コストコのプルコギビーフで絶品ハヤシライスを作ろう！おすすめレシピを紹介

ストック買いができる大型スーパー「コストコ」で、最もリピート率が高いと言われている商品の1つが、「プルコギビーフ」です。重量2㎏超えの超ビッグサイズのプルコギビーフは、韓国風焼肉「プルコギ」を手軽に楽しめる、コストコオリジナル商品です。

1枚1枚のビーフは大きく調味済みのため、そのままフライパンで焼けば絶品プルコギが完成します。コストコサイズの2㎏超えであっても、アレンジなしであっという間に食べてしまうほど美味しいと評判です。

それでも少人数家族であれば、コストコの精肉商品を賞味期限内に食べきるのは難しいでしょう。プルコギビーフはコストコ商品あるある、「冷凍保存」が可能です。そのため保存方法を間違えなければ、少ない家族であってもコストコのプルコギビーフを最後まで美味しくいただくことができます。

そのままで充分絶品と話題のコストコのプルコギビーフですが、あえてプルコギビーフをアレンジして食べると言う人が続出しています。コストコのプルコギビーフの味に飽きたのではなく、あえて「ハヤシライス」にアレンジしたら、目からうろこの美味しさだったと話題なのです。

コストコのプルコギビーフは、商品名通りプルコギに調味されたコストコ商品です。ビーフの上にたっぷりのごまとネギで香ばしさ抜群、なしやパイナップルを使っているためフルーツのクセのない甘みが効いて、旨味と甘さがまさに絶品です。

甘じょっぱい味付けのコストコのプルコギビーフは、一見ハヤシライスには似合わなさそうに感じます。しかしコストコのプルコギビーフでハヤシライスを作った大多数の人は、甘辛く旨味が凝縮された柔らかビーフが、ハヤシライスに深みとコクを与えて、まさに絶品と絶賛しています。

コストコの1パック2㎏を超えるプルコギビーフで、家族を満足させるスペシャルハヤシライスを作ってみましょう。コストコのプルコギビーフの肉がメインの、がっつり食べたいおすすめレシピです。

コストコのプルコギビーフでハヤシライスを作るには、プルコギビーフの他にハヤシライスのメイン材料である玉ねぎとトマトを用意します。ハヤシライスの基本の材料は、ビーフと玉ねぎ、そしてトマトですから、最低この3つが揃っていれば問題ありません。

育ち盛りの子どもや具だくさんのハヤシライスを作りたい人は、レシピに好みのきのこやミックスベジタブルを加えると、ハヤシライスに彩りやボリュームも増すのでおすすめです。コストコのプルコギビーフで1人前のハヤシライスを作るには、プルコギビーフを50g、手のひらサイズ準備します。

ハヤシライスのレシピをステップごとにチェックしましょう。最初にフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく1かけを炒めて香りを出します。香りが立ったら、4分の1のくし形にカットした玉ねぎを入れ半透明になるまで炒めます。

玉ねぎに火が通ったら、コストコのプルコギビーフを投入します。コストコのプルコギビーフにまんべんなく火が入ったら、この時点で追加具材を入れる人はフライパンへ入れ、きのこやベジタブルなどに軽く火を通します。

トマト2分の1を半分にカットしたら、フライパンへ入れ崩すようにして炒めます。トマトから水分が出てきたら、水50㏄を加え、トマトケチャップ大さじ2とウスターソース大さじ1でしばらく煮込みます。ハヤシライスを味見して薄ければ、ウスターソースもしくは醤油を追加します。

ハヤシライスが煮立ってきて、フライパンのふちでソースがふつふつしてきたら、ハヤシライスが焦げ付かないように軽くかき混ぜながら煮詰めていきます。最後に塩コショウで味を整えます。ご飯をお皿に盛り、完成したハヤシライスをたっぷりかけて、パセリを振りましょう。

コストコのプルコギビーフを使えば、シンプルな手順で作ったとは考えられない、奥行きある味わいのハヤシライスを簡単に作ることができます。プルコギビーフに調味されている、コストコオリジナルの旨味エッセンスがハヤシライスにコクを加えてくれます。

自作ハヤシライスを何度かチャレンジするものの、味が決まらないと感じている人は、コストコのプルコギビーフを利用することで悩みは一気に解決します。

コストコのプルコギビーフの、甘じょっぱいテイストを前面に押し出したアレンジも人気です。サッと炒めるだけでボリューミー朝食やランチにも持ち歩ける、「プルコギビーフのホットサンド」は、プルコギビーフの味をそのまま活かしたおすすめアレンジです。

サンドイッチ用食パンに炒めたプルコギビーフを乗せ、ピザ用チーズを乗せてパンでサンドし、ホットサンドメーカーで焼けば完成です。ホットサンドメーカーを持っていない人は、フライパンに押し付けるようにして焼けば、チーズがパンをくっつけ、ホットサンドを作ることができます。

その他、厚切り食パンに切れ目を入れてプルコギビーフを挟む、ピタパンを使うなど、ホットサンドアレンジは多種多様です。たくさん作ってサンドイッチパーティにしても楽しい、コストコのプルコギビーフアレンジ述です。

そのまま食べて良し、アレンジ自在のコストコの「プルコギビーフ」は、ハヤシライスにすれば驚くほどの美味しさです。玉ねぎとビーフだけの具で何回もおかわりしたくなるハヤシライスは、家族のリクエスト料理に仲間入りするでしょう！

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。