別な味わいです。どこか懐かしさもある、おすすめのスイーツです。通常営業時間は11:00~20:00、学芸大駅から徒歩で大体2分の場所にあります。

名称 Maison romi-unie
住所 東京都目黒区鷹番3-7-17

3.パティスリー パブロフ GINZA SIX店

横浜元町本店の「パティスリー パブロフ」がGINZA SIXにお店をオープンしています。GINZA SIX店限定の「フランボワーズ生パウンドケーキ」がおすすめです。ビジュアルは優雅な華やかさがあり、生ケーキのようなパウンドケーキに仕上げています。甘さ控えめの美味しいスイーツです。

また、お祝いや手土産に喜ばれるのがバラの花びらを飾ったパウンドケーキです。箱を開けたときに思わずため息が漏れる、インスタ映えなスイーツが揃います。通常営業時間は10:30~20:30、GINZA SIXの地下2階にあるパティスリー パブロフです。

名称 パティスリー パブロフ GINZA SIX店
住所 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX B2F

全国のパウンドケーキが美味しい有名店5選

全国にあるパウンドケーキの美味しいお店の中から神奈川県や大阪府、福岡県を含む5つのエリアの店舗をご案内します。それでは1店舗ずつチェックしていきましょう。

1.パウンドケーキ専門店 ピュアフラワー

長年の経験をもとに美味しいパウンドケーキを作り続けている、大阪市東淀川区の「パウンドケーキ専門店 ピュアフラワー」です。当ショップは工場直売店で、パウンドケーキ職人の中山久良蔵氏が愛情をこめて作っています。

甘さ控えめの「抹茶あずき」やフルーティーな甘さの「ヨーグルト×オレンジ」など、常時40種類ほどのラインナップです。工場直売店・パウンドケーキ専門店 ピュアフラワーは平日10:30~18:30の通常営業時間で、土日祝が決まったお休みになります。阪急沿線京都線の崇禅寺駅より徒歩3分です。

名称 パウンドケーキ専門店 ピュアフラワー
住所 大阪府大阪市東淀川区東中島5丁目15-18-1F

2.PATISSERIE.S

京都にあるクグロフ型のパウンドケーキが美味しい「PATISSERIE.S」です。クグロフ型にしたのは他店との差別化を図ったためで、個性が出て人気となりました。むっちりした密度の高い生地は満足度を高めてくれます。ソフトボール位の大きさで生地は重量感があります。

PATISSERIE.Sは地下鉄烏丸線・四条駅の6番出口より歩いて5分です。11:00~19:00が通常営業時間で、水曜と木曜が定休日になります。店内には生菓子やマカロンなどの焼き菓子もあり、ショーケースを見ているだけで癒されます。

名称 PATISSERIE.S
住所 京都府京都市下京区高辻通室町西入繁昌町300-1 カノン室町四条1階

3.shodai bio nature 飯倉本店

福岡市内の飯倉に本店を持つ「shodai bio nature 飯倉本店(ショウダイ ビオ ナチュール)」です。shodai bio nature 飯倉本店は素材にこだわる本格的なスイーツショップで、定番人気なのは「ピスタチオグリオット」です。ふんわり優しいピスタチオの風味は、男性からも美味しいと評判です。

断面には濃い赤色のグリオットチェリーが見えて、グリーンとのコントラストがかわいい印象です。人工甘味料や着色料、遺伝子組み替えは使わないオーガニックにこだわっています。通常営業時間は10:00~20:00、荒江交差点から車で2分の場所にあり、4台収容できる駐車場があります。

名称 shodai bio nature 飯倉本店
住所 福岡県福岡市早良区飯倉2-9-39 尾形ビル 1F

4.ウィーン菓子工房 リリエンベルグ

行列のできるスイーツショップ「ウィーン菓子工房 リリエンベルグ」は神奈川県川崎市にあります。北欧にある山小屋のような素敵な外観は街中でも目をひき、お客さんの期待を膨らませます。生菓子も人気ですが、売り上げの60%ほどが焼き菓子やギフトです。

ウィーン菓子工房 リリエンベルグのパウンドケーキは、しっとりで滑らかな口当たりです。オレンジや紅茶のパウンドケーキが特に評判で、多くの方が購入していきます。10:00~18:00が通常営業時間で、火曜と第1・3・5月曜が定休日です。小田急小田原線新百合ヶ丘駅南口より徒歩13分です。

名称 ウィーン菓子工房 リリエンベルグ
住所 神奈川県川崎市麻生区上麻生4-18-17

5.パティスリーアカシエ

さいたま市の浦和にある有名店「パティスリーアカシエ」です。通販でも取り寄せられるパウンドケーキが人気で、イチジクとオレンジを使用したケイクショコラやレモンとチョコチップのコンビが絶妙なフレーバーなど、魅力的なスイーツが揃っています。

比類なきパウンドケーキが人気のショップ・パティスリーアカシエは11:00〜17:00の通常営業時間ですが、売れ行き次第で早めにクローズすることもあります。水曜と第2・4木曜が定休日です。JR宇都宮・高崎・京浜東北線の浦和駅西口より徒歩15分ほど要します。

名称 アカシエ 浦和店
住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ1F

通販でお取り寄せできるおすすめパウンドケーキ

パウンドケーキを取り扱っているお店は意外と少なく、あったとしてもフレーバーが数種類しかない場合があります。そこでおすすめなのが通販サイトや公式オンラインショップからのお取り寄せです。好きなものを好きな時に食べられるのがお取り寄せの醍醐味、気になるものは利用してみてください。

有名なお店のお取り寄せも!

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明治43年創業の5代続くお茶とかつお節、海苔などを扱う専門店「川本屋茶舗」のパウンドケーキを通販で取り寄せられます。「横濱いせぶらパウンド」という通販品で、お茶専門店こだわりの宇治抹茶味やほうじ茶味など5種類のお茶フレーバーを含む店長お任せセットです。

保存料や着色料、香料は一切使用せず、素材の味や香りを活かしています。玄米とチョコの組み合わせや季節限定のフレーバーもあります。

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美味しいパウンドケーキ2本をお試し価格&送料無料で販売するお得な「足立音衛門 パウンドケーキお試しセット」です。通販サイトならではのお値打ち価格商品になります。こだわりの和三盆を使用したプレーンとたっぷりの栗が入ったパウンドケーキです。

京都の福知山城そばにあるのが本店で、東京や福岡の百貨店でも購入できますが、お試しセットは通販限定商品になります。

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「西内花月堂 約束のパウンドケーキ」という通販スイーツです。生地はオレンジの風味を漂わせ、3種類のドライフルーツとくるみをたっぷり練り込んでいます。しっとりな生地にサクッとしたくるみの食感がアクセントになり、彩りも鮮やかな通販ケーキです。

白のシンプルなお皿に切り分けてもおしゃれに見えるインスタ映えなかわいさです。オレンジリキュールを使用しており、アルコールに弱い方やお子さんには向きません。

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奥能登珠洲市の「中森亭」という料亭から生まれた通販「金沢スイーツ工房 金澤窯出しパウンドケーキ」です。バターの風味が際立つ定番のプレーンや北海道産の小豆を入れて焼き上げた抹茶、さらに5種類のフルーツを使いバニラと合わせたミックスフルーツなどがあります。

また、静岡県産の茶葉を使用したアールグレイ紅茶や、五郎島金時いもを練り込みしっとり焼き上げたものなど8種類の中から選べます。甘さ控えめで、素材選びにもこだわったパウンドケーキばかりです。

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おすすめのパウンドケーキ手作りレシピをご紹介

Photo by dreamcat115

ホットケーキミックスを使う、極めて簡単なパウンドケーキレシピです。オーブンを予熱180度に設定し、卵とサラダ油、牛乳、砂糖、そしてホットケーキミックスをよく混ぜ合わせます。180度で30分焼きますが、10分焼いた状態で1回取り出し、中央に切れ目を入れておくとキレイに開きます。

30分焼いたら竹串をさして中まで焼けたか確認しましょう。生地が付かなければきちんと焼けた状態です。バナナや抹茶、紅茶葉などを混ぜてアレンジも楽しめます。一晩おくとしっとり感が増し、さらに美味しくなります。朝食やおやつにぴったりなパウンドケーキです。

パウンドケーキは魅力たっぷりの美味しい人気スイーツ!

しっとりした食感が幸せを運んでくれる、美味しいスイーツのパウンドケーキです。子どもよりも大人が夢中になるお菓子で、紅茶やコーヒーにぴったり合います。東京にはパウンドケーキ専門店がいくつもあり、どのお店も違った食感やフレーバーで楽しめます。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。

anemone4
ライター

anemone4

生まれも育ちも福岡のanemone4です。ホッキョクグマと犬が好き。うちのわんこチワワにいつも癒されています。あるアーティストのLIVEに行くのが生き甲斐でカラオケが大好きです。

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